أرشيف الوسم: شركة تنظيف منازل بجدة

كيف تختارين الأرز الافضل

يعتبر الأرز واحداً من أكثر المحاصيل الزراعيّة إنتاجاً في العالم، حيث يتوفّر منه ما يزيد عن 1400 نوع مختلف، والتي تمتاز وتختلف عن بعضها البعض في شكلها وقوامها وفائدتها قبل الطبخ وبعده،

ويمكن حصر هذه الأنواع العدة في ثلاث أنواع رئيسيّة، ويفضّل بعض الأشخاص استخدام نوع معيّن منها على غيره، وذلك لما يحمله من فائدة وسهولة في الطبخ، أو لما يكتسبه من شكل وقوام بعد الطبخ. الأرز الخام يتمثّل في الأرز الذي يقطف من شجيرات الأرز مباشرةً، وقبل تعريضه لأيّ نوع من التقشير أو التعديل،

وعادةً ما تغلّف حبّة الأرز قشرة صلبة يتمّ نزعها قبل الطبخ أو السلق، إلّا أنّ عدداً من شعوب العالم تفضل طبخه بقشره للمحافظة على نكهته وجودته.

الأرز البني يتمثّل في الأرز الذي تمّ نزع القشرة عنه، مع المحافظة على الغلاف البيني الموجود بين القشرة وحبّة الأرز عليه، وعلى الرغم من كونه من أكثر أصناف الأرز فائدةً وقيمة إلّا أنّه من أقلّها انتشاراً واستخداماً في العالم، كما يتمّ طبخه كما هو للمحافظة على قيمته الغذائيّة العالية.

صورة ذات صلة

 

الأرز منزوع القشر يتمثّل في الأرز منزوع القشر، حيث يتمّ إزالة القشرة والجنين من الأرز البنيّ وبهذه العمليّة يتحوّل إلى اللون الأبيض، الأمر الذي يتسبّب في فقدان حبّات الأرز جزء كبير من قيمتها الغذائيّة وفائدتها المتمثّلة في أنواع عدّة من الفيتامينات، والألياف، والدهون، والبروتين، وعادةً ما تكون حبوب الأرز المنزوع القشر صلبة وملساء، كما تنقسم إلى ثلاث أنواع رئيسيّة،

وهي: الأرز الطويل الحبّة: ويأتي بالشكل الأسطواني، كما يتراوح قطره ما بين 8ممّ إلى 1سم، أمّا طوله فيبلغ أربعة أضعاف عرضه، ويحتاج إلى 130 يوم ما بين زراعته ونضجه وقطفه، ويعتبر من أغلى أنواع الأرز المنزوع القشر، كما يكثر استخدامه في البلاد العربيّة والخليجيّة والهند.

الأرز متوسّط الحبة: يتراوح طول حبوب الأرز المتوسّط من ضعفين إلى ثلاث أضعاف عرضها، أمّا طول حبوبه فيتراوح ما بين 5مم إلى 6مم، ويعتبر من أسرع حبوب الأرز المنزوع القشر إنتاجاً ونضجاً.

الأرز القصير الحبّة: ويتمثل في حبوب الأرز التي يبلغ طولها نفس عرضها تقريباً، كما تظهر بشكل قريب جداً من الشكل البيضاوي، ويمتاز بتلاصق حبوبه مع بعضها البعض عند الطبخ أو السلق مع تحوّل قوامه إلى لزج متماسك،

ويكثر استخدامه من قبل اليابانيين، ويعرف بحاجته إلى وقت طويل لإنتاجه، حيث يحتاج إلى ما يقارب 160 يوماً ما بين الزراعة والنضج.

الأرز بالشعيرية المكوّنات كأس ونصفٌ من الأرز المصريّ المغسول والمصفّى بشكلٍ جيّد. ربع كأس من الشعيريّة المقطّعة. ثلاثُ كؤوس من الماء أو المرق. ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.

ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ضعي السمنة والزيت في إناءٍ على النار، أضيفي الشعيريّة المقطّعة وقلبيها إلى أن تتحمّر، وتأخذ اللون البنيّ الفاتح. أضيفي الأرزّ والملح وقلّبيهما لدقيقة من الوقت. صبّي الماءَ وقلّبي المكونات جيّداً،

ودعي الإناءَ على نارٍ عالية لخمس دقائق حتّى يغلي المزيج وتتناقص كمية الماء، -خذي بعينِ الاعتبار أنّ ماء الأرز يكونُ أعلى منه بحوالي سنتيمتر تقريباً-. قلّلي حرارة النار، ودعي المزيج لمدة خمس عشرة دقيقة. ارفعي الإناء عن النار، واتركيه قليلاً،

 

ثمّ اسكبيه في طبقِ التقديم إلى جانبِ طبقك الرئيسيّ. يقدّمُ الأرز بالشعيرية في العادة إلى جانبِ مختلف أنواعِ اليخنات. أرز بالكاري المكوّنات دجاجة مقطّعة لأربعِ قطع. كأس ونصف من البازيلاء. كأس من الجزر المقطّع لشرائح دائريّة. كأس ونصف من الأرز المصريّ. نصف كأس من الأرز الأمريكي. بهارات مشكلة، حسْب الرغبة.

مكعبان من مرق الدجاج. القليل من الملح. حبّة متوسّطة ومفرومة من البصل. طريقة التحضير انقعي الأرزّ في الماء، بنوعيه: الأمريكيّ، والمصريّ. سخّني كميّة قليلة من الزيتِ في وعاء، وضعي فيها مفرومَ البصل، وشوّحيه حتّى يتغيّر لونه، لتضيفي بعد ذلك قطع الدجاج. تابعي التقليب إلى أن يبدأ البصلُ بامتصاص السوائل التي تخرجُ من قطعِ الدجاج.

صبّي كميّة وفيرة من الماء، بحيث تغمر قطع الدجاج بشكل كليّ، ودعي المزيجَ ليغليَ على النار لمدّة ثلاثين دقيقة. أضيغي البهارات والملح تبعاً لرغبتك، ثمّّ أضيفي مكعّبيْ المرق، والبازيلاء، وقطع الجزر. دعي المزيج ليغلي على النار لمدة ربع ساعة. أضيفي الأرزّ للوعاءِ بعد أن تصفّيه بشكلٍ جيّد من ماء النقع. اتركي المزيجَ ليغليَ من جديدٍ على النار،

إلى أنْ تلاحظي أنّ مستوى الماء قد أصبح بمستوى الأرزّ. قللي حرارة النار، ودعي الأرزّ حتّى ينضج، لتسكبيه بعد ذلك في طبق التقديم إلى جانب اللبن الرائب، أو سلطة الخيار باللبن الرائب.

فوائد زيت الصويا

فول الصويا فول الصويا (بالإنجليزية: Soybeans)، هو من البقوليات، ويعود أصله إلى شرق آسيا، وهو يُستخدم في العديد من المنتجات، ولكن من النادر تناول فول الصويا الكامل؛ حيث إنّ معظم الأشخاص يتناولون المنتجات المصنوعة منه، مثل زيت فول الصويا، أو بروتين الصويا، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ فول الصويا يُستخدم لصنع بعض المنتجات البديلة عن الألبان أو اللحوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ معظم محاصيل فول الصويا التي تُزرع في الولايات المتحدة تُستخدم لصناعة زيت فول الصويا.

١] زيت فول الصويا يُصنع زيت فول الصويا عن طريق تسخين فول الصويا، واستخلاص الزيت منه، ويتميّز هذا الزيت بانخفاض سعره، وطعمه الخفيف، ولذلك فقد شاع استخدامه في الأطعمة المصنّعة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه يتكوّن بشكلٍ رئيسيّ من الدهون متعددة اللإشباع (بالإنجليزية: Polyunsaturated fats)، ويحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنيّة، وفيتامين هـ، ولذلك
يمكن القول إنّه يوفر بعض الفوائد الصحيّة إذا تمّ استخدامه باعتدال، وعلى الرغم من ذلك فإنّه يُعدّ مصدراً للدهون في الجسم، وقد يكون ضارّاً بالصحّة إذا تمّ الإفراط في استهلاكه.[٢][٣] فوائد زيت فول الصويا يوفر زيت فول الصويا بعض الفوائد الصحية للإنسان،

 

ونذكر من هذه الفوائد:[٤] استخدامه كمكمّل غذائي: حيث يُعدّ زيت فول الصويا فعّالاً كمكمّل غذائيّ عند استخدامه في التغذية الوريديّة (بالإنجليزية: Intravenous feedings). منع عضات البعوض: يُستخدم زيت فول الصويا كمكوّنٍ لصناعة بعض طاردات الحشرات؛ حيث إنّه قد أثبت نفس فعاليّة بعض المستحضرات الطاردة للحشرات، وذلك عند وضعه على الجلد. تقليل مستويات الكولسترول: يحتوي زيت فول الصويا على مركبات الستيرول (بالإنجليزية: Sterol)، والتي تُستخدم لصنع المارغرين (بالإنجليزية: Margarine)،

أو ما يُسمّى بالسمن النباتيّ، وقد لوحظ أنّ هذه المركبات يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول الكليّ، والكولسترول السيئ (بالإنجليزية: Bad Cholesterol)، دون أن تؤثر في مستويات الكولسترول الجيد (بالإنجليزية: Good Cholesterol). التقليل من الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل التنكسيّة: فقد لوحظ أنّ بعض أجزاء زيت فول الصويا المصنّع، مع زيت الأفوكادو يمكن أن يخفف من الألم الناتج عن التهاب المفاصل التنكسيّة (بالإنجليزية: Osteoarthritis)،

ويقلل من الإعاقة لديهم، ومن الجدير بالذكر أنّه قد لوحظ أنّ هذا المزيج كان فعّالاً في حالة الإصابة بالتهاب المفاصل في منطقة الورك، أكثر من فعاليّته في منطقة الركبة. القيمة الغذائية لزيت فول الصويا يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في ملعقةٍ كبيرة، أو ما يساوي 13.6 غراماً من زيت فول الصويا الصالح للاستخدام في الطبخ أو تتبيل السلطات:[٥] المادة الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 120 سعرة حرارية الدهون 13.6 غراماً الدهون المشبعة 2.026 غرام الدهون الأحادية غير المشبعة 5.848 غرامات الدهون غير المشبعة المتعددة 5.114 غرامات فيتامين ك 3.4 ميكروغرامات فيتامين هـ 1.10 ملغرام أضرار زيت فول الصويا على الرغم من فوائد فول الصويا،
إلّا أنّه قد يسبب بعض الأضرار لصحّة الإنسان، ونذكر من هذه الأضرار:[٢] يحتوي زيت فول الصويا على كميات كبيرة من حمض أوميغا-6 الدهني، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى الإخلال بالنسبة الطبيعيّة بين مستويات أوميغا-3 وأوميغا-6 في الجسم، وقد يزيد ذلك من الالتهابات في الجسم، ممّا يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يُعدّ زيت فول الصويا من أكثر أنواع الزيوت التي تتعرّض لعمليّات الهدرجة (بالإنجليزية: Hydrogenation)، والتي تتمّ لجعل الزيت أكثر صلابةً، وزيادة صلاحيّته،

ولكنّ هذه العمليّة تحوّل الدهون الموجودة في الزيت إلى ما يسمّى بالدهون المتحولة (بالإنجليزية: Trans Fat)، والذي يُعدّ ضارّاً لصحّة الإنسان، وعليه فإنّه يُنصح بالابتعاد عن الزيت المهدرج سواءً كان مهدرجاً بشكلٍ جزئيٍّ أو كليّ. محاذير استخدام زيت فول الصويا يُعدّ تناول زيت فول الصويا بالكميات الغذائية الموجودة في الطعام أو استخدامه بشكلٍ تطبيقيّ على الجلد آمناً،

 

صورة ذات صلة

إلّا أنّ بعض الأشخاص يُحذّرون من استخدامه، ونذكر من هؤلاء الأشخاص:[٤] الحامل والمرضع: إذ إنّ تناول فول الصويا ضمن الكميات الغذائية خلال فترة الحمل والرضاعة يُعدّ أمراً آمناً، ولكن ليست هناك دراساتٌ تحدد سلامة استخدامه بالكميات الدوائية خلال هذه الفترات. الأشخاص المصابون بحساسية فول الصويا أو الفول السودانيّ:

يجب على الأشخاص المصابين بحساسية تجاه فصيلة البقوليات تجنّب تناول زيت فول الصويا لأنّه قد يسبب لهم الحساسية. منتجات فول الصويا الأخرى يُستخدم فول الصويا في صناعة العديد من المنتجات،
ونذكر منها: حليب الصويا: والذي يُصنع باستخدام فول الصويا والمياه المفلترة، وقد تتمّ إضافة بعض بعض المواد المثخنة إليه، ممّا يزيد من تجانس الحليب، ويمدّد فترة صلاحيته، ومن الجدير بالذكر أنّ حليب الصويا لا يحتوي على اللاكتوز الذي قد يسبّب الحساسية لبعض الأشخاص، كما أنّه يحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه نباتيّ المصدر،

ولذلك فإنّه لا يحتوي على الكولسترول.[٦] بروتين الصويا: والذي يتميّز باحتوائه على البروتين، وخلوّه من الألياف الغذائيّة، ويُعدّ من البروتينات سهلة الهضم، ولذلك فإنّه يُستخدم في المشروبات الرياضية، والعديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى، وقد نصحت جمعية القلب الأمريكية (بافنجليزية: American Heart Association) باستخدام بروتين الصويا عند اتّباع نظامٍ غذائيّ منخفض الدهون والكولسترول للمحافظة على صحّة القلب.[٧]

أسس ومعايير اختيار ملابسك

اختيار الألبسة تعتبر عملية اختيار الملابس واحدة من أهمّ الأمور التي تشغل بال الكثير من الناس، وعلى الرغم من الاعتقاد السائد بأنّ الملابس الراقية وغالية الثمن، والتي تتمتع بجودةً عالية هي الأساس في اختيار، إلّا أنّ خبراء الأزياء والتجميل يعتبرون أنّ جودة الملابس وماركتها ليس المعيار الأهم لاختيار الملابس، فالعنصر الأساسي لاختيار الملابس هومدى التوافق بين تفاصيل الجسم وبين القطعة المراد اختيارها،
في هذا المقال سنتحدّث
عن معايير اختيار الألبسة. ما هي معايير اختيار الألبسة التوافق مع شكل الجسم، وهنا يجب على كل شخص تحديد الشكل العالم لجسده ثمّ اختيار الألبسة التي تناسبه، وتجدر الإشارة إلى أنّ خبراء التجميل يقسّمون انحناءات الجسم إلى أربعة أشكال أساسيّة وهي كالتالي: الشكل المقلوب، والكمثرى، والتفاحة، وكذلك الساعة الرمليّة، ومعايير اختيار الملابس لكلّ من هذه الأشكال هي كالتالي: تقسيم أشكال الجسم لاختيار الألبسة الساعة الرملية هو الشكل الذي يعتبر شكل الجسم المثالي للمرأة، ويتميّز هذا الشكل من الجسم بتخزين الدهون على مستوى أعلى في منطقة الكتفين، والفخذين، والأرداف من الأسفل، والسيدة التي تمتلك مثل هذا الجسم يجب أن تحرص على اختيار الملابس التي تعمل على إبراز جمال الجسم، من خلال اختيار الفساتين التي تتميّز بالخصر المثالي، كذلك يجب اختيار الملابس ناعمة الملمس، وكذلك البناطيل الضيقة التي تتسع لأسفل، بالإضافة إلى التنانير الدائرية القصيرة التي تُظهر جمال الساقين. الكمثرى يتميّز هذا الشكل بالأكتاف الضيقة، حيت يكون قياس الفخذين والأرداف أكبر بكثير من قياس الكتفين؛ وهنا يجب على السيدة اختيار الملابس التي تخفي عدم التناسق،

 


من خلال اختيار الملابس التي تحدّد الخصر مع ضرورة اخفاء امتلاء منطقة الوركين، وكذلك اختيار الملابس ذات الزخرفة على الأكتاف، والملابس الواسعة لأسفل، بالإضافة إلى الفساتين الضيقة من أعلى الخصر والفضفاضة من الأسفل، كما يُنصح باختيار سراويل الجينز ذات العرض الواحد والتي تكون مستقيمة. المقلوب أو ما يُعرف أيضاً بالفراولة، حيث يتميّز هذا النوع من الجسم بعرض الكتفين مقارنة بالفخذين والأرداف، كما يتمتع هذا النوع من الجسم بوجود صدر ممتلئ، وكذلك خصر نحيف، وسيقان طويلة ورفيعة الشكل، وهنا تُنصح السيدة بارتداء القمصان ذات الأقمشة الخفيفة والتي تمتلك القدرة على إخفاؤ عرض الكتفين وذات الألوان الزاهية،

مع ضرورة اختيار الجينز والتنانير ذات الخصر العالي. التفاحة يُعرف شكل التفاحة أيضاً بالشكل البيضاوي، ويكون حجم الجسم صغيراً من الأسفل، وهنا تنصح صاحبة هذا الجسد باختيار الملابس ذات اللون الأسود، مع ضرورة تجنب الملابس ذات الأنسجة الرخوة والخفيفة وكذلك الجينز والتنانير الضيقة التي تظهر عدم تناسق الشكل، وكذلك اختيار الألوان الغامقة التي لا تحتوي على نقوش وزخرفة من الأعلى.

قواعد اختيار الملابس للرجال عدم ارتداء الجوارب البيضاء مع البدلات والأحذية الرسمية، واعتماد لون جوارب يكون نفس لون الحذاء أو البنطلون. اعتماد الجوارب الطويلة نوعاً ما، خشية كشف الساقين عند الجلوس. اختيار الملابس التي تلائم مقاس الجسم، حيثُ لا تكون ضيقة ولا واسعة. اعتماد الألوان الرسمية والهادئة للمناسبات الرسمية، مثل: الكحلي، والأسود، والرمادي. اعتماد ربطة العنق التي تتناسب مع اللباس، ويجب أن تكون أطول من الحزام قليلاً. طريقة تنسيق الحذاء مع الملابس: حيثُ يجد بعض الرجال صعوبةً في تنسيق الأحذية مع الملابس، ومن الطرق لتنسيق الملابس مع الأحذية: إذا كانت الملابس سوداء اللون، أو ضمن درجات الرمادي، فيمكن ارتداء أحذية باللون الأسود، أو البرونزي، أو البني المائل إلى البرتقالي. إذا كانت الملابس بنية اللون، يُفضل ارتداء أحذية بأي من درجات البني، أو الحذاء الأسود.

 

إذا كانت الملابس باللون الأزرق الداكن، يُفضل ارتداء الحذاء الأسود، أو البرونزي، أو اللون الكريمي، وحتى العنابي، مع مراعاة نوع المناسبة التي سيتمّ الذهاب إليها. للنساء حسب شكل الجسم الجسم على شكل ساعة رملية: حيثُ يتوازن الجزء الأعلى من الجسم مع الجزء السفلي، وحول نوعية الملابس المناسبة، يُنصح باختيار الفساتين التي تُبرز الخصر، وأن تكون ناعمة الملمس، أما البناطيل فتضيق من الأعلى، وتتسع من الأسفل، كما يُفضل ارتداء التنورة الدائرية القصيرة.

الجسم على شكل إجاصة: حيثُ يكون الجسم مُتسعاً أكثر في منطقة الفخذين والأرداف بالمقارنة مع الكتفين، وحول هذا يجب اختيار الملابس التي تحدد الخصر، وتُخفي الوزن في منطقة الفخذين، كالملابس الواسعة من الأسفل، والفساتين الضيقة من أعلى الخصر، أما بناطيل الجينز يجب أن تكون بعرض واحد ومستقيمة التصميم. الجسم على شكل الفراولة: إنّ الجسم على شكل الفراولة، أوالمثلت مقلوب الشكل، يكون الصدر ممتلئاً، والخصر نحيفاً،
وما يناسب هذا الشكل من الجسم اعتماد الكنزات ذات الأقمشة الخفيفة، لتغطية عرض الكتفين، مع الحرص على أن تكون ألوانها زاهية، أمّا في حال ارتداء الجينز والتنورة، فيجب أن يكون الخصر عالياً. الجسم على شكل التفاحة: حيث تتوزع الكتل أو الأوزان من أعلى، مع صغر الجسم من أسفل، لذا من المناسب اعتماد الألوان الداكنة كألاسود في أغلب الأحيان، ويمكن كسر حدة اللون، أو جمود المظهر بالإكسسوارات المُناسبة والفاتحة، إلى ذلك يجب تفادي الملابس بأنسجةٍ رخوة أو (سهلة المط)، والملابس الخفيفة، وسروال الجينز، والتنانير الضيقة، التي حتماً سوف تكشف عيب عدم تناسق شكل الجسم، كما يجب الابتعاد عن الملابس ذات النقوش والزخرفة. الجسم على شكل مستطيل أو شكل الموزة: حيثُ تكون منطقة الكتفين عريضة، لتساوي عرض الوركين، مع صغر الأرداف والثديين، ويُطلق البعض على هذا الشكل من الأجسام، الجسم الطفولي، ويمكن اعتبار عارضات الأزياء مثالاً شائعاً على شكل الموزة، وتُنصح صاحبات هذا الجسد باختيار الفساتين بثنيات، لتغطية عيوب النحافة، ومحاولة إعطاء وزنٍ إضافي، إلى جانب اعتماد التناتير الواسعة بخصر جميل، كما يمكن اعتماد الكنزات بطبقات، أو اختيار قميص وارتداء (الفيزت) فوقه.

صناعة المنظفات والمطهرات

المنظفات والمطهرات لا يُمكن أن تستغني أيّ ربّة منزل عن المنظّفات والمطهّرات لتنظيف منزلها من الأتربة والأوساخ، وتُعقّمه من الجراثيم والميكروبات التي تكون قد تراكمت فيه ولذلك تضطرّ لشراء المنظّفات التي قد تكون أسعارها مرتفعة نوعاً ما، ولذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طرق تُبيّن كيفية صناعة المنظّفات في المنزل.

صناعة المنظفات والمطهرات
منظف ومطهر للسيراميك
المواد المطلوبة كيلوجرام من زيت الصنوبر. كيلوجرامان من رباعي كلوريد الأمونيوم. واحد وأربعون لتراً من المياه النظيفة. ستة كيلوجرامات من السيمسول. ألوان كيميائية حسب الرغبة.
طريقة التحضير تُسكب خمسة وثلاثون لتراً من المياه في وعاء بلاستيكي نظيف. يُضاف مقدار رباعي كلوريد الأمونيوم إلى الماء ويُقلّب جيداً. توضع الكمية المتبقية من الماء وهي ستة لترات في قدر على نار متوسطة حتى تصبح دافئة، ثم يُرفع القدر عن النار. يوضع زيت الصنوبر والسيمسول في الماء وتُقلّب المكونات. يضاف الماء الدافئ إلى وعاء الماء المخلوط مع رباعي كلوريد الأمونيوم، وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً، ثم تتمّ إضافة الألوان إلى المزيج وبعدها يصبح جاهزاً للاستخدام.

منظف الحمام
المواد المطلوبة ملعقتان كبيرتان من ببورات الصوديوم. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير توضع ببورات الصوديوم في علبة بخاخ نظيفة وجافة، ومن ثم يسكب فوقها الماء والخل الأبيض. ترجّ العبوة جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، بعد ذلك يتم استخدام المحلول مباشرةً لتنظيف المراحيض وأحواض الحمام.

منظف المطبخ المواد المطلوبة كوبان من الماء. عشرون قطرةً من زيت الشاي. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الصابون السائل. نصف ملعقة كبيرة من الشاي. طريقة التحضير يُسكب مقدار الماء في علبة بخاخ نظيفة، ويضاف له زيت الشاي والخل الأبيض. يُضاف الصابون السائل والشاي إلى باقي المكونات. تُغلق العلبة بإحكام وترجّ جيداً، ثم يستخدم المحلول لتنظيف المطبخ وإزالة الدهون المستعصية.

مطهر الأسطح والأرضيات المواد المطلوبة تسعمئة وخمسون جراماً من الصودا الكاوية بتركيز 98%. ثمانية مقادير من لون الكراميل. مئة لتر من الماء المقطر. تسعة لترات من زيت الصنوبر. أربعة آلاف وثمانمئة جرام من الكلوروكسيلينول. ستة لترات ونصف من زيت الخروع. اثنا عشر لتراً من كحول أيزو بروبانول. طريقة التحضير تُخلط كحول أيزو بروبانول مع زيت الخروع حتى تختلط المادّتان تماماً. يؤخذ مقدار لتر من الماء وتخلط معه الصودا الكاوية. يُضاف مزيج الصودا الكاوية إلى مزيج كحول أيزو بروبانول وتقلب المواد، ثم يترك الخليط لمدة اثنتي عشرة ساعة. يضاف مقدار خمسة وثمانون لتراً من الماء إلى المزيج السابق بعد انتهاء المدة المحددة ويُقلّب جيداً، ومن ثم يوضع زيت الصنوبر والكلوروكسيلينول للمزيج وتقلب المكونات حتى تمتزج. يترك المزيج مدة يومين مع مراعاة التقليب حوالي سبع مرات في اليوم.

عمل المطهر أو المعقم
ثلاث ملاعق كبيرةٍ من الصابون. ثلاثون نقطةً من خلاصة شجرة الشاي.
تمزج المكوّنات في عبوة بخاخٍ تحتوي على ستة عشر أوقيةٍ من المياه. عمل منظف المراحيض كأسٌ من الخل الأبيض. كأسٌ من البيكينج صودا. تمزج المكوّنات مع بعضها، وتركها لعشر دقائق عن وضعها في المرحاض، ومن ثم سكب المياه الساخنة.

عمل ملمع الأثاث ربع كأسٍ من الخل الأبيض، ويمكن استبداله بنصف كأسٍ من عصير الليمون الطبيعيّ الحامض. ثلاثة أرباع كأسٍ من زيت الزيتون. تمزج المكوّنات مع بعضها، وسكبها في عبوة بخاخ من أجل تسهيل استخدام الملمع.

منظف لعفن الأرضيات كمية قليلة من بيروكسيد الهيديوجين. كوبين من الماء. تُخلط المكوّنات معاً في زجاجة بخاخ، ويُرش المحلول على الأرضيّة ويُترك لمدّة ساعة، ثمّ تُمسح بقطعة جافّة من الإسفنج.