كل مقالات الارهاب الفكري

أفضل جهاز كاميرا مراقبة للاطفال

شعور الأم بالقلق المستمر نحو أطفالها يدفعها أن تقوم بمباشرتهم في كل الأوقات حتى وان كانت مشغولة أو لو كانت حتى في دورة المياه ، وهذا قد يدفع الكثيرون في البحث عن جهاز مراقب أو كاميرات تنقل حركة الطفل بشكل مباشر للام أينما كانت ، ولهذا فإننا اليوم قد اخترنا أفضل أجهزة المراقبة من كاميرات لنقل حركات الأطفال عن بعد وهذا ما سوف يتم توضيحه خلال السطور التالية

كاميرا مراقبة الطفل من SAMSUNG
إنها الكاميرا الزكية المتطورة والتي يتم العمل بها في مراقبة الأطفال عن بعد ، تصل هذه المسافة التي يمكن الابتعاد بها عن طفلك لمسافة 275 متر مع إمكانية تحريك الكاميرا على كل الجوانب ، إنها وسيلة رائعة من اجل الاطمئنان على طفلك من خلال تشغيل هذه الكاميرا  ، فالكاميرا المثبتة بجوار طفلك يتم البث المباشر إلى شاشة واضحة بدرجة 3.5  أنش ويمكن تشغيل الأغاني من خلالها أيضا من اجل إسعاد أطفالك  ، الشاشة فيها ميزة مميزة للغاية فإنها  هزازة بمعنى أن هناك حركة اهتزازية معناها هو تحرك الطفل ، سعر الجهاز  1500 ريال سعودي.

كاميرا فيليبس ايفينت لمراقبة الطفل مع الوضع الليلي
كاميرا وجهاز مراقبة مميز للغاية وذا تكنولوجيا فائقة الجودة والمستوى يوجد بهذا الجهاز بطارية احتياطية إذا انقطع التيار الكهربائي ليظل المراقبة على الطفل مستمرة، يمكن مراقبة الطفل حتى مسافة 150 متر، جودة الصوت والصورة عالية للغاية، الشاشة المتنقلة معك وضوح 2.4 أنش ، جهاز رائع ومتوفر بالأسواق بسعر 1600 ريال سعودي.

كاميرا فيليبس ايفينت لمراقبة الطفل مع الوضع الليلي

جهاز مراقبة الأطفال من أو بيبي BD 3100
هذا الجهاز منتشر مع الكثير نظرا لسعره المميز وإمكانيته المميزة، فوضوح شاشة المراقبة 2.4 أنش وفيه خاصية الزوم الرائعة لمراقبة الطفل بصورة توضيحية قوية  في حالة كبر المنزل ، الشاشة تنقل الصورة الليلية  بكل وضوح فإنها تعمل بالأشعة تحت الحمراء ، سعر الجهاز جيد لا يتعدى 280 ريال سعودي.

جهاز مراقبة الأطفال من أو بيبي BD 3100

جهاز مراقبة الأطفال من Foscam
يمكن أن تراقب طفلك من خلال هذا الجهاز لمسافة 100 متر وسوف ينقل كل حركة وكل تصرف للطفل بشكل جيد وبدون أدنى مشكلة في عملية النقل ، للعلم انه الكاميرا ممكن أن تعمل بالواي فاي وتنقل الحدث على الهاتف النقال بكل نقاء وسرعة  ، سعر الجهاز مميز فلا يزيد عن 300 ريال سعودي.

foscam

جهاز مراقبة الطفل من iHealth iBaby Monitor M2
إذا كان هناك هذا الجهاز في الحجرة لتي يتواجد فيها طفلك فاذهبي كما تريدي فلا قلق إذن من متابعة طفلك ، أن الجهاز ينقل الصوت والصورة بنقاء عالي للغاية فهناك جهاز استشعار لالتقاط الصور المهمة وقت الحركة ، كما يوجد بهذا الجهاز موسيقى يتم تغيرها كما شاءت الأم من اجل إمتاع طفلك مع متابعته في نفس الوقت من خلال النقل الحيوي والبث المباشر عبر الجهاز ، سعر الجهاز في الأسواق 550 ريال سعودي.

i-babby

جهاز مراقبة الأطفال موتورولا

إذا كانت الأم تبحث عن راحة تامة في مراقبة الطفل مع صورة عالية الجودة فنحن نتحدث عن شاشة مراقبة الأطفال موتورولا الزكية للغاية هذه الشاشة وهذه الكاميرا مجهزة بتقنية fhss وبسرعة تحكم 2.4 جيجا هيرتز من اجل نقل صوتي رائع وسريع بخلاف أن الشاشة تنقل بوضوح 3.5 أنش لتنقل كل صغير وكبيرة للطفل أمام عين الأم في الحرجة المجاورة أو في أي مكان داخل المنزل أو بجواره فإنها تنقل بكفاءة على بعد 200 متر ، سعر الجهاز 660 ريال سعودي.

جهاز مراقبة الأطفال موتورولا

جهاز كاميرا أي بيبي M6t لمراقبة الأطفال
إنها الكاميرا الرائعة والتي يمكن أن يتم برمجتها على أن تقوم ببث الصورة على تليفونك الخاص أو التابلت الخاص بك ، الصورة واضحة ومميزة بقوة 720 بيكسل ، كما يمكن أن تنقل الصورة الليلية بكفاءة عالية دون الحاجة إلى تشغيل الإضاءة ، سعر الكاميرا في الأسواق 865 ريال سعودي.

جهاز كاميرا أي بيبي M6t لمراقبة الأطفال

جهاز مراقبة للاطفال من فوسكام ديجيتال

انه جهاز ملئ بالمميزات حقيقة ، يمكن نقل الحدث بشكل مباشر جدا يملك أن تكون الأم في راحة بال فهو ينقل الصوت والصورة بسرعة 2.4 جيجا هرتز بالاتصال اللاسلكي وهذا يجعل الأم في حالة عدم تخوف لنقل الصورة بشكل مباشر وسريع للغاية ، من مميزات هذا الجهاز أيضا انه يحتوي على مصابيح الأشعة تحت الحمراء للرؤية الليلية ويمكن أن تنتقل الأم إلى أي مكان تريده على بعد 300 متر من الكاميرا دون أدنى مشكلة، سعر الجهاز في السوق 560 ريال سعودي.

جهاز مراقبة فوسكام ديجيتال لمراقبة الطفل

 

الأسعافات الأولية اللازمة للأطفال

يحتاج كثير من الأمهات لثقافة يتعلموها من أجل أن يحافظوا على سلامة أطفالهم من أي سوء حتي أذا واجه الأطفال كثير من المواقف التي تحتاج الى سرعة التصرف فمن المعروف أو المتعارف عليه أن هناك كثير من المواقف التي تحدث نتيجة أهمال أو عدم تقدير للموقف أو عدم خبرة من الطفل ينعكس عليه تماما بالسلب مما قد يؤدي الى يجروح أو ألتهابات فيجب على الأم أن تأخذ قرار سريع حتى يتم التواصل مع الطبيب فيما يلي هناك بعض المواقف التي تحتاج الى الاسعافات الأولية سوف نعرضها حتى تساعد الأم على سرعة التصرف مع الأطفال .

الحروق البسيطة التي يتعرض لها الأطفال : لو تعرض الطفل مثلا لحرق بسيط فيجب على الأم أن تغسل مكان الحرق بماء بارد لمدة دقيقتين على الأقل ثم يتم لف قطعة من القماش حول الحرق وتكون قطعة القماش مبللة بماء بارد أيضا لمدة عشرين دقيقة تقريبا ومنع وضع الثلج نهائيا .

الحروق الحاوية على فقاعات بالجلد : أذا كانت الحروق بها فقاعات بالجبد فيفضل على الأم التوجه الى الطبيب مباشرة ويجب قبلها أن يتم غسل المكان بمكان بارد حتى تتفاقم هذه الفقاعات مع عدم لمسها تماما .

الحروق الكبيرة بالجسم : يجب على الفور سرعة طلب الأسعاف ويجب عدم ملامسة مكان الحروق تماما وعدم وضع أي أدوية أو ملابس حتى تأتي الأسعاف وتقوم بنقله لأقرب مكان له .

الحروق الكميائية : هذه النوعية من الحروق يجب مباشرة الطبيب والأسعاف أيضا ولكن يجب غسل مكان الحرق بالماء البادر النظيف وعدم أيضا لمسه أو وضع عليه أي شئ .

الأسعافات الأولية للعين : في العادة أذا تلامس للعين أي مادة غربية أو كميائية فيجب على الأم أن تتجه للطفل للطبيب فورا ولكن قبل ذلك يجب أن يتم غسل العين بصورة جيدة ومتواصلة لمدة ربع ساعة على الأقل وعدم لمس العين و الأفضل أن يتم تغطيتها وحتي أذا لاحظت وجود جسم غريب فلا داعي للمسه حتي يتم التوجهة للطبيب .

الأسعافات الأولية في حالة فقدان الوعي للطفل : أذا أستمر هذا الأغماء لأكثر من عشر دقائق يتم أستدعاء الأسعاف ويتم أسستلقاء الطفل على جنبه مع رفع الساق لأعلى من مستوى الرأس ولا يتم أعطاء الطفل في هذا الوقت أي دواء وقتها .

الأسعافات الأولية في حالة أرتفاع الحرارة لدى الطفل : في حالة أرتفاع الحرارة للطفل يجب أن يتم أعطاءه خافض للحرارة مع عمل كمدات ويفضل أن يتم تناول الخافض بمعرفة الطبيب واذا كان هذا الأرتفاع بسبب تعرضة الطويل لأشعة الشمس يجب على لأم أعطاءه كثير من السوائل بجانب غمل كمدات الباردة أيضا وفي هذه الحالة ومع مرور الوقت سوف تنخفض الحرارة تدريجيا .

الأسعافات الأولية في حالة الكسور : أما بالنسبة للكسور فيجب أن تعلم الأم عند وجود كسر يجب أن يتم تثبي العضور المكسور ولمعرفة ما أذا كان الطفل يعاني من كسر أم لا فهذا يظهر من خلال تحرك الطفل للعضو المكسور مصاحبه ألم شديد أو تورم شديد وأذا كام هذا الكسر في العنق أو الظهر فوجب عدم تحريك الطفل تماما لما يسببه هذا التحرك لخطر حقيقي قد يلازمه طوال حياته .

الأسعافات الأولية في حالة التعرض لضربة بالرأس : وهذا يحدث نتيجة للعب واللهو الزائد أو تعرضه لضربة نتيجة حادثه ما فيجب على الأم التوجه مباشرة الى الطبيب خاصة لو صاحب هذه الضربة صعوبة في الكلام أو الأدراك أو قئ شديد أو شكوى من ألم من مناطق الضربة ويجب أن لا يتم تحريك العنق تماما حتى يتم الكسف عليه من قبل الطبيب .

الأسعافات الأولية في حالة التسمم : أيضا من الأسعافات الأولية في حالة تسمم الطفل هو سرعة التوجهة للمستشفي خاصة أذا واجه الطفل فقدان للوعي أو صعوبة في التنفس أو الميل الدائم للنوم فكلما كان التواصل مع الطبيب أسرع كلما كان أفضل .

هذه هي بعض النصائح التي يجب أن تكون الم على دراية كاملة بها ربما تواجه هذه المواقف التي تتطلب سرعة في التصرف وأتخاذ القرار في دقائق قليلة حفظ الله أطفالنا جميعا من كل شر .

طريقة صنع حلويات صابلي

حلويات صابلي، من الحلويات لذيذة المذاق المحببة للشعوب العربية وخاصة بلد المنشأ تونس، ويمكن تحضير حلويات صابلي بطرق مختلفة نظراً لاختلاف الأنواع وتعددها، كما تحتوي على المواد الغذائية الكثيرة لتمنح من يتناولها الطاقة، وتصنعها ربة البيت بسهولة ويسر لتسعد أطفالها وأفراد العائلة.

طريقة تحضير حلوى صابلي
الطريقة الأولى
المقادير

للتزيين 100 جرام من الفستق أو اللوز مجروش، 100 جرام من مربى المشمش أو الفراولة.

صفار أربعة بيضات.

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

150 جرام من الزبدة.

كوب سكر ناعم.

مقدار كوبان ونصف من الدقيق.

طريقة التحضير

يتم إذابة الزبدة في طاسه صغيرة وعلى نار هادئة، يوضع السكر في إناء ويتم إضافة الزبدة إليه مع الضرب الجيد بالمضرب الكهربائي لنحصل على خليط كريمي.

نضع الفانيليا والخميرة ونستمر في استخدام المضرب لمدة دقيقتين، ومن ثم نضع صفار البيض والاستمرار في الضرب الجيد.

نضيف الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة، ونغطي الغناء بكيس بلاستيك ونتركه لمدة ربع ساعة لتستريح العجينة.

يتم فرد العجينة على سطح أملس ليصبح سمكها 1سم، ونشكلها حسب الذوق مع مراعاة أن يكون كل شكلين متشابهين، أو نشكل العجينة كلها شكل واحد.

يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية، ونضع حلوى صابلي في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن، ونترك العجين لمدة لا تقل عن 15دقيقة أو لحين يصبح اللون ذهبي.

نترك الحلوى حتى تبرد تماماً ثم ندهن جزء بالمربى ونضع عليه الجزء المشابه، ويتم وضع طرف منها في المربى ومن ثم في الفستق أو اللوز، ونضع الحلوى في طبق التقديم.

الطريقة الثانية
المقادير

للتزين شيكولاتة بيضاء وسوداء.

عدد 5 ملاعق من الدقيق.

كوب سكر ناعم.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

كوب من النشا.

كوب من الزيت.

ملعقتين من الخميرة الفورية.

عدد 5 بيضات.

كوب من الزبدة.

طريقة التحضير

نضع كل من البيض والسكر والزيت و الزبدة في إناء عميق ويتم الخلط الجيد، ثم نضع الكاكاو والخميرة والكاكاو، وبعد الخلط الجيد حتى امتزاج المكونات نضع الدقيق بالتدريج ليتم لم الحلوى بالكامل ولا تلتصق بالإناء.

نصنع من العجينة كرات صغيرة ونضعها في صينية مدهونة بمادة دهنية، ثم ندخلها الفرن.

نذيب كل من الشيكولاتة البيضاء والسوداء بحمام ماء ساخن، وبعد نضوج الحلوى يتم غمس الكرات في الشيكولاتة السوداء ونزينها بالخطوط من الشيكولاتة البيضاء والعكس.

الطريقة الثالثة
المقادير

للتزيين سكر ناعم ومربى حسب الحاجة.

نصف ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصف كوب من النشا.

بيضة واحدة.

كوب سكر بودرة.

كوب من الزبدة.

عدد كوبان من الدقيق.

طريق التحضير

نضع كل من الفانيليا والسكر البودرة في إناء وعليهم الزبدة ونخفق جيدا لتصبح كريمة ناعمة، ثم نضع البيضة من الخفق المستمر، ونضع النشا والدقيق و البيكينج بودر مع الاستمرار في الخفق لتصبح العجينة لينة ومتماسكة.

نترك الحلوى لمدة ربع ساعة لترتاح، ونضع بعض من الدقيق على سطح أملس ونفرد الحلوى لتصبح رقيقة بسمك نصف سم ثم تقطع إلى دوائر باستخدام كوب.

ونترك نصف الحلوى مقطعة دوائر كما هي والنصف الأخر نثقبه من المنتصف بكوب أصغر أو غطاء زجاجة.

نخبر الحلوى في فرن على درجة حرارة 180درجة مئوية حتى تمام النضج، نلصق كل قطعتين مختلفتين باستخدام المربى ونزين بالسكر الناعم.

الطريقة الرابعة
المقادير
بشر قشر برتقال أو ليمون.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.

بيضة.

كوب من السكر البودرة.

كوب كبير من الزبدة اللينة (( بدرجة حرارة الغرفة )).

ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.

طريق التحضير

نخفق كل من السكر و الفانيليا و الزبدة جيدا للحصول على القوام كريمي، ثم نضيف البيضة وقشر البرتقال مع الخفق الجيد/ ومن ثم نضع الدقيق و البيكينج بودر.

نستمر في الخفق للحصول على عجينة لينة متماسكة، ونتركها ترتاح بداخل كيس بلاستيك لمدة ساعة كاملة في الثلاجة.

نرقق العجينة على سطح أملس ونقطعها بأشكال مختلفة ونخبزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي، ويتم لصق كل قطعتين بالمربى والشيكولاتة.

طريقة التعامل مع القطط الشرسة

الكثير من الأشخاص يعشقون تربية القطط واقتنائها في المنازل ولاسيما القطط الصغيرة والهادئة ، ولكن من جهة أخرى يوجد بعض أنواع القطط الشرسة التي يصعب التعامل معها بالطرق العادية وتتطلب طريقة خاصة للتعامل معها من أجل التغلب على ثورتها وغضبها دون أن تؤدي إلى حدوث إيذاء للإنسان .

اسباب عراك القطط
قبل أن نوضح طريقة التعامل مع القطط الشرسة ؛ دعونا نتعرف أولًا على أسباب عصبية وعراك وشراسة القطط ، والتي قد ذكرها الخبراء على النحو التالي :

-يمتلك القط طاقة داخلية كبيرة جدًا ويجب أن يتم تفريغها بشكل طبيعي في الحركة واللعب ؛ وبالتالي إذا لم يتم تفريغ تلك الطاقة بشكل صحيح سوف تتحول قطعًا إلى طاقة عدائية عنيفة .

-كلما تقدم القط في العمر كلما قلت قدرته على ممارسة الحركة واللعب ، وبالتالي سوف يُصاب بحالة من الشراسة والغضب .

-عندما يُصاب القط ببعض الأمراض والالام ؛ فهو بالطبع لا يتمكن من التعبير عن ما يشعر به من ألم ؛ وبالتالي ينتج عن ذلك حالة مزاجية سيئة وشراسة قوية .

-إذا كنت تمتلك قط وتريد أن يظل هادئًا ووديعًا ؛ فلا تقم بتوجيه الأوامر إليه دائمًا لمهاجمة وإيذاء الاخرين حتى وإن كان مجرد مزاح لأن ذلك من شأنه أن ينمي الشعور بالقوة والشراسة لدى القط .

-الكثير من القطط لا تُحب الضوضاء والأصوات المرتفعة المزعجة ولا تتحمل أيضًا أن تتواجد في بيئة غير التي تعتاد عليها ، وبالطبع سوف يؤدي تعرضها لذلك إلى الغضب العارم والشراسة .

-حاول أن تُشعر القط بأنه في منزله وليس محبوسًا ؛ لأن سجن أو حبس القط مع عدم القدرة على الهروب يزيد من درجة انفعاله وغضبه .

-القطط الكبيرة (الأمهات) تُصاب بحالة من الغضب الشديد إذا ما شعرت بوجود أي خطر يحيط بأولادها ، وتُهاجم كل من يتعرض لهم بقوة .

-القط مثل الإنسان قد يتعرض إلى بعض التغيرات الهرمونية خصوصًا في مواسم التزاوج والولادة ، مما يجعله أيضًا في حالة نفسية سيئة .

-القطط التي لم تلقى الرعاية الكاملة والتي وُلدت وكبرت في الشوارع تكون ذات قدر كبير جدًا من الشراسة خصوصًا أنها لم تلقى التدريب المناسب الذي يُساعدها في أن تعرف متى تكون هادئة ومتى تكون شرسة ، ويصعب على أي شخص التعامل مع هذا النوع من القطط دون فهم وتدريب جيد لطريقة التعامل معها .

طريقة التعامل الصحيحة مع القطط الشرسة
على كل شخص أن يكون على علم بالطريقة الصحيحة للتعامل مع القطط ؛ حيث يجب أن يعرف كيفية التعامل مع القطط المصابة بالانفلونزا أو أي مرض آخر وكيفية التعامل أيضًا مع القطط الغاضبة والعدائية والشرسة ، كما يلي :

-في بداية الأمر ؛ يجب أن تتعرف جيدًا على السبب الذي جعل القطة تُعاني من الغضب والشراسة ، حيث أن التوصل إلى السبب يُعتبر مُفتاح التعامل الصحيح مع القطط الشرسة .

-أما إذا لم تتمكن من التوصل إلى السبب الحقيقي لذلك بمفردك ؛ فلا تتردد في الرجوع إلى أحد الأطباء البيطريين المتخصصين في القطط كي تتمكن من الوصول إلى السبب بشكل دقيق .

-حاول أن تُربي قطك قدر الإمكان ، وعلى سبيل المثال ؛ إذا قام القط بتصرف عنيف ضد أحد الأشخاص فحاول أن تعاقبه كي لا يفعل ذلك مرة أخرى مثل أن تمنعه من اللعب لوقت مُحدد أو ترفع صوتك من أجل تحذيره أو أي شيء من هذا القبيل وتجنب تمامًا أن تقوم بضربه أو حرمانة بشكل كامل من الطعام والشراب لأن ذلك قد يؤدي إلى حدوث نتائج عكسية .

-ومن جهة أخرى ؛ يجب أن تقوم بتشجيعه وتحفيزه ومكافئته عندما يقوم بفعل شيء جيد أو تنفيذ أوامرك ، وكن على علم بأن القط حيوان ذكي يفهم من نبرة صوتك ما إذا كنت تشجعه أم تحذره .

-لا تقوم بحبس القط داخل المنزل لفترات زمنية طويلة بل اسمح له بالوقوف عند النافذة وفي الشرفة واصطحبه معك أيضًا خارج المنزل من وقت لاخر لأن ذلك من شأنه أن يُساعده على التوازن النفسي .

-إذا وجدت أن القط في حالة ثورة عارمة وغضب شديد جدًا فلا تُحاول أن تُعاقبه في هذا الوقت كي لا تزيد الحالة سوءً بل انتظر حتى يهدأ تمامًا ومن ثَم قم باتباع أسلوب الثواب والعقاب .

-قبل أن تقتني قطة ؛ عليك أن تحاول جيدًا أن تفهم لغة القطط والتعبيرات والحركات الجسدية والإيماءات المختلفة التي ينم كل منها على طلب ما أو حاجة ما ؛ وبذلك سوف تتمكن من التعامل مع قطك بالطريقة الصحيحة طوال الوقت .

طريقة تحضير السقدانه

طريقة عمل السقدانه، طبق السقدانه عبارة عن حلي من الحلويات الخليجية الأصل ويحبه الكثير من العرب وخاصة من ترتفع درجات الحرارة في بلادهم، وذلك لأنها من الأطباق التي تؤكل باردة وخاصة في شهر رمضان الكريم وخاصة على وجبة السحور، ولإعداد حلي السقدانه طرق متعددة نذكر بعضها فيما يلي.

ما هي السقدانه
السقدانه أو الساغو وهو نوع من النشويات التي تصنع من نخيل الساغو الذي ينتج نوع من الدقيق يعرف كذلك باسم دقيق الساغو، ونخيل الساغو من الأنواع التي تنمو بالأراضي المنخفضة في المناطق الدارية وبمستنقعات المياه العذبة وينمو بسرعة لتصل النخلة لارتفاع متر ونصف خلال السنة، ويستخدم الدقيق الناتج من المخل في صناعة الحلويات ويعد من الأنواع ذات القيمة الغذائية وسهلة الهضم، ويعتبره البعض من الأغذية الأساسية مثل دول الخليج العربي وجزر الهند الشرقية، وحلوى الساغو الخليجية من المأكولات الشعبية لأن دقيق الساغو يعتبر مادة خام لتحضير الحلويات بطرق مختلفة.

عندما يبلغ عمر نخلة الساغو 15 عام يتم شق الجذوع ويؤخذ منها القلب النشوي، ويتم تحويل القلب إلى مسحوق والذي يبلغ 360 كجم من كل نخلة، ويتم وضع المسحوق بالماء على قطعة من القماش أو مصفاة ويتم تمريره على مجرى الماء حتى يركد ويصبح الدقيق مثالي للطهي، ويمر بعدد من العمليات لتنقيته وبعدها يصدر للخارج، وتعد جنوب شرق أسيا هي البلد الأكثر إنتاجا لهذا النوع من الدقيق.

السقدانه باللبن
المقادير
ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي، ملعقة كبيرة من ماء الزهر، 4 ملاعق كبار من السكر، 4 ملاعق كبار من السقدانه، 4 أكواب من اللبن.

طريقة التحضير
يوضع اللبن في إناء ويرفع على النار حتى يصل لدرجة الغليان، وتوضع السقدانه والسكر مع التقليب على نار هادئة ليتم نضج حبات السقدانه ويصير لونها من الأبيض إلى الشفاف، ويتم إطفاء النار ويوضع أخيراً ماء الزهر، ثم يوضع حلي السقدانه بأطباق التقديم ويزين بالفستق الحلبي ويترك حتى يبرد ويقدم.

السقدانه بطريقة أهل مكة المكرمة
المقادير
مقدار ملعقة شاي من الحبهان الناعم، كوب من السكر، 4 أكواب من الماء البارد، كوب من الحليب البودرة كوبان من الماء الساخن، كوب من السقدانه.

طريقة التحضير
توضع السقدانه بإناء ويوضع عليها الماء الساخن، ويرفع الإناء على نار هادئة ويقلب الخليط باستمرار لتتحول حبات السقدانه من لونها الأبيض للون الشفاف، يوضع اللبن البودرة بإناء ويوضع عليه الماء البارد من التقليب ليذوب اللبن.

يوضع الحليب البودرة المذاب على السقدانه ويقلب الخليط جيداً ويوضع على نار متوسطة وبعد مرور 10 دقائق من التقليب يوضع الحبهان والسكر ويذابا لمدة لا تقل عن 5 دقائق، تطفئ النار وتصب السقدانه بأكواب التقديم وتوضع بالبراد لمدة لا تقل عن 4 ساعات وتقدم باردة.

مهلبية السقدانه
المقادير
ملعقتين كبيرتين من الحبهان الناعم أو الفستق الحلبي للتزيين، 3 أكواب من الماء، ملعقة من الحبهان الناعم، ملعقة من ماء الزهر، 3 ملاعق من النشا، ربع كوب من السقدانه، كوب صغير من السكر، كوب من اللبن البودرة.

طريقة التحضير
يذاب اللبن البودرة بقليل من الماء، وتوضع السقدانه بإناء ويوضع عليها كوبين من الماء المغلي وترفع على النار مع التقليب حتى تنضج، ونضع عليها الحبهان والسكر واللبن ويتم التقليب لتمتزج المكونات ونضع عليهم ماء الزهر.

نذيب النشا بقليل من الماء ونضعه على الخليط السابق مع التقليب حتى يصير الخليط ثقيل القوام، وتوضع المهلبية بأطباق التقديم وتزين بالحبهان أو الفستق الحلبي وتقدم باردة.

السقدانه البحرانية
المقادير
مكسرات حسب الرغبة للحشو التزيين، ربع كوب من الزيت، 100 جرام من الزبدة، ملعقة كبيرة من الحبهان الناعم، مقدار فنجان قهوة من ماء الورد الموضوع فيه ملعقة صغيرة من الزعفران، 3 أكواب من الماء الساخن، كوب ونصف من السكر، كوب من السقدانه (الساغو).

طريقة التحضير
يوضع السكر بإناء ويرفع على النار حتى يتكرمل وبعدها يضاف عليه الماء الساخن مع التقليب الجيد حتى يغلي، توضع السقدانه بالإناء مع التقليب ثم يوضع الحبهان والزبدة والزيت مع التقليب، وتوضع المكسرات مع الاستمرار في التقليب حتى تثقل السقدانه وتنتهي النقط البيضاء، ويوضع الماء الورد ويتم التقليب لدقيقتين ثم يرفع الإناء من على النار وتوضع السقدانه بأكواب التقديم وتزين بالمكسرات حسب الرغبة وتقدم باردة.

السقدانه بالزعفران
المقادير
ملعقة صغيرة من الزعفران، ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون، 100جرام من الزبدة، كوب من الزيت، نصف كوب من ماء الورد، كوبان من الماء الساخن، نصف كوب من السكر، كوب من السقدانه.

طريقة التحضير
تغسل السقدانه وتنقع بالماء، ويتم وضع السكر بوعاء ويرفع على النار مع التقليب حتى يتكرمل، ويوضع نصف الماء الساخن على السكر، ثم يوضع الزعفران والزبدة والزيت على نصف الماء الساخن المتبقي وعليهم السقدانه مع التقليب حتى التجانس، ثم يوضع عليهم السكر المذاب بالماء ويوضع ماء الورد والحبهان ويترك الوعاء مغطى على النار الهادئة والتقليب من حين لأخر حتى يتم النضج، تزين السقدانه بالمكسرات بعد وضعها بأطباق التقديم وتؤكل باردة.

تاريخ ظهور صناديق البريد لاول مره

لقد أصبح العنوان البريدي أو الرمز البريدي الآن وسيلة مهمة في تحديد العنوان وتقسيم المناطق لتسهيل الوصول، وخدمات البريد قديمة جدا، حيث كان يستخدم صندوق البريد لتلقي الرسائل وإرسالها قبل اختراع الهاتف، وصندوق البريد الذي يطلق عليه بالإنجليزية post box عبارة عن صندوق من المعدن، ابتكر في الأساس لكي يتم وضع الرسائل التي تأتي عن طريق البريد فيه، حيث يقوم ساعي البريد بوضع الرسالة في صندوق بريد الشخص المراد .

تاريخ صندوق البريد
قام الفرنسي جان جاك دي فيلايوكان باختراع صندوق البريد، لكي يتم وضعه في الخارج بهدف استقبال الرسائل، وذلك في عام 1653، لأنه في هذه الفترة كانت هناك مشكلة في استقبال البريد في العاصمة باريس، حيث كانت تمتلك 4 مكاتب بريد فقط، وبالتالي وباختراع فيلايوكان لهذا الصندوق أصبح الفرنسيين بإمكانهم وضع البريد في الصندوق بدلا من الذهاب للمكتب إرسال الرسائل، لذا تم وضع هذه الصناديق على أركان الشوارع المهمة في باريس .

سهل هذا الاختراع البسيط على العاملين في مكتب البريد أيضًا بحيث أصبح بإمكانهم جمع الرسائل دون المعاناة من الزحام بين المرسلين، وأصبح العمال يجمعون الرسائل من الصناديق التي تم وضعها في الشوارع بباريس ثلاث مرات في اليوم، وأجرة البريد كانت توجد في الرسالة من خلال الطابع الذي يتم وضعه .

ما هو طابع البريد
طابع البريد هو العلامة المميزة التي نراها جميعا على ظرف الرسائل التي يتم إرسالها بالبريد، والطابع عبارة عن ثمن أو أجرى البريد التي كانت تدفع يدا بيد مسبقا، وقد بدأ استخدام الطابع في التعاملات الرسمية من أجل تأكيد ثمن التوثيق على الأوراق ومصادقتها، وللتأكد أيضا من أن هذه الوثيقة أصلية، وبالتالي أصبحت كل دولة تصدر طوابع بريدية متعددة الأشكال في مناسبات مختلفة، وبيعها للجمهور من أجل استخدامها في الرسائل البريدية، ومع مرور الوقت أصبحت الطوابع ذات أشكال رائعة، لذا ظهرت الهواية التي تتمثل في جمع الطوابع، حيث أن هواة جمع الطوابع أصبحوا يبحثون على أجمل الطوابع القديمة النادرة ويتنافسون في ذلك .

متى ظهر الطابع البريدي
ظهرت فكرة الطابع البريدي للمرة الأولى في بريطانيا عام 1837، على يد مدير البريد البريطاني في هذا الوقت السير رونالد هيل، وذلك في اقتراحه لتغيير نظام عمل مكتب البريد، من خلال خفض الضرائب لأدنى حد ممكن، وفرض شراء الطوابع برسوم معينة تكون هي ثمن البريد، وقال أن هذه الطوابع سوف تلصق على الظرف الذي يحتوي على الرسالة، وبعد أن قام بعرض فكرته في البرلمان البريطاني، وأيده البعض بينما خالفه البعض الآخر، تم الاتفاق في نهاية المطاف على الموافقة على فكرة الطوابع البريدية وبدء العمل بها في مكاتب البريد .

وقد ظهر أول طابع للبريد في 1840، وكان يحتوي على رمز بريدي وهو صورة الملكة فيكتوريا، تم اختياره من قبل السير هيل، وقد تم إصدار طبعتين من هذا الطابع لصورة الملكة فيكتوريا، طابع تظهر فيه صورتها باللون الأبيض والأسود، وطابع تظهر فيه صورتها باللون الأبيض والأزرق، وانتقلت هذه الفكرة إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وكان ذلك بعدها بعامين تحديدًا في 1842، وبالتالي أصبحت أمريكا ثاني دولة في العالم تستخدم الطابع بعد بريطانيا، وطبقتها على مكاتب البريد لديها في نيويورك، وكان أول طابع بريدي صدر لها يحمل صورة جورج واشنطن الذي كان رئيس الولايات المتحدة في هذا الوقت .

انتقلت الفكرة بعد ذلك لكلا من البرازيل وسويسرا في 1983، وأصدرت كل واحدة منهم طوابع خاصة بها، وبدأت فرنسا باستخدام هذا النظام في 1849، ثم تبعتها في هذا ألمانيا .

أهم 10 برامج مفيدة للكمبيوتر

البرنامج هو العمود الفقري لأي جهاز كمبيوتر ، سواء أكنت قد اشتريت للتو جهاز كمبيوتر شخصي جديدًا أو قمت بإعادة تثبيت نظام التشغيل Windows ، فالمهمة الأولى التي من المحتمل أن تقوم بها هي تثبيت التطبيقات ، و على الرغم من وجود العشرات من برامج ويندوز المذهلة ، إلا أن معرفة البرامج التي يجب أن تتوفر لنظام التشغيل Windows 10 تجعل إعداد التثبيت الجديد أمرًا سهلاً .

برامج مهمة للكمبيوتر

برنامج Google Chrome

– مما لا يثير الدهشة ، أن جوجل كروم هو أفضل متصفح للكمبيوتر ، حيث إنه لا يزال فائق السرعة ، و يشمل القليل من وسائل الراحة مثل البحث الفوري في Google عن صورة ، و مكتبة ملحقات Chrome واسعة ، و يمكن أن تستمتع بالمزامنة عبر الأنظمة الأساسية التي تتيح لك فتح علامات تبويب سطح المكتب على هاتفك والعكس صحيح ، و لديك متصفح رائع لجميع الأغراض .

برنامج Dropbox

– إذا اخترت خدمة تطبيق سحابية واحدة فقط ، فإن تطبيق Dropbox هي الخدمة التي يجب تثبيتها ، حيث سعة التخزين المجانية بسعة 2 جيجابايت ليست كبيرة ، على الرغم من أنه يمكنك زيادة ذلك عن طريق إحالة الأصدقاء ، كما يوفر Dropbox تطبيقًا لكل منصة رئيسية ، بحيث يمكنك أخذ ملفاتك في أي مكان ، من السهل أيضًا مشاركة الملفات مع الآخرين .

– سواء كنت تستخدمه كجزء من خطة النسخ الاحتياطي لديك ، أو كمحرك أقراص سحابي فلاش ، أو لإعداد مجلدات مشتركة مع الآخرين ، لا يمكنك الخطأ في Dropbox ، تحقق من نصائح دروببوإكس لدينا لمزيد من القيام به .

برنامج Spotify

– منذ سنوات ، كان الاستماع إلى الموسيقى على سطح المكتب يعني تحميل وتنظيم مجموعة من ملفات MP3 بصعوبة ، و لكن الآن هناك العديد من خدمات بث الموسيقى في السوق ، و منهم برنامج Spotify ، حيث يتيح لك الخطة المجانية المدعومة بالإعلانات الاستماع إلى أكبر قدر ممكن من الموسيقى ، كما يحتوي تطبيق Spotify أيضًا على مميزات Windows مخصص ، بينما يدعم Apple Music تطبيق iTunes المتضخم و Google Play Music على الويب فقط .

برنامج LibreOffice

– هناك احتمالات ، ستحتاج إلى أداة تتيح لك العمل مع المستندات و جداول البيانات والعروض التقديمية في وقت ما ، برنامج LibreOffice هو مجموعة مكتبية مجانية و قوية تمامًا تشتمل على بدائل لبرنامج Microsoft Word و Excel و PowerPoint و Access والمزيد ، و بمجرد أن تعتاد على بعض الاختلافات الجمالية الصغيرة من مرض التصلب العصبي المتعدد مكتب ، سوف تطير عملك مع LibreOffice .

برنامج Paint.NET

– سواء كنت ترغب في تجربة استخدامك لمعالجة الصور ، أو تحتاج إلى وسيلة لطمس المعلومات الحساسة في لقطات الشاشة ، أو ترغب في تعديل الصور القديمة ، يجب أن يكون لدى الجميع برنامج لتحرير الصور ، ربما تعتقد أن Photoshop هو المعيار الذهبي لهذا ، ولكن هناك الكثير من الأدوات المجانية التي يمكن الوصول إليها بشكل أكبر ، و Paint.NET هو أفضل خيار لذلك ، حيث يمكنك بسهولة طمس أجزاء من الصورة والصور ذات المستوى التلقائي لجعلها تبدو أفضل وإضافة نصوص وأشكال إلى صورك بنقرات قليلة .

برنامج Malwarebytes Anti-Malware

– يتضمن Windows 10 برنامج Windows Defender ، وهو برنامج مكافحة فيروسات جيد بما يكفي لمعظم الناس ، و مع ذلك ، من الحكمة الحفاظ على تثبيت برنامج أمان ثانوي ، لهذا ، لا يمكنك الابتعاد عن Malwarebytes ، و يتيح لك الإصدار المجاني فحص النظام الخاص بك بحثًا عن جميع أنواع البرامج الضارة التي قد لا تصاب بها برامج مكافحة الفيروسات .

برنامج Media Player: VLC

– لا شيء يفوق VLC Media Player ، الذي يحتوي على الكثير من الميزات وقادر على تشغيل كل تنسيقات الفيديو والصوت التي يمكن تخيلها تقريبًا .

برنامج Screenshots ShareX

– يعد التقاط لقطة شاشة Windows مفيدًا لكل شيء بدءًا من تسجيل اللحظات المضحكة وحتى الحصول على سجل من المعلومات ، لن تجد أداة لقطة مجانية أفضل من ShareX ، مع الكثير من طرق الالتقاط ، محرر قوي ومضمّن ، وخطوات تلقائية بعد التقاط لقطة شاشة وأدوات إضافية مثل أداة الإمساك بالألوان والمسطرة ، يحتوي ShareX على مجموعة رائعة من الميزات بدون تكلفة .

برنامج File Compression and Extraction PeaZip

– يتضمن Windows دعمًا أصليًا للملف المضغوط البسيط ، و لكن أي شيء خارج الأساسيات يتطلب أداة أكثر قوة ، على الرغم من أنها ليست أكثر أنواع البرامج إثارة ، إلا أنها مهمة للعمل مع أي نوع من الملفات المؤرشفة التي قد تواجهها ، PeaZip هو خيار رائع لاحتياجات الضغط والاستخراج ، إنها أكثر جاذبية وسهولة في الاستخدام من منافستها ، وتتضمن ميزات مفيدة مثل إصلاح الأرشيفات التالفة وتحويل تنسيقات الملفات الخاصة بها .

برنامج Messaging Franz

– برنامج Messaging Franz هو اختيار لأفضل تطبيق المراسلة على ويندوز ، حيث يتيح لك إضافة حسابات من عشرات خدمات المراسلة الشائعة ، بما في ذلك WhatsApp و Facebook Messenger و Skype و Telegram و GroupMe و Hangouts و Discord وغيرها الكثير .

 

” مادة الفورمالدهيد ” واين تواجد في استعمالاتنا اليومية

الفورمالديهايد : هو عبارة عن غاز عديم الرائحة يستخدم في صناعة مواد البناء والعديد من المنتجات المنزلية، ويتم استخدامه في صناعة الخشب المضغوط : مثل الخشب الحبيبي، والخشب الرقائقي، واللوح الليفي، ويدخل في صناعة المواد اللاصقة وطلاء المنتجات الورقية، وبعض المواد العازلة كما أنها تستخدم لصنع بعض المواد الكيميائية، وينقسم الفورمالديهايد بسرعة في الهواء ويذوب بسهولة في الماء، وعندما يذوب في الماء يطلق عليه الفورمالين.

استخدامات مادة الفورمالديهايد
يستخدم الفورمالديهايد عادة كمطهر صناعي، وكمادة حافظة للجثث والمختبرات الطبية، كما يمكن استخدامه كمادة حافظة في بعض الأطعمة والمنتجات، مثل المطهرات والأدوية ومستحضرات التجميلية والصابون ، والشامبو، ومستحضرات الوقاية من الشمس، ومنتجات التنظيف.

، ويمكن أن ينتج الفورمالديهايد نتيجة الطبخ والتدخين، ويحدث أيضا بشكل طبيعي في البيئة بسبب صنع البشر ومعظم الكائنات الحية الأخرى كميات صغيرة كجزء من عمليات الأيض العادية.

كيف يتعرض الانسان لمادة الفورمالدهيد
يتعرض الناس للفورمالدهيد عن طريق الاستنشاق، كما يمكن امتصاصه من خلال الجلد، ويمكن تناول كميات صغيرة منه عن طريق تناول الأطعمة أو شرب السوائل التي تحتوي على الفورمالديهايد.

يصنع الفورمالديهايد عادة في الجسم من خلال الانزيمات في الجسم، ويتحول الفورمالديهايد إلى حمض الفورميك ثم تنقسم إلى ثاني أكسيد الكربون، ويتم تقسيم معظم الفورمالديهايد المستنشق عن طريق الخلايا التي تبطن الفم والأنف والحنجرة والممرات الهوائية.

ووفقاً للجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية الأمريكية فإن الفورمالديهايد موجود عادة في مستويات منخفضة أقل من 0.03 جزء في المليون في الهواء الداخلي والخارجي، يمكن للمواد التي تحتوي على الفورمالديهايد إطلاقه كغاز أو بخار في الهواء، وتعتبر عوادم السيارات هي مصدر رئيسي للفورمالديهايد في الهواء الطلق.

غالباً ما تكون منتجات الخشب المضغوط المحتوية على راتنجات الفورمالدهيد مصدراً للفورمالدهيد في المنازل، ويمكن أن يؤدي استخدام أجهزة حرق الوقود : مثل مواقد الغاز ومواقد حرق الأخشاب والسخانات إلى رفع مستويات الفورمالدهيد داخل المنازل.

يعتبر الفورمالديهايد أيضًا أحد مكونات دخان التبغ ويتعرض كل من المدخنين لمستويات أعلى من الفورمالدهيد، ويستخدم الفورمالديهايد والمواد الكيميائية الأخرى في تركيزات منخفضة في مستحضرات التجميل وغيرها من منتجات العناية الشخصية مثل المستحضرات، والشامبو، وبعض ملمعات الأظافر.

كما تحتوي بعض المواد المستخدمة للشعر مثل الكيراتين على بعض المواد الكيميائية مثل الفورمالدهايد، وتؤثر استخدام هذه المواد على الهواء في الأماكن المغلقة ويؤدي إلى رفع مستوى الفورمالدهيد في مكان.

قد يتعرض العمال في بعض الصناعات التي تدخل فيها مادة الفورمالدهايد، وبعض العاملين في مجال الرعاية الصحية إلى مستويات عالية من الفورمالدهيد، ويحدث التعرض بشكل رئيسي عن طريق استنشاق غاز الفورمالدهايد أو عن طريق امتصاص السوائل التي تحتوي على الفورمالديهايد من خلال الجلد.

في دراسة للعمال في الصناعات التي تستخدم الفورمالديهايد، حيث كان متوسط مستوى التعرض للفورمالدهيد 0.45 جزء في المليون (ppm) بشكل عام .

خطورة التعرض لمادة الفورمالدهيد
وقد تبين أن التعرض للفورمالدهيد يسبب السرطان، وذلك عن طريق أحد التجارب التي تم اجرائها على حيوانات التجارب المعملية، وقد تم ربط التعرض لكميات كبيرة نسبيا من الفورمالديهايد في بعض الظروف الطبية والمهنية لبعض أنواع من السرطان في البشر.

و تم ربط استنشاق كمية كبيرة من الفورمالديهايد بالإصابة بسرطان تجويف الأنف واللوكيميا، وفي إحدى الدراسات على الفئران نظرا لشرب المياه التي تحتوي على الفورمالديهايد تم الاصابة بالعديد من أورام المعدة، وتم ربط التعرض لحوالي 10 ٪ من محلول الفورمالدهيد على الجلد بالتطور السريع للسرطانات التي تسببها المواد الكيميائية.

معلومات عن جبال الأبلاش

جبال الابلاش تعتبر من اعلى وارقى السلاسل الجبليه الموجوده في العالم وتتميز عن غيرها من الجبال بمنظرها الاخاذ والذي يجذب الناظرين اليها .
جبال الأبلاش هو نظام مرتفعات كبير يمتد من امريكا الشماليه ومن الجانب الشرقي علي حافه جبال روكي ، ويمتد لما يقرب 2،000 ميل (3،200 كم) من المقاطعه الكنديه نيوفاوندلاند ولابرادور إلى وسط ولاية ألاباما في الولايات المتحدة ، وتشكل الجبال حاجزا طبيعيا بين السهل الساحلي الشرقي والسهول الداخليه الواسعه من امريكا الشماليه ونتيجه لذلك فقد لعبت دورا حيويا في تسويه وتنميه القاره باكملها فهي تجمع بين تراث من الجمال الطبيعي وثقافة إقليمية مميزة مع المشاكل المعاصرة من الحرمان الاقتصادي والتدهور البيئي .

جبال الأبلاش
ويشير مصطلح الأبلاش إلى عدة مناطق مختلفة تترافق مع سلسلة الجبال الأكثر على نطاق واسع ، فإنه يشير إلى سلسلة جبال كامله مع التلال المحيطة بها ومنطقة الهضبة تشريح ، وهو مصطلح غالبا ما يستخدم أكثر تقييدا ​​للإشارة إلى المناطق في جبال الأبلاش الوسطى والجنوبية ، بما في ذلك عادة المناطق في ولايتي كنتاكي وتنيسي وفرجينيا وماريلاند وفيرجينيا الغربية ، وكذلك في بعض الأحيان تمتد جنوبا حتى شمال جورجيا وكارولينا الجنوبية الغربية ، وشمالا حتى ولاية بنسلفانيا وجنوب ولاية أوهايو ، وجبال الأبلاش هي أقدم سلسلة جبال في أمريكا الشمالية ، وتتكون جبال الأبلاش من مجموعة من  الجبال والتلال ، والوديان .

الأبلاش
وفي جبال الأبلاش هناك جبل ميتشل و هذا هو أعلى جبل على الساحل الشرقي ، وتوجد جبال سموكي العظيمة في هذه المنطقة ، وجبال بلو ريدج هي العمود الفقري لنظام الجبال وهي تمتد من جورجيا الى ولاية بنسلفانيا .

أصل تسمية جبال الأبلاش :
اسم الأبلاش يأتي من الهنود الأبالاشي ، وهناك تيار من الاجئين انتقلوا  أولا إلى الجبال حيث وجدت الحطابون والوديان والثغرات الكبيرة التي جعلت من الصعب عليهم السفر . واتجهوا إلى  الركض على  الطرق في وقت لاحق باستخدام القطارات عبر الوديان والثغرات .

واليوم أصبحت الوديان والتلال الصغيرة تخدم بعض المزارع والبساتين الصغيرة ولجئو إلى كثير من الأعمال بدءا من المحلات الحرفية الصغيرة لتصنيع الورق والحرير الصناعي للمصانع الكبيرة ، وفي الشمال قام المزارعين بزراعة البطاطا والقمح ، وكانت توفر لهم منتجات الألبان ، وفي الجنوب قام المزارعين بزراعة الذرة والتبن ، وقاموا بتربية الدواجن ، في الوديان وبدأت تنمو زراعة البرسيم ، والتبن ، والتفاح ، وتغطي الغابات النفضية معظم جبال الأبلاش و تتكون الأشجار في هذه المنطقة من الهيكري ، والقيقب ، والبلوط ، وتتميز بأنها جميلة عندما يتم تغيير الألوان في الخريف ، ويتم شحن الأشجار لولاية كارولينا الشمالية لصناع الأثاث .

Mountain-By-Landscape1
وتم العثور على الفحم في معظم أنحاء المنطقة واستخدمت في  الصناعات الكبرى ، ويعمل الكثير من الناس في هذه الصناعات وأنتجت أيضا في هذه  الأراضي  الحديد والحجر ، والنفط ، والأخشاب. وتم توفير تيارات تراجع لتوفير الطاقة الكهرومائية ، وهذا يوفر للمنطقة الكهرباء .

وحيث أن الأنهار والبحيرات والحدائق المتوفرة في الجبال توفر الكثير من الأنشطة الترفيهية وتروج السياحة ، وفي فصل الشتاء تتساقط الثلوج في هذه المنطقة ، ويأتي الناس من كل مكان للتزلج ، والمسارات والمنتزهات أيضاً تخدم العديد من المتنزهين وسائقي السيارات ، وكثير من الناس يأتون في الصيف والخريف لزيارة جبال الأبلاش ذات المناظر الطبيعية الخلابة الطبيعية ، ويعتبر أطول مسار للقدم على الساحل الشرقي ، والذهاب أيضاً للتجديف ، وصيد الأسماك .

منظر الأبلاش

سكان الأبلاش :
في عام 1970 في ذلك الوقت بلغ عدد سكان جنوب أبالاتشيا 175،000 من تعداد الولايات المتحدة الأولى ، ومعظم هؤلاء السكان استقروا في ولاية فرجينيا ، وتم الانتهاء من تسوية بقية أنحاء جنوب أبالاتشيا بعد إزالة شيروكي في عام 1836 واكتشاف الذهب في شمال جورجيا ، وظلت منطقة معزولة إلى حد كبير حتى الحرب الأهلية ، وبحلول عام 1960 كان هناك 5.7 مليون شخص يعيشون في جبال الأبلاش الجنوبية ، ومع التوسع السكاني بشكل ملحوظ حتى ذلك الوقت بسبب ارتفاع معدل المواليد الذي عوض انخفاض عدد السكان الدورية الناجمة عن الهجرة الخارجية ، وقد أنتجت الهجرة الخارجية جيوب أبالاش كبيرة في المدن الصناعية في ولاية أوهايو وكنتاكي وكذلك في مدن مثل أتلانتا ، وكليفلاند وشيكاغو وبيتسبرغ ، وكولومبوس ، ويعتقد سكان الجنوب الآبالاشي الآن أن تكون إما في استقرارا أو زيادة ، وهناك عدد قليل نسبيا من الأمريكيين من أصل أفريقي في المنطقة ، مقارنة ببقية الجنوب .

كيف يتم اختيار اسم شركة جديدة

 

اختيار اسم الشركة من أهم الأشياء التي تشغل بال كافة أصحاب الأعمال عند القيام ببدء مشروع جديد، لأن اسم الشركة أو المشروع لابد أن يكون مُلفت وجذاب، وفي نفس الوقت مُعبر عن الشركة ونشاطها، فيقع الأفراد في حيرة كبيرة، في ظل وجود الآلاف من الشركات، ويُعد هذا الأمر من العقبات الكثيرة التي قد تواجه رواد الأعمال في بداية أي مشروع، لأنها مسألة ليست بالبسيطة وتحتاج إلى أخذ بعض الوقت من أجل التفكير والتخطيط لاختيار الاسم، مع أخذ الحيطة والحذر من التكرار، والتأكد من أن الاسم يحتاج إلى الإبداع والتفكير.

توضيح أهداف الشركة ومهامها

يحتل اسم الشركة أهمية ومكانة كبيرة في توصيل الهدف من إنشاء الشركة والمهام التي تقوم بها، ولذلك لابد من إعطاء الوقت الكافي لاختيار الاسم الذي يدل بشدة على ما تقدمه الشركة من خدمات وأنشطة متنوعة، لأن هذا سيجعل من السهل على الأفراد التعرف على طبيعة عمل الشركة، فاسم الشركة في حد ذاته قد يكون له دور إيجابي في التسويق للشركة وخدماتها المتنوعة، وفي الوقت ذاته لابد من مراعاة أن يكون الاسم مُكون من كلمات بسيطة ومفهومة بالنسبة للمستهلكين والعملاء.

كيفية اختيار اسم الشركة

يجب أن يكون اسم الشركة اسم قصير سهل أن يتذكره المستهلكين والعملاء، ومن الأفضل أن يكون سهل الكتابة، حيث يتميز الاسم القصير والسهل في الكتابة بأنه يمكنه الحصول على اسم نطاق عند إنشاء موقع ويب خاص للشركة بكل سهولة، كما أن سهولة التهجئة للاسم وتذكره للعملاء تلعب دورًا إيجابيًا في توسيع نطاق الشركة وانتشارها مع العملاء، فعندما يبحث الأفراد عن شركات عبر الإنترنت أو في سجلات الهاتف، يفضلون أن يكون الاسم المختار سهل التهجئة، فمن الأفضل أن يراعي أصحاب الشركات اسم سهل التذكر لتجنب خسارة العملاء لاسم الشركة.

يجب أن يكون اسم الشركة من الأسماء الجيدة والمميزة، وعند اختيار الاسم لابد من مراعاة نطقها بصوت عالي من أجل التأكد من أنه ملائم لكتابته على الورق، فنطق الاسم بصوت عالي يساعد على التعرف على كيفية تهجئتها، حيث أنه في الكثير من الأحيان يكون هناك خلط في التهجئة بين الأفراد.

اختيار اسم جذاب للشركة

ينصح باختيار اسم جذاب لجمهور المستهلكين والعاملين حسب النطاق والخدمات التي تقدمها الشركة، فمن المهم والأفضل لنجاح الشركة في بدايتها، أن يكون الاسم يمتلك صدى كبير يتردد بين المستهلكين، ويراعى أن يكون اسم جيد مألوف للجميع، حتى لا يخجل أو يتردد الموظفين من الإشارة إلى مكان عملهم.

دور الإبداع لاختيار اسم الشركة

يجب أن يحتل الإبداع دور كبير عند اختيار اسم مناسب للشركة أو المشروع، ويتمثل هذا الابداع في العديد من الطرق، وأهمها استحداث كلمات جديدة عن طريق الدمج بين مصطلحين، فيصبح للأفراد اختيارات متعددة، ويمكن الاستعلام عن الكلمات من خلال معرفة ما يشير إليه المصطلح بعد الدمج، فهناك اسماء شركات كثيرة استطاعت أن تظهر وتحتل مكانة كبيرة وفريدة وكان العامل الأساسي الأول لنجاحها هو اختيارها لمصطلح فريد وغير متكرر في الشركات، ولكن عند القيام بذلك لابد من مراعاة ألا يكون الاسم الذي تم اختياره يظهر للناس على أنه مشروع مُعقد لأن اسمه مُعقد وغير مفهوم، ومراعاة اختيار اسم يفهمه الجميع ويتذكره دون صعوبة.

نصائح لاختيار اسم الشركة

عند البدء بعمل مشروع واختيار الاسم لابد أن يأخذ الفرد ببعض النصائح والتي من بينها :

ـ تجنب اختيار التسميات التي تُعرض الزبائن لمشاكل كثيرة في الوصول إلى المشروع وخاصة عند البحث عبر الإنترنت بسبب سوء وصعوبة التهجئة.

ـ تجنب الأسماء التي من الممكن أن تتعارض مع توسع المشروع لأن الاسم يتسم بالمحدودية، فمن الأفضل عدم اقتصار التسمية المختارة على نطاق أو موقع جغرافي محدد أو نوع محدد من الخدمات.

ـ يجب القيام بتصفح الإنترنت والمجلات والصحف، وإجراء البحوث حول اسم المشروع الذي تم اختيار، للتأكد من أن الاسم المختار لا يتعارض مع أي مشروع آخر.

ـ ضرورة اختيار اسم للمشروع مُعبر عما يتم تقديمه من خدمات ومنتجات بداخل المشروع أو الشركة.

الفرق بين خدمات البسامي الاخضر والازرق

 

نشأت شركة البسامي الدولية في المملكة العربية السعودية منذ أكثر من اربعة عقود، وهي عبارة عن  شركة تكون متخصصة في نقل السيارات بجميع  أنواعها داخل وخارج المملكة، وهذه الشركة تعتبر الشركة الأكبر في الشرق الوسط في مجالها، ان الشركة تقوم بتقديم خدمات كثيرة  إلى جميع قطاعات السيارات سواء كانت الخاصة  أو الحكومية أو الافراد و الشركة اتسعت لتعمل في  عدة مجالات مثل الأنظمة الأمنية وشركات الحلول اللوجستية والتأمين وغير ذلك.

نبذه عن شركة البسامي

شركة البسامي قد  تم تأسيسها عام 1968، وهذه الشركة تعد من الشركات صاحبة الريادة وخاصة بمجال نقل المركبات وذلك على مستوى منطقة الشرق الأوسط، و بدايات شركة البسامي في تخصيصها للنقل يعود ببداية  الثمانينات، فكانت البداية عن طريق استخدام الشركة لبعض الناقلات التي تقوم بنقل السيارات بين مناطق المملكة العربية السعودية، و بين المدن.

وبعد ذلك  الشركة عملت على تطوير وتوسعة نشاطها، مؤسس شركة البسامي قام بالتركيز على أن يتم زيادة أسطول النقل الخاص بالشركة، ومن ذلك الوقت فقد أصبحت شركة البسامي هي الشركة الأولى و الشركة الرائدة بسوق النقل للسيارات.

ولحرص الشركة علي بالريادة في هذا القطاع،  فقد قامت بتجهيز أقوى أسطول من الناقلات يتميز بالقوية سواء الناحية الفنية أومن الناحية التشغيلية ، لهذا السبب تم انشاء مركز يكون  تخصصه في  أعمال صيانة الشاحنات، وهو مزود بأحسن وأفضل التقنيات وذلك لكيث يضمن مستوى الكفاءة من الخدمة.

وشركة سعيد محمد البسامي للنقليات كما ذكرنا من الشركات الرائدة في المملكة ولها السبق في  امتلاك كل ما يميزها كي تكون في الطليعة والمقدمة، وقد بدأ نشاط  هذه الشركة منذ أكثر من ثلاثون عاما، وهذه الشركة  قد توسعت وذلك بزيادة عدد فروعها لخدمة عملائها ب33 فرعاً وهي موزعة في جميع انحاء المملكة .

الفرق بين البسامي الاخضر والازرق

البسامي بها شركتين وهما الاخضر والازرق، التعامل مع الازرق يكون سهل وتكون الشاحنة مؤمنه،  وفي كلتا الشركتين تصل السيارة في خلال ثلاثة الى اربعة ايام بالكثير، و في  البسامي الاخضر يلزم ان تقوم بدفع الفلوس مقدما , لكن في البسامي الازرق , يكون باستطاعتك  تأجيل الدفع ويكون الدفع عن طريق الشبكة أو اليا وذلك على عكس الاخضر، ولهم فروع في كل مكان بالمملكة

خدمات شركة البسامي الدولية في السعودية

ـ شركة البسامي الدولية، تقوم بكل خدمات النقل التي تكون خاصة بالشخصيات المشهورة والمهمة وأكبر وأهم  رجال المملكة العربية والدول الأخرى التي يكون بها فروعها، و التعامل معهم يكون سهل للشركة، وذلك لأنها ذات خبرة في ذلك لا تقل عن 50 عامًا،  فهي صاحبة خبرة في  نقل كافة انواع  السيارات مثل سيارات النقل الكبيرة والصغيرة ، والسيارات الخاصة أيضًا.

ـ  لا تتعلق خدماتها بنقل المركبات فقط،  بل أيضًا الطرود البريدية والبضائع، وانها كذلك أنها تقوم بالتوصيل  لباب المنزل، اما اذا كان المكان  خارج المملكة العربية السعودية فإنها تقوم بمتابعة أي  خطوة كي تصل إلى العميل بسلام، والشركة تقوم بالاتصال بالعميل كي تطمئن على الاستلام، وذلك لاهتمامها بإرضاء عملائها.

ـ شركة البسامي الدولية كذلك تقوم بتوفير كل أنواع الخدمات المختلفة سواء كانت خاصة بالنقل، أو خاصة بجميع الاسواق وذلك مقابل اسعار افضل من غيرها من الشركات.

ـ  كما انها تقوم  بعرض ضمانات الحماية للمركبات المنقولة، وكذلك لكل ما تقوم بنقله، وذلك لأنها تمتلك لكثير من الشاحنات المؤمنة والمحصنة والمجهزة حتى تكون ضامنه وصول المنقولات بأمان وسلام للعملاء.

فروع شركة البسامي

حيث انها تتواجد في أغلب المناطق في المملكة، حيث تم افتتاح 50 فرع ، وهذا يعد إجمالي عدد فروع شركة البسامي، حيث يكون موجود منهم بداخل السعودية ثلاثون فرع، وذلك لكي يتم تعزيز قطاع النقل بداخل المملكة وكذلك لكي يتم تغطية كافة المناطق الأقليمية وهي:

ـ لها فروع بالمنطقة الشمالية.

ـ ويوجد فروع بالمنطقة الشرقية

ـ وكذلك فروع بالمنطقة الوسطى.

ـ وايضا فروع بالمنطقة الغربية.

ـ وموجود فروع بالمنطقة الجنوبية.

المميزات التي تضمنها شركة البسامي لنقل البضائع

ـ شركة البسامي تتميز بأن لها خبرة طويلة تصل إلى خمسين عاماً، فان الشركة قامت  بنقل الملايين من السيارات المختلفة، سواء المعدات الثقيلة بكل أنواعها المختلفة، أو سيارات أفراد .

ـ كما ان  الشركة تقوم بتقديم  جميع خدماتها من الباب الى الباب، حتى ولوكان النقل خارج المملكة.

ـ كما انها تحرص على ارضاء العملاء، وذلك عن طريق اعلى درجات الاهتمام والعناية.

ـ   انها تقوم بإتمام العملية على اتم وجه مع الالتزام بالمواعيد، وذلك لان الشركة  تمتلك أسطول عظيم من الناقلات.

ـ   أسعار الشركة تعد هي الأفضل وذلك بالمقارنة بأسعار الشركات الاخرى، فهي تقوم بتقديم الأسعار التنافسية

المهندس احمد سليمان الراجحي ” رجل اعمال ”

المهندس أحمد بن سليمان بن عبدالعزيز الراجحي، هو رجل أعمال ووزير العمل والتنمية الاجتماعية في المملكة، وهو ابن الملياردير رجل الأعمال سليمان الراجحي صاحب مصرف الراجحي، وهو حاصل على بكالوريوس هندسة نظم الهندسة الصناعية من جامعة الملك فهد للبترول والمعادن بالسعودية، وكان يترأس قبل تعيينه وزيرًا للعمل مجلس الغرف السعودية والغرفة التجارية الصناعية بالرياض، والعديد من المناصب الآخرى، وحقق المزيد من الإنجازات بداخل المملكة.

مناصب المهندس أحمد بن سليمان الراجحي الحالية

شغل المهندس أحمد الراجحي عضوية هيئة المدن الصناعية واللجنة الوطنية الصناعية، ورئيس مجلس إدارات عدة شركات من بينها شركة الأرض القابضة وشركة إنجاز للعقارات وشركة الخليج لصناعات التغليف المحدودة، بالإضافة إلى عضوية مجالس إدارات كل من الراجحي القابضة للاستثمارات والشركة الوطنية للبولي بروبيلين المحدودة وشركة تكافل الراجحي وشركة الفارابي للبتروكيميائيات، كما شغل رئيس مجلس إدارة الشركة العربية لمشاريع المياه والطاقة وشركة وادي الرياض للتقنية.

يشغل المهندس أحمد بن سليمان الراجحي العديد من المناصب في الوقت الحالي، وهي :

ـ وزير وزارة العمل والتنمية الاجتماعية.

ـ رئيس مجلس إدارة صندوق تنمية الموارد البشرية.

ـ رئيس مجلس إدارة المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية.

ـ رئيس مجلس إدارة بنك التنمية الاجتماعية.

ـ رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للأوقاف.

ـ رئيس مجلس إدارة المؤسسة الخيرية لرعاية الأيتام ” إخاء”.

ـ رئيس مجلس إدارة لجنة رعاية السجناء والمفرج عنهم وأسرهم ” مؤسسة تراحم “.

ـ رئيس مجلس إدارة شؤون الأسرة.

ـ رئيس مجلس أمناء جائزة الأميرة صيتة بنت عبدالعزيز للتميز في العمل الاجتماعي.

ـ رئيس مجلس إدارة المركز الوطني للدراسات والبحوث الاجتماعية.

المناصب السابقة له

قبل أن يشغل المهندس أحمد بن سليمان الراجحي مناصبه الحالية سبق له العمل في العديد من المناصب الهامة أيضًا ومنها :

ـ رئيس مجلس إدارة الغرف السعودية.

ـ رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية في الرياض.

ـ النائ الأول لرئيس اتحاد غرف دول مجلس التعاون الخليجي.

ـ الرئيس التنفيذي للمجموعة الوطنية الصناعية في الفترة من 1997 إلى 2010.

ـ رئيس مجلس إدارة شركة العراب للمقاولات في الفترة من 2003 إلى 2011.

ـ رئيس اللجنة الصناعية في الغرفة التجارية الصناعية في الرياض بداية من 2003 حتى 2012.

ـ عضو مجلس إدارة هيئة مدن الصناعية في الفترة من 2001 حتى 2014.

ـ عضو مجلس إدارة الشركة المتقدمة للبتروكيماويات في الفترة من 2005 وحتى 2013.

ـ عضو مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية بالرياض.

ـ رئيس مجلس إدارة شركة ترايو مدى بلاستيك الدولية.

ـ رئيس مجلس إدارة الشركة السعودية لصناعة مستلزمات السجاد.

ـ رئيس مجلس إدارة الشركة السعودية للصناعات التحويلية القابضة.

ـ رئيس مجلس إدارة شركة Green Vision.

ـ نائب رئيس مجلس إدارة مجموعة الراجحي القابضة ورئيس القطاع الصناعي.

ـ نائب رئيس إدارة شركة اسمنت حائل ورئيس اللجنة التنفيذية.

ـ نائبب رئيس مجلس إدارة شركة تكافل الراجحي ورئيس لجنة إدارة المخاطر.

ـ عضو مجلس إدارة شركة أعمال المياه والطاقة الدولية.

ـ عضو مجلس إدارة شركة فارابي للبتروكيماويات ورئيس اللجنة التنفيذية.

ـ عضو مجلس إدارة شركة Gemstone.

ـ نائب رئيس مجلس إدارة مؤسسة الراجحى الإنسانية ورئيس اللجنة التنفيذية.

ـ عضو مجلس إدارة هيئة المدن الاقتصادية.

ـ عضو مجلس إدارة الهيئة العليا لتطوير مدينة الرياض.

ـ عضو اللجنة العليا لجائزة الملك عبدالعزيز للجودة.

ـ عضو مجلس إدارة صندوق جامعة الملك سعود لدعم البحث العلمي.

ـ عضو مجلس إدارة المؤسسة الخيرية لرعاية الأيتام ” مؤسسة إخاء”، ورئيس لجنة المراجعة.

ـ عضو مجلس إدارة شركة وادي الرياض ورئيس لجنة الاستثمار.

ـ عضو مجلس إدارة هيئة تنمية الصادرات السعودية.

ـ عضو مجلس إدارة اللجنة الإشرافية للمركز الوطني للنخيل والتمور.

ـ عضو مجلس إدارة اللجنة التنسيقية لسياسات سوق العمل.

إنجازات المهندس أحمد سليمان الراجحي

ودائمًا ما يقوم المهندس أحمد بن سليمان الراجحي بتفقد صندوق تنمية الموارد البشرية هدف من أجل الإشراف على الخدمات والبرامج والمبادرات التي يقدمها لدعم وتأهيل وتدريب وتوظيف الشباب السعودي، في فرع الصندوق في منطقة الحدود الشمالية، وذلك لكافة أصحاب العمل والباحثين عن عمل من أبناء وبنات المنطقة، حيث تسعى المملكة من خلال رؤيتها الجديدة 2030 لتقليل نسبة البطالة بين السعوديين لدعم اقتصاد المملكة وتنميتها.

تسعى فروع تنمية الموارد البشرية المتواجدة في مختلف المناطق إلى تطوير أدائها للتحول إلى مراكز متخصصة لمساعدة وخدمة الباحثين عن العمل والباحثات عن العمل، مع رفع جاهزيتهم للحصول على وظائف مستقرة في القطاع الخاص، مع تلبية احتياجات منشآت القطاع الخاص من الكوادر الوطنية المؤهلة والمدربة.

أكد ستيفن هيرتوج من كلية لندن للاقتصاد أن تعيين الراجحي وزيرًا للعمل السعودي منذ قرار خادم الحرمين الشريفين قد يساعد في إعادة بناء الثقة في مجتمع الأعمال، ذلك لأن هذا المجتمع قد أحبطته الوتيرة السريعة لبعض الإصلاحات الاقتصادية، ذلك لأن ولي العهد يسعى لتنويع أكبر دولة نفطية بعيدًأ عن صادرات النفط، ويسعى لانفتاح أنماط الحياة السائدة في المملكة، وذلك عن طريق تخفيف القواعد الاجتماعية الصارمة والترويج للترفيه بداخل المملكة، من أجل المحافظة على راحة الأفراد النفسية.

لماذا عملة الصين ضعيفة عالميا

ي

حافظ البنك المركزي الصيني على الرقابة الشديدة على سعر صرف اليوان . لا يسمح للعملة التداول إلا في نطاق 2% في أي من الاتجاهين من سعر الصرف الثابت الذي يتم تحديده يومياً من قبل بنك الصين الشعبي . حتى وقت قريب كان تحديد سعر الصرف المركزي أمراً غامضاً . الآن يبدأ السياسيون التخلى عن الرقابة لمصلحة قوى السوق وسيقوم سعر الصرف على تداول اليوان . قيل في بيان بنك الصين الشعبي أن تخفيض اليوان تم من أجل متابعة متطلبات السوق ولكن في الحقيقة هناك أسباب كثيرة أخرى التي اليوان المنخفض سيكون مفيداً للاقتصاد الصيني بفضلها .

أسباب ضعف عملة الصين

ضعف الصادرات

وفقاً لبيانات التجارة التي تم إصدارها في نهاية الأسبوع الماضي أظهرت صادرات الصين انخفاضاً حاداً نسبة 8.3% مقارنة مع العام الماضي. بشكل عام شاهدنا تباطؤ نمو الاقتصاد الصيني الملحوظ. عام 2014 ارتفع الناتج المحلي الاجمالي بنسبة 7.4% وهو أدنى مستوى خلال بضعة عقود .

وفقا للأرقام الرسمية من المتوقع أن يبلغ الارتفاع نسبة 7% فقط . على الرغم من أن أثار حجم الركود اضطراباً لدى المستثمرين لم يكن ذلك شيئاً غريباً . انخفضت عملات الدول المصدرة المنافسة مثل الين الياباني والوون الكوري مقابل الدولار وأما اليوان فلا يزال مستقراً نسبياً . علاوة على ذلك حلت العملة الصينية بالمركز الثاني في الديناميكية مقابل الدولار بين عملات الأسواق الناشئة (أظهر دولار هونج كونج أفضل ديناميكية) . الضعف النسبي لعملات الدول المنافسة أتاح لها فرصة .

ضغط السوق

قبل تخفيض قيمة العملة الصينية كانت الفجوة بين سعر صرف الرسمي وسعر صرف التداولات في الخارج أكبر خلال ستة الأشهر الماضية . اليوان في الخارج يتعرض للقيود التجارية أقل ولذلك السبب هو أقل حساس لقوى السوق . السماح لتخفيض اليوان وتحديد سعر الفائدة القياسي لليوم التالي من قبل البنك المركزي الصيني أدى إلى تحويل دينامكيات تداول اليوان الرسمي ليكون أقرب إلى السعر الرسمي في الخارج . قيل في البيان خاص بالتخفيض أن أحد أسباب السماح للسوق أن تحدد أسعار الفوائد هو رغبة تشكيل سعر صرف الثابت بين الرسمي التقليدي والخارجي .

انخفاض احتياطات النقد الأجنبي في الصين

كانت الاحتياطات النقدية الصينية وهي الأكبر في العالم تنخفض باستمرار خلال العام الماضي. في يوليو قدمت الحكومة تقريراً شهرياً خاصاً باحتياطات النقد الأجنبي وهو الأول في تاريخ البلاد. أظهر هذا التقرير انخفاض الاحتياطات بقيمة 43 مليار دولار لتبلغ 3.65 تريليون دولار . هناك عاملان وهما اضطراد الصين إلى صرف احتياطاتها لدعم اليوان بسبب ارتفاع سعر الدولار . بعد إضعاف الرقابة على حركة الأموال زاد تدفق رؤوس الأموال من البلاد. بالإضافة إلى ذلك استخدم بنك الصين الشعبي احتياطات نقدية لدعم سوق الأوراق المالية المضطربة .

انخفاض عملة الصين ثلاث مرات متتالية خلال 72 ساعة في عام 2015

القرارات الثلاثة المتتالية الصادرة عن السلطات الصينية بمثابة تخفيض لسعر اليوان، نفى البنك المركزي ذلك مؤكدا أنه يسعى فقط إلى تقريب سعر العملة من واقع السوق. وأثار تذبذب العملة التي لطالما تمتعت بالاستقرار مخاوف كثيرة، حيث توقع بعض المحللين استمرار تراجع قيمة اليوان في الأشهر المقبلة، ما سينعكس سلبا على حركة التجارة العالمية.

وتوضّح جوديث تايسن، مختصة في الأسواق المالية وزميلة في معهد الدراسات الدولية البريطاني (أو. دي. آي)، لـ«الشرق الأوسط» أن السبب الرئيسي وراء قرار خفض قيمة اليوان إلى أدنى مستوياته منذ عقدين هو إنعاش الاقتصاد الصيني، وخاصة الصادرات التي تباطأت إلى حد كبير في الشهور الماضية. وتقول تايسن إن: «المركزي الصيني حاول إعطاء العملة الوطنية بعض المرونة في السوق المالية بهدف دعم الصادرات، والامتثال إلى شروط صندوق النقد الدولي ليدخل اليوان في سلة العملات المرجعية التي يحددها الصندوق.

طريقة الغاء الطلب من موقع شي ان

فريق شركة شي ان يتميز بقدرته على تقديم كافات الصيحات الخاصة بالموضة، بالاتجاه الذي يليق بكافة النساء، فهو يوفر تلك الخدمة بجودة عالية وأسعار لا تقبل المنافسة، وهو بذلك قادر على المنافسة بجميع أرجاء العالم مع توفير خدمة التوصيل لكافة البلدان المعلن عنها بالموقع، فإذا كنت ترغبين بشراء فستان أو ملابس للمنزل أو أي شيء أخر فسيكون موقع شي إن هو الخيار الأمثل بالنسبة لك.

خطوات شراء طلبية من موقع شي إن

-قم بتحديد المنتجات المراد إلحاقها بالطلبية وقم بإضافتها بحقيبة التسوق على الموقع
-قم بتحديد اللون والمقاس والكمية، إذا تطلب الأمر ذلك، ثم أنقر على “إضافة إلى حقيبة السوق”
-بعد الانتهاء من عملية اختيار المنتجات قم بدفع المبلغ المطلوب.
-اضغط على زر “عرض الحقيبة” حتى يتاح لك رؤية المنتجات التي قمت باختيارها، في هذه الحالة تستطيع القيام بأي تعديل بالطلبية إذا استدعى الأمر لذلك.
-انقر على خيار “تابع للدفع الآمن” إذا رغبت في عملية تأكيد الطلبية على الموقع، ويمكنك أيضاً النقر على خيار “الاستمرار بالتسوق” في حالة الرغبة في إضافة منتجات أخرى.
-بعد تلك الخطوات السابق ذكرها سيطلب منك الموقع تسجيل الدخول على حسابك الخاص بموقع شي إن، في هذه الحالة أمامك خياران، الأول هو النقر على “تسجيل دخول” وهذا إذا كنت تملك بالفعل حساب على الموقع، والخيار الثاني هو النقر على “عضو جديد” لإنشاء حساب جديد من خلال البريد الإلكتروني الذي تملكه.
-قم باستكمال كافة المعلومات المتعلقة بعملية الشحن وآليات الدفع.
-ادخل العنوان المراد شحن الطلبية عليه بالمربع الحواري المنوط بذلك.
-أختر طريقة الدفع المناسبة لك، وحدد آلية الشحن المناسبة.
-قم بتطبيق الرمز الخاص بالقسيمة ثم قم بالضغط على خيار “تأكيد الطلب”
-قم بالتأكد من عملية تعبئة المعلومات الخاصة بالدفع ثم أنقر على “استمرار” لإتمام العملية الخاصة بالشراء.

خطوات إلغاء استلام طلبية من موقع شي إن

في أي وقت يمكنك إلغاء طلبية من موقع شي إن وذلك قبل شحنها من المخزن الخاص بالشركة، ولكن في حالة استلام إشعار بشحن الطلبية فلن تتمكن من إلغاء الطلب، لذلك عليك تقفي الاثر قبل البدء في تلك الخطوات.

بعد إلغاء الطلبية ستقوم بالشركة بإضافة المبلغ المالي إلى رصيدك مرة أخرى، ولإلغاء الطلبية ستتبع عدة خطوات، هذه الخطوات ستختلف من جهاز لآخر.

خطوات إلغاء طلبية من موقع شي إن من على جهاز IOS

-انقر على “حسابي” ثم أنقر على ” قائمة طلباتي”.
-من القائمة اختر “إلغاء المنتجات” وأنقر عليها.
-سيطلب منك سبب إلغاء طلبية، أكتب أسباب إلغاء الطلبية.
-أنقر على “نعم”، بعد ذلك ستصلك رسالة تأكيدية لإلغاء الطلبية المحددة عبر البريد الإلكتروني.

خطوات إلغاء طلبية من موقع شي إن من على جهاز Android

-أبحث عن كلمة “حسابي” وأضغط عليها، ثم أتجه إلى “قائمة طلباتي” وأنقر عليها.
-من ضمن الإختيارات أختر ” إلغاء منتجاتي” من خلال الضغط عليها.
-سيطلب منك الموقع كتابة الأسباب التي دفعتك لإلغاء الطلب، أكتب الأسباب الخاص بك ثم أضغط على “نعم”.
-بعد برهة ستصلك رسالة لتأكيد إلغاء الطلبية المحددة على البريد الإلكتروني الخاص بك.

خطوات إلغاء طلبية من موقع شي إن من على الـ website مباشرة

-أفتح الموقع الخاص بالشركة من على المتصفح الخاص بك بجهاز الحاسب الآلي، ثم أضغط على خيار “حسابي”.
-من الخيارات المقترحة اختر “قائمة طلباتي” من خلال الضغط عليها، ستظهر لك بعد ذلك عدة خيارات أخرى اختر منها “إلغاء المنتجات”.
-أكتب الأسباب التي دفعتك لإلغاء الطلبية من على موقع شي إن، ثم قم بالنقر على خيار “نعم”.
-أنتظر إلى حين أن تصلك رسالة على البريد الإلكتروني الخاص بك لتأكيد إلغاء الطلبية المحددة سابقاً.

كيف تختارين الأرز الافضل

يعتبر الأرز واحداً من أكثر المحاصيل الزراعيّة إنتاجاً في العالم، حيث يتوفّر منه ما يزيد عن 1400 نوع مختلف، والتي تمتاز وتختلف عن بعضها البعض في شكلها وقوامها وفائدتها قبل الطبخ وبعده،

ويمكن حصر هذه الأنواع العدة في ثلاث أنواع رئيسيّة، ويفضّل بعض الأشخاص استخدام نوع معيّن منها على غيره، وذلك لما يحمله من فائدة وسهولة في الطبخ، أو لما يكتسبه من شكل وقوام بعد الطبخ. الأرز الخام يتمثّل في الأرز الذي يقطف من شجيرات الأرز مباشرةً، وقبل تعريضه لأيّ نوع من التقشير أو التعديل،

وعادةً ما تغلّف حبّة الأرز قشرة صلبة يتمّ نزعها قبل الطبخ أو السلق، إلّا أنّ عدداً من شعوب العالم تفضل طبخه بقشره للمحافظة على نكهته وجودته.

الأرز البني يتمثّل في الأرز الذي تمّ نزع القشرة عنه، مع المحافظة على الغلاف البيني الموجود بين القشرة وحبّة الأرز عليه، وعلى الرغم من كونه من أكثر أصناف الأرز فائدةً وقيمة إلّا أنّه من أقلّها انتشاراً واستخداماً في العالم، كما يتمّ طبخه كما هو للمحافظة على قيمته الغذائيّة العالية.

صورة ذات صلة

 

الأرز منزوع القشر يتمثّل في الأرز منزوع القشر، حيث يتمّ إزالة القشرة والجنين من الأرز البنيّ وبهذه العمليّة يتحوّل إلى اللون الأبيض، الأمر الذي يتسبّب في فقدان حبّات الأرز جزء كبير من قيمتها الغذائيّة وفائدتها المتمثّلة في أنواع عدّة من الفيتامينات، والألياف، والدهون، والبروتين، وعادةً ما تكون حبوب الأرز المنزوع القشر صلبة وملساء، كما تنقسم إلى ثلاث أنواع رئيسيّة،

وهي: الأرز الطويل الحبّة: ويأتي بالشكل الأسطواني، كما يتراوح قطره ما بين 8ممّ إلى 1سم، أمّا طوله فيبلغ أربعة أضعاف عرضه، ويحتاج إلى 130 يوم ما بين زراعته ونضجه وقطفه، ويعتبر من أغلى أنواع الأرز المنزوع القشر، كما يكثر استخدامه في البلاد العربيّة والخليجيّة والهند.

الأرز متوسّط الحبة: يتراوح طول حبوب الأرز المتوسّط من ضعفين إلى ثلاث أضعاف عرضها، أمّا طول حبوبه فيتراوح ما بين 5مم إلى 6مم، ويعتبر من أسرع حبوب الأرز المنزوع القشر إنتاجاً ونضجاً.

الأرز القصير الحبّة: ويتمثل في حبوب الأرز التي يبلغ طولها نفس عرضها تقريباً، كما تظهر بشكل قريب جداً من الشكل البيضاوي، ويمتاز بتلاصق حبوبه مع بعضها البعض عند الطبخ أو السلق مع تحوّل قوامه إلى لزج متماسك،

ويكثر استخدامه من قبل اليابانيين، ويعرف بحاجته إلى وقت طويل لإنتاجه، حيث يحتاج إلى ما يقارب 160 يوماً ما بين الزراعة والنضج.

الأرز بالشعيرية المكوّنات كأس ونصفٌ من الأرز المصريّ المغسول والمصفّى بشكلٍ جيّد. ربع كأس من الشعيريّة المقطّعة. ثلاثُ كؤوس من الماء أو المرق. ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.

ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ضعي السمنة والزيت في إناءٍ على النار، أضيفي الشعيريّة المقطّعة وقلبيها إلى أن تتحمّر، وتأخذ اللون البنيّ الفاتح. أضيفي الأرزّ والملح وقلّبيهما لدقيقة من الوقت. صبّي الماءَ وقلّبي المكونات جيّداً،

ودعي الإناءَ على نارٍ عالية لخمس دقائق حتّى يغلي المزيج وتتناقص كمية الماء، -خذي بعينِ الاعتبار أنّ ماء الأرز يكونُ أعلى منه بحوالي سنتيمتر تقريباً-. قلّلي حرارة النار، ودعي المزيج لمدة خمس عشرة دقيقة. ارفعي الإناء عن النار، واتركيه قليلاً،

 

ثمّ اسكبيه في طبقِ التقديم إلى جانبِ طبقك الرئيسيّ. يقدّمُ الأرز بالشعيرية في العادة إلى جانبِ مختلف أنواعِ اليخنات. أرز بالكاري المكوّنات دجاجة مقطّعة لأربعِ قطع. كأس ونصف من البازيلاء. كأس من الجزر المقطّع لشرائح دائريّة. كأس ونصف من الأرز المصريّ. نصف كأس من الأرز الأمريكي. بهارات مشكلة، حسْب الرغبة.

مكعبان من مرق الدجاج. القليل من الملح. حبّة متوسّطة ومفرومة من البصل. طريقة التحضير انقعي الأرزّ في الماء، بنوعيه: الأمريكيّ، والمصريّ. سخّني كميّة قليلة من الزيتِ في وعاء، وضعي فيها مفرومَ البصل، وشوّحيه حتّى يتغيّر لونه، لتضيفي بعد ذلك قطع الدجاج. تابعي التقليب إلى أن يبدأ البصلُ بامتصاص السوائل التي تخرجُ من قطعِ الدجاج.

صبّي كميّة وفيرة من الماء، بحيث تغمر قطع الدجاج بشكل كليّ، ودعي المزيجَ ليغليَ على النار لمدّة ثلاثين دقيقة. أضيغي البهارات والملح تبعاً لرغبتك، ثمّّ أضيفي مكعّبيْ المرق، والبازيلاء، وقطع الجزر. دعي المزيج ليغلي على النار لمدة ربع ساعة. أضيفي الأرزّ للوعاءِ بعد أن تصفّيه بشكلٍ جيّد من ماء النقع. اتركي المزيجَ ليغليَ من جديدٍ على النار،

إلى أنْ تلاحظي أنّ مستوى الماء قد أصبح بمستوى الأرزّ. قللي حرارة النار، ودعي الأرزّ حتّى ينضج، لتسكبيه بعد ذلك في طبق التقديم إلى جانب اللبن الرائب، أو سلطة الخيار باللبن الرائب.

اطباق شهيه من الباذنجان

طريقة عمل المسقّعة باللحمة المكوّنات والمقادير حبّة باذنجان كبيرة الحجم نصف كيلو من اللحمة ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة حبّة بصل كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح دائريّة 6 فصوص من الثّوم أربع حبّات من الطماطم ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة ملعقة كبيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهار مشكّل حبّة فلفل أخضر حلو حبّة فلفل أخضر مقطّعة إلى أنصاف كوبان من الماء زيت ذرة للقلي صنوبر محمّص للتزيين طريقة التّحضير قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180مْ قومي بتقشير الباذنجان، ثمّ قطّعيه إلى مكعّبات. ضعي في المقلاة زيت الذّرة،

ثمّ قومي بتسخين الزّيت لقلي الباذنجان إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً، وبعد ذلك ضعيه على الورق النّشاف ليمتصّ الزّيت، ثمّ احضري طبق الفرن كبير الحجم، وضعي الباذنجان المقلي بداخله. قومي بتقطيع اللحمة إلى شرائح رقيقة. قومي بتسخين الزّيت في مقلاةٍ متوسّطة الحجم، ثمّ أضيفي اللحم المقطّع إلى شرائح، وقومي بتقليبه، بعد ذلك أضيفي البصل المقطّع إلى شرائح بعد تقشيره، ثمّ قشّري الثّوم وأضيفيه إلى الخلطة.

صورة ذات صلة

 

قومي بتحريك المكوّنات إلى أن يصبح البصل طريّاً وليّناً، ثمّ أضيفي ربّ البندورة والملح، والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من البهار المشكّل، والفلفل الأخضر المقطّع بشكلٍ ناعم، وقرون الفلفل الأخضر المقطّع إلى أنصاف، والماء. قومي بتقليب المكوّنات السابقة لتختلط مع بعضها البعض، ووزّعي الخليط بعد نضجه على الباذنجان المقلي في الطّبق. قومي بتغليف الطّبق الّذي تودّين إدخاله إلى الفرن بالقصدير، أو ما يسمّى بورق الألمنيوم، ثمّ أدخليه إلى الفرن لمدّة تصل إلى عشرين دقيقةً كي ينضج .

قومي بنزع القصدير أو ما يسمّى بورق الألمنيوم، ثمّ أرجعي الطّبق إلى الفرن مرّةً أحرى بعد إزالة ورق القصدير عنه لمدّة تصل إلى عشر دقائق كي يتحمّر من الأعلى، وعندها يصبح الطبق جاهزاً . قومي برشّ الصنوبر المحمّص على الطّبق، ثمّ قدّميه وبجانبه الأرز

مسقّعة بالبطاطس مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات حبتان كبيرتان من الباذنجان. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم. كوبان من اللحم المفروم المطبوخ. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الشطَّة المجروشة. أربع حبات من الطماطم المقطَّعة إلى مكعّبات صغيرة الحجم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت الذرة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. حبة كبيرة من البصل المقطَّع جوانح. ملعقة صغيرة من البهارالمشكل. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقطَّعة إلى شرائح. أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطا. طريقة التحضير تقطيع الباذنجان طولياً إلى شرائح رفيعة ثمَّ نثر كمية وفيرة من الملح على شرائح الباذنجان.

ترك شرائح الباذنجان لمدة خمس دقائق إلى أن تتكون عليها قطرات من الماء ثمَّ تجفيف شرائح الباذنجان من قطرات الماء والملح باستعمال ورق المطبخ. تقطيع البطاطا إلى أصابع متوسّطة الحجم. وضع بعض من زيت الذرة في مقلاة عميقة ثمَّ وضع المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيّدا. قلي شرائح الباذنجان إلى أنْ تصبح ذهبيّة اللون ثمَّ وضع شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

صورة ذات صلة

 

قلي أصابع البطاطا إلى أنْ تصبح ذهبيّة اللون ثمَّ وضع أصابع البطاطا على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. وضع الزيت النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثمَّ وضع المقلاة على نارمتوسطة ثمَّ إضافة البصل وتقليبه مع الزيت إلى أن يصبح لونه أصفر فاتح.

إضافة الثوم والفلفل إلى البصل مع التقليب المستمر إلى أنْ يصبح الثوم ذهبي اللون ثمَّ إضافة الطماطم وتقليبهم معاً لمدة دقيقة أو دقيقتين. إضافة معجون الطماطم، والماء، والبهارالمشكَّل، والفلفل الأسود، والكزبرة، والكمّون، والشطّة وترك الصلصة على النار لمدة خمس دقائق إلى أن تتسبّك. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثمَّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة وتوزيع نصف كميّة صلصة الطماطم في قاع الطبق. إحضار شريحة من الباذنجان ووضع القليل من اللحم المفروم على طرف الشريحة ثمَّ وضع عدة أصابع من البطاطا فوق الشريحة ووضع قرن من الفلفل الحار (حسب الرغبة) فوقها ثمَّ لف شريحة الباذنجان المحتوية على اللحم المفروم وأصابع البطاطا بخفّة.

وضع شريحة الباذنجان الملفوفة في طبق الفرن فوق صلصة الطماطم التي تم تحضيرها ووضعها في الطبق. تكرار نفس الخطوة مع جميع شرائح الباذنجان إلى أنْ تنتهي جميع الشرائح. وضع شرائح الباذنجان المحشوّة بشكلٍ متراصٍّ في الطبق ثمَّ توزيع بقية صلصة الطماطم فوق الباذنجان ثمَّ توزيع شرائح الطماطم فوق الصلصة.

كيفية طبخ الكباب الهندي

القيمة الغذائيّة للحم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم الطاقة 175 سعرة حراريّة البروتين 21.05 غرام الدهون 7.02 غرام الكربوهيدرات 7.02 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام الحديد 2.53 ملليغرام الصوديوم 1175 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام الكَبَاب الهِندي

مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستَّة أشخاص المكوِّنات بصلة كبيرة الحجم، مُقطَّعة لِشرائِح رفيعة. ثلاث حبَّات من البندورة المفرومة ناعماً. مُكعب من مَرق الدَّجاج. القليل من الملح. القليل من الفلفل الأسود. القليل من البهارات المشكَّلة. رشة من القِرفة. رشة من جوزة الطيب.

نصف كيلو غرام من اللَّحم المَفروم. ثلاثة فصوصٍ من الثوم، مُقطَّعة لِشرائح. ملعقتان كبيرتان من مَعجون البندورة. ملعقتانِ كبيرتان من الزَّيت النباتي. كوب ونصف من الماء السَّاخن. نصف قرنٍ من الفلفل الحار، الفلفل الأخضر الحلو، الفلفل الأصفر الحلو والفِلفل الأحمر الحلو. طريقة التَّحضير إحضار وعاء مُناسب الحجم و

وضع كُلٍ من: اللَّحمة المفرومة، الملح والفلفل الأسود بداخله. خلط كافّة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد بواسطة اليدين للحصول على عجينة متماسكة. تشكيل الكباب على شكل كرات مناسبة الحجم ووضعها في صينيَّة مدهونة بالقليل من الزيت.

إدخال الكَباب في الفرن على درجة حرارة مئةٍ وثمانين درجةً مئويَّة لمدّة عشر دقائق. إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من الزيت بداخله ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً. وضع البصل فوق الزيت وتقليبه بشكلٍ مستمر حتى يَذبل قليلاً ثمّ إضافة شرائح الثَّوم وتقليبها مع البصل. إضافة الفلفل الحار والحلو فوق البصل وتقليبه قليلاً من الوقت حتى يَذبل قليلاً.

إضافة كُلٍ من: البندورة ومعجون البندورة في الوعاء والتقليب بشكلٍ جيد. إضافة كُلٍ من: مُكعب مرق الدجاج، الملح، الفلفل، البهارات المشكلة، جوزة الطيب والقرفة فوق البندورة وتحريك كافَّة المكونات مع بعضها البعض جيداً. إضافة الماء فوق الخَضراوات وتحريكها جيداً وتركِها على النَّار قليلاً من الوقت حتى يَتسبَّك الصوص جيداً.

 

إخراج كُرات اللحم من الفرن ووضعها في وعاء البندورة وتركها على النار لمدّة لا تقل عن ثلاث دقائق. سكب الكباب الهندي في وعاءٍ مناسب الحجم وتزيينه بالقليل من البقدونس المفروم ثمّ تقديمه مباشرة. الكَبَاب البَيتي مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوِّنات نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة ناعماً. القليل من الفلفل الأسود. القليل من الملح.

نصف ضمَّة بقدونس مَفرومة بشكلٍ ناعم. بصلة متوسِّطة الحجم مَفرومة بشكلٍ ناعم. رشَّة من القرفة. رشَّة من الكمُّون. رشَّة من الكركم. ملعقة صغيرة من دِبس الرمَّان. طريقة التَّحضير إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: اللحمة، دبس الرمان، البصل، الكركم، القرفة، الفلفل الأسود، البقدونس والملح بداخله. عجن كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد بواسِطة اليدين للحصول على عجينة متماسكة.

إحضار مِقلاة مناسبة الحجمٍ ودهنِها بالقليل من الزيت النباتي ثمّ وضع نصف كميَّة اللَّحمة بداخلها وفَردها على شكل مستطيل رفيع. وضع المُتبقِّي من اللحمة في مقلاةٍ أُخرى بنفس الطَّريقة السابقة. رفع كِلا المِقلاتَين على نارٍ مُرتفعة الحرارة حتى يتحمَّر الجزء السُّفلي من اللَّحمة ثمّ قلبها على الجهة الأُخرى حتَّى تتحمَّر وتنضُج بشكلٍ جيد.

 

صورة ذات صلة

رفع الكباب مِن على النَّار جَانباً ثمّ يتم تقطيعه على شكل مُستطيلاتٍ رفيعه ويُوضع في طبق التقديم بجانب كُلٍ من: الخبز العربي، البندورة،والفلفل الحلو المُلوَّن.

إعداد الكباب المقلي المكونات نصف كيلوغرام من اللحم المفروم والمُبهّر. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من غرام ماسالا. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع كوب من زيت القلي.

طريقة التحضير امزجي الدقيق والغرام ماسالا، والزنجبيل، والكزبرة، والكمون، والملح، والماء في وعاء عميق. ضعي اللحم في الوعاء، وقلبيه مع المكونات، ثم أدخليه إلى الثلّاجة لمدة ساعتين كاملتين. قطّعي خليط اللحم لقطعٍ متساوية على شكل كرات، ثم افرديها بيديكِ على لوح صلب. ضعي مقلاةً كبيرةً وعميقة على النار، ثم املئيها بالزيت،

واتركيه لمدّة خمس دقائق حتى يسخن جيّداً. ضعي قطع اللحم في الزيت، واقليها حتى يصبح لونها بنياً. انشلي الكباب المقلي من الزيت، ثمّ قدّميه للأكل بجانب البطاطس المقرمشة.

طريقة اعداد خبز الشباتي

تميّز المطبخ الهندي في العالم بتميز أطباقه المختلفة التي اشتهرت في مختلف أنحاء العالم، حيث تمتعت أطباقه بنكهة التوابل التي اشتهرت بها الهند، ويسمى المطبخ الجنوب اسيوي ببيت الكاري لاشتهاره باستخدام الكاري وهو أكثر التوابل المستخدمة في جنوب اسيا، عُرف الهنود بالخبز حيث إنّهم يقومون عادة بصنع خبزهم في المنازل، وعادة ما تقوم سيدة المنزل بالخبز عند كل وجبة،

ومن أشهر أنواع الخبز الهندي خبز الشباتي. الشباتي تعني كلمة شباتي باللغة الهندية الرقاقة الدائرية، ويعرف أيضاً بخبز روتي، عًرف خبز الشباتي في الهند، بنغلادش، الباكستان ونيبال، ويُعدّ خبز الشباتي من طحين القمح الكامل، ويؤكل مع الأطباق الهندية المختلفة وممكن أن يستخدم لعمل الشطائر. هناك العديد من من أنواع الخبز التي تشبه الشباتي في تلك المناطق تختلف قليلاً في طريقة اعدادها،

ولكل منها ما يميّزه. طريقة صنع خبز الشباتي الهندي المكوّنات كوب من طحين القمح الكامل. كوب من الطحين العادي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الماء الساخن أو حسب الحاجة. طريقة التحضير في وعاء كبير قم بإضافة أنواع الطحين، والملح، الزيت والماء، اخلط المكونات بملعقة خشبية كبيرة.

نحرّك حتى تمتزج المكونات معاً جيداً، و نحصل على عجين طريه ولكن غير ملتصقة، ثم قم بعجن العجين على سطح مرشوش بالطحين إلى أن تصبح العجين طرية.

نقطع العجين إلى عشر قطع على شكل كرات (يمكنك قطعها إلى قطع أقل إن كنت تريد خبز بحجم أكبر)، نترك العجين ترتاح لدقائق. نسخن المقلاة على نار هادئة إلى أن تسخن، نرق
كرات العجين على سطح مرشوش بالطحين باستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة جداً. نضع الشباتي في المقلاة إلى أن يصبح الجزء السفلي بني -يحتاج تقريباً إلى ثلاثين ثانية- ثم نقلبه إلى الوجه الثاني إلى أن يتحمّر، ونضع القطعة الأخرى وهكذا إلى أن ينتهي المقدار. الشباتي المقلي المكوّنات نفس مقادير الوصفة الوصفة السابقة.

طريقة التحضير نحضر العجين بنفس طريقة الشباتي السابق. عند الانتهاء من العجن نترك العجين لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقوم بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة ونرق العجين بالشوبك. نسخن زيت القلي في المقلاة، نضع الخبز في المقلاة إلى أن يتحمر جيداً من كلا الجانبين -يحتاج تقريباً إلى ثلاث دقائق- بعد قلي الخبز نقوم بوضع الإضافات المفضلة لديك.

يمتاز كل بلد أو ثقافة بنوعٍ محددٍ من الخبز، والذي تتناقله الأجيال، حيث يعبّر عن ثقافة وتراث الشعب، فعلى الرغم من تشابه مكونات الخبز حول العالم، إلا أن كل نوعٍ من أنواع الخبز يمتاز بشكلٍ مختلفٍ وطريقة عملٍ وطعمٍ مميزين، ولكن في العصر الحالي يمكن الحصول على أي نوع من الخبز من أحد المخابز،

حيث إن التواصل والانفتاح بين العديد من الثقافات المختلفة جعل الحصول على ما هو مختلف أكثر سهولة. أما فيما يتعلق بالخبز الشباتي، فإن أصله يرجع إلى الهند، حيث يعد طبقاً هندياً جانبياً عادةً ما يُقدم إلى جانب طبق كاري اللحم أو كاري الدجاج، أو إلى جانب أحد أنواع الشوربة الهندية الحارة والغنية بالتوابل، وهو يعد طبقاً منزلياً بدرجةٍ أولى. يتم شراء الخبز من المخابز أو متاجر بيع الأغذية في الدول العربية، أما في الهند فتجري عادة صنع الخبز بشكل يومي في المنزل، وما يُسهّل القيام بذلك حقيقة أن الخبز الشباتي لا يستلزم إضافة الخميرة،

وبالتالي يمكن صنعه بشكلٍ سريعٍ مقارنةً بأنواع الخبز الأخرى. عمل الخبز الشباتي كوب واحد من الطحين الأسمر “دقيق حبات القمح الكاملة”. كوب واحد من الطحين الأبيض العادي “دقيق حبات القمح المقشورة”. ملعقة شاي صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر، أو يمكن زيادة الكمية إلى كوب كامل من الماء إذا دعت الحاجة.

 

صورة ذات صلة

طريقة التحضير أضف الطحين الأسمر والطحين الأبيض والملح إلى وعاءٍ كبيرٍ، واخلط المكونات معاً باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ كبيرةٍ حتى تتجانس. أضف زيت الزيتون إلى الوعاء الكبير، ثم أضف كمية الماء بالتدريج أثناء تحريكك المزيج بشكلٍ مستمر حتى يتشكل لديك عجينٌ طريٌ ومطاطي. اعجن العجين لمدة خمس دقائق حتى يتجانس تماماً ويصبح متماسكاً ولا يلتصق بجوانب الوعاء الكبير. قسّم كمية العجين إلى ثماني عشرة قطعة متساوية، وشكّل كل قطعة منه على شكل كروي ثم اتركها لترتاح لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. افرد قطعة من قطع العجين ورُقّها حتى تصبح رقيقةً وبسماكة قليلة.

ضع مقلاةً كبيرةً على نارٍ متوسطةٍ، ثم أضف كميةً صغيرةً من زيت الزيتون المتبقي إليها واتركها حتى يبدأ بعض الدخان بالتصاعد منها. ضع قطعة العجين المرقوق في وسط المقلاة الساخنة، واتركها لمدة ثلاثين ثانية، ثم اقلبها على الجهة الأخرة واتركها لمدة ثلاثين ثانية أخرى، ثم أخرجها من المقلاة. كرر خطوات العملية السابقة مع كل قطع العجين حتى تنفذ. قدّم الخبز دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة إلى جانب أحد أنواع الشوربة الهندية مثل الكاري، أو إلى جانب الدجاج أو أحد أنواع اللحوم المشوية، كما يمكنك استخدامه في عمل أنواع مختلفة من السندويشات مثل الجبنة المشوية أو حتى الشاورما، بحسب ما ترغب.

فوائد زيت السمسم

معالجة القلق والاكتئاب يساعد زيت السمسم على علاج الاكتئاب والقلق بفعاليّة، حيث يحتوي زيت السمسم على مادّة تايروسين، والتي تزيد من إفراز السيروتونين في الدماغ؛ مما يساهم في تعزيز إفراز الهرمونات والإنزيمات المسؤولة عن تحسين المزاج، بحيث تجعل الفرد يشعر بالسعادة.[١] المحافظة على صحة الفم والأسنان يعمل زيت السمسم في الحفاظ على صحة الفم والأسنان بشكلٍ فعال،

فهو يحتوي على خصائص قوية مضادة للبكتيريا التي تعزز صحة الأسنان؛ لذلك فإنّ زيت السمسم يساهم في تبييض الأسنان بشكلٍ فعال، كما يُقلل نسبة تكلس الأسنان، ويمكن استعماله عن طريق وضع ملعقة صغيرة من زيت السمسم في الفم، والمضمضة به لمدة عشرين دقيقة تقريباً، ثم بعدها يتم بصقه والتخلص منه،
مع مراعاة التأكد من غسل الأسنان، واللسان، واللثة، والحلق جيداً بعد كل استعمال.[١] تخفيض مستويات ضغط الدم أثبتت إحدى الدراسات التي أُجريت في الهند أنّ تناول زيت السمسم لمدة 45 يوماً،

 

قد ساهم في تخفيض ضغط الدم إلى مستوياته الطبيعية للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما أظهرت الدراسة أنّ الأشخاص الذين توقفوا عن تناول زيت السمسم قد ارتفعت قراءات الضغط لديهم مرّةً أخرى، ووفقاً للدراسة فقد قام زيت السمسم بتخفيض نسبة الصوديوم في الجسم، لذلك يُنصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بإضافة زيت السمسم ضمن نظامهم الغذائي اليومي،

كما يفضل المرضى الذين يتناولون أدوية الضغط باستشارة الطبيب قبل تناوله.[٢] تقليل نسبة السكر في الدم أثبت أحد التقارير الذي نُشر في مجلة الأطعمة الطبية (بالإنجليزية: Journal of Medicinal Foods) أنّ زيت السمسم يساهم في تخفيض مستويات الجلوكوز بشكلٍ فعال، كما يعمل أيضاً على تعزيز المركبات المضادات للأكسدة في الدم؛ لذلك ينصح بإضافة زيت السمسم إلى النظام الغذائي، ومن الطرق التي يمكن استعمال زيت السمسم، إضافته على السلطة بدلاً من زيت الزيتون.[٢] الوقاية من أمراض القلب يحتوي زيت السمسم على خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات أكسدة؛ لذلك فهو يعتبر فعالاً في الحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتصلب الشرايين.[٣] المحافظة على صحة الجلد يعمل زيت السمسم على ترطيب الجلد وتنعيمه بفعالية، كما يقي من ظهور تجاعيد البشرة، ويمنع تشكل تشققات الكعبين، وجفاف الأكواع، والركب، والمرفقين، بالإضافة إلى ذلك يساعد زيت السمسم على تهدئة الحروق، ومنع الاضطرابات الجلدية المصاحبة له.[٤]

زيت السمسم زيت السمسم أو كما يُعرف علمياً باسم (Sesamum indicum)، هو واحد من الزيوت الطبيعيّة التي تنتمي للفصيلة السمسمية، وهو
شائع الاستخدام، نظراً لفوائده الكبيرة للصّحة العامّة، حيث يدخل في كل من المجال الغذائيّ، والطبيّ، والتجميليّ، والصناعي، ويتمّ استخراجه من بذور السمسم التي تُزرع في المناطق ذات الظروف المُناخية الدافئة بشكل عام،

وخاصّة في كلّ من المناطق الاستوائيّة من القارة الإفريقية، مثل السودان، والدول الآسيويّة كالصين والهند، وبعض الدول العربية مثل اليمن، وينصح الأطباء بتناول هذا الزيت على الريق لتحقيق أقصى فائدة ممكنة منه، وفيما يلي سنلقي الضوء على أبرز منافعه في هذا المقال. فوائد شرب زيت السمسم على الريق يُعيد زيت السمسم تنظيم معدّل الجلوكوز في الدم، مما يجعله مفيداً جداً للذين يعانون من مرض السكري بأنواعه. يضبط منسوب ضغط الدم في الجسم،

ويقيّ من حالات ارتفاعه، حيث يخفض من معدّل أكسدة الدهون في الدم، لذلك ينصح من يعانون من انخفاض في ضغط الدم بعدم تناوله، وكذلك عند تناول العقاقير الدوائية الخاصّة بعلاج مشاكل ارتفاعه. يعد ّمن المدرّات الطبيعيّة للبول. يلعب دوراً فعالاً في علاج مشاكل الفم، ويقوّي الأسنان، ويحمي اللثة من الالتهاب، وينظّف الفم من البكتيريا والميكروبات الناتجة عن بقايا الطعام، ويقضي على البكتيريا العقدية التي تعدّ من مُسبّبات تكدّس طبقة البلاك فوق الأسنان. يحمي الكلى من الأمراض التي تصيبها، وخاصّة التي تنتج عن استخدام العقاقير الدوائية والمضادات الحيويّة،

 

صورة ذات صلة

ويمنع تشكّل الحصوات. يحمي القلب من الأمراض الخطيرة، لاحتوائه على مركبات الليجنان والتي تُعرف أيضاً بالسيسامول، وبالتالي يمنع من تصلبّ الشرايين ويزيد من نشاط الأوعية الدموية. يقضي على المشاعر السلبيّة، ويحارب الاكتئاب. يقضي على الخلايا السرطانية، مما يجعله واقياً من الإصابة بالأورام الخبيثة، وخاصّة في كلّ من الرئة، والقولون، والبنكرياس.

يعالج مشاكل البواسير، وخاصة في حال تمّ مزجه مع الكركم والحليب. يمنح الجلد رطوبة ونعومة عالية. يضفي على الشعر لمعاناً لافتاً، ويزيد من كثافته وقوّته، ويرطّب جلدة الرأس، ويقضي على القشرة، لذلك يدخل كمركّب رئيسيّ في مساحيق العناية بالشعر، ويمنع ظهور الشيب. يمنع التجاعيد. يستخدم لتكبير حجم الثدي،

وذلك ليس عن طريق شربه، بل عن طريق دهنه بشكل موضعيّ فوق المنطقة. يقوّي القدرات الجنسية لدى الرجال. يطرد البلغم. يحرق الدهون، لاحتوائه على الأحماض الأمينيّة المساعدة على خسارة الوزن.

فوائد زيت البقدونس

معالجة مشاكل الجهاز الهضمي يحتوي زيت البقدونس على خصائص طاردة للديدان، ولذلك فهو يُستعمل في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل: عسر الهضم، والانتفاخ، وآلام المعدة، والغثيان، والقيء، وانتفاخ البطن.[١] الوقاية من الأورام أثبتت الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أن زيت البقدونس يحتوي على زيوتٍ طيارةٍ وأهمها (myristicin)، والتي تساهم بفعالية في تثبيط تكوين الأورام وخاصة في الرئتين،

وبالتالي فإن البقدونس وزيته يمكن أن يكون له خصائص واقية كيميائية.[١] خفض ضغط الدم يمكن أن يساعد زيت البقدونس على خفض ضغط الدم المرتفع دون أن يكون له تأثير ضار عند استعماله على المدى البعيد،
حيث يعمل زيت البقدونس على توسيع الأوعية الدموية، وزيادة تدفق الدم، والحدّ من الالتهابات في الشرايين.[٢] تنظيم الحيض يساهم زيت البقدونس في تنظيم الحيض، وذلك من خلال تعزيز حدوث تقلصات الرحم، وتحسين مستويات الهرمونات، كما يساعد على تعزيز إفراز هرمون الإستروجين،

صورة ذات صلة

بالإضافة إلى أنه يعالج التشنجات البطنية، والألم والتعب الناجم عن الدورة الشهرية.[٢] مدرّ للبول يتميز زيت البقدونس بخصائص المدرة للبول، فهو يزيد من عدد مرات التبول وكميته، مما يساهم بفعالية في التخلص من المواد غير المرغوب فيها من الجسم مثل الماء الزائد، والأملاح، والسموم وأهمها: حمض اليوريك، والدهون، والميكروبات، والملوثات، بالإضافة إلى ذلك يساعد زيت البقدونس على تعزيز عملية فقدان الوزن، ويحافظ على صحة الكليتين والمسالك البولية.

[٣] معالجة الحمّى يساعد زيت البقدونس بشكلٍ فعال على التخلص من الحمى، ويعود ذلك إلى خصائصه الطاردة للسموم، مما يساهم في تقليل نسبة السموم في الجسم، وبالتالي التخلص من العديد من الأمراض بما فيها الحمى، والتي تحدث أحياناً بسبب زيادة نسبة السموم في الدم، كما يحتوي زيت البقدونس على خصائص مضادة للميكروبات،

مما يساعد في الوقاية من العدوى الميكروبية، ويؤدي ذلك إلى علاج الحمى الناجم عن الفيروسات، أو الجراثيم مثل: الحمى الصفراء، أو الإنفلونزا، أو الملاريا، أو التيفوئيد.[٣]

طريقة إعداد زيت البقدونس يُعتبر زيت البقدونس زيتاً غنياً بفوائده العديدة، ويُحضر بالخطوات التالية:[١] المكوّنات: 500مل من أوراق البقدونس دون السيقان. 140مل من الزيت النباتي. الخطوات: يُوضع قدر صغير على النار، ويُوضع به القليل من الملح. تُقطف أوراق البقدونس، وتُغسل وتوضع في مصفاةٍ ناعمة، وتُوضع الأوراق بالماء المغلي لمدةٍ تتراوح ما بين 15-20 دقيقة. تُخرج أوراق البقدونس بعد انتهاء المدة المحددة وتُوضع في ماءٍ باردٍ مثلج، ويحتاج لثوانٍ حتى يصبح بارداً. تُجفف أوراق البقدوتس بمنشفةٍ قطنيةٍ ناعمة بالضغط على المنشفة التي تحتوي على أوراق البقدونس للتخلص من الماء الزائد. تُوضع أوراق البقدونس في الخلاط الكهربائي،

ويُضاف لها نصف كمية الزيت النباتي، ويُخلط المكونين حتى يصبح الخليط ناعم الملمس، ثمّ تُضاف الكمية المتبقية من الزيت، ويُخلط المكونين مرةً أخرى لحين تغير لون الزيت إلى اللون الأخضر المشرق.

 

صورة ذات صلة

يُسكب الزيت ويترك لليلةٍ كاملة ليبرد تماماويُغطى بشاشٍ خفيف. يُصفى الزيت بقطعة قماشٍ تثبت فوق منخلٍ ناعم، ويُترك الزيت ليتم انسيابه من الشاش بواسطة التنقيط، ثم يستخدم. زيت البقدونس للشعر يُفيد زيت البقدونس المخفف بأحد الزيوت الناقلة بالحدّ من تساقط الشعر، إلا أنّه يُنصح باستخدامه مُخففاً وليس مركزاً لتجنب الحروق في فروة الرأس أو البشرة، ويمكن استخدام زيت اللوز، أو زيت الزيتون، وتخفيفه وتطبيقه على الشعر ويترك لنصف ساعةٍ ثم يغسل.
[٢] كما أنّه يفيد عند تطبيقه على الجلد أو فروة الرأس بتخفيف التشققات، ويحارب قمل الرأس والطفيليات لخواصه المطهرة القوية، ويعزز من نمو الشعر وإنباته.[٣] استخدامات أخرى لزيت البقدونس يدخل في كثير من الصناعات التجميلية كالعطور، والكولونيا، ومستحضرات العناية بالبشرة والتجميل عامة، كما أنّ له عددٍ من الفوائد العلاجية الطبية لتميزه بخصائص مضادة ومطهرة للفطريات والبكتيريا، كما يحد من تكون الالتهابات الجلدية كحب الشباب.

[٢] كما يُستخدم زيت البقدونس لإضفاء نكهةٍ مميزة على الطعام والمقبلات، ويُضفي لوناً جميلاً، كما يفيد في علاج الالتهابات، وحصى الكلى، ويحد من الإمساك، ويُحسن أداء الجهاز الهضمي، ويُخفف من السعال، ويُخلص من احتباس السوائل بالجسم، ويستخدم لتعطير الفم.[٣]

فوائد زيت الاوريجانو

زيت الأوريجانو يُعتبر زيت الأوريجانو مُستخلصاً من نبات الأوريجانو، وينتمي هذا النبات إلى عائلة النعناع، والزعتر، وغيرها من التوابل، ويعود موطنه الأصليّ إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وغرب، وجنوب غرب أوروبا الدافئة، وينمو في مُعظم القارات لكن بظروفٍ معينةٍ، ويوجد العديد من البُلدان التي تُنتج زيوت الأوريجانو بجودةٍ عاليةٍ؛ مثل: تركيا، واليونان،
ويُستخدم هذا الزيت في العديد من المجالات؛ وذلك لاحتوائه على المركبات المفيدة الطبيعيّة، ويُمكن تناوله عن طريق الفم على الرُّغم من تركيزه العالي على عكس أنواع الزّيوت الأخرى التّي يَجب تجنب تناولها مباشرةً، كما يُمكن استخدامهُ كعلاجٍ عطريّ للكثير من المشاكل الصحية، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه في علاج مشاكل الجهاز التنفسيّ، واضطراباتِ المعدة، وبعض الأمراض الجلدية، وغيرها، ومن الجدير بالذكر أنَّ هذا الزيت يدخل في إعداد بعض الأطعمة، والمشروبات؛ كنوعٍ لتوابلٍ للطّهي، والمواد الحافظة الغذائية.

 

[١][٢] فوائد زيت الأوريجانو يُعتبر زيت الأوريجانو من الزّيوت الأساسيةِ، التي تمتلك العديد من الخصائص العلاجية، وأظهرت بعضُ الأبحاث أنَّه يحتوي على مضادات أكسدةٍ قويةٍ، وخصائص مضادّة للميكروبات، والبكتيريا؛ لذلك فإنّه يُعتبر مفيداً في علاج الالتهابات، وغيرها من الحالات الصحيّة، ومن فوائده ما يأتي:[٣][٤][٥] علاج التهاب القولون: الذي يُعتبر أحدَ أنواع التهاب الأمعاء، لذلك فقد أجريت بعض الأبحاث حول معرفة أثر زيت الأوريجانو في علاج هذا الالتهاب، وكانت النتائج أنّه انخفضَ التهاب القولون لدى الفئران المُصابة بعد استخدامها مزيجٍ من الزعتر، وزيوت الأوريجانو،

ولكن لا يوجد ما يكفي من الدّراسات لإثباتِ تأثيره على الإنسان. خفص مستوى الكوليسترول: إذ إنَّ تَناوُل زيوت الأوريجانو تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدّم؛ وذلك لاحتوائه على مركبات تسمّى الكارفاكرول (بالإنجليزيّة: Carvacrol)،
وأوضحت دراسةً أجريت على 48 شخصاً كانوا يُعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم، واتبعوا نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ للمساهمة في خفض مستوياته، بالمقابل تم إعطاء 32 شخصاً زيوت الأوريجانو، وعند مقارنتهم وجدوا أنَّ نسبة الكوليسترول لدى الأشخاص الذين أُعطوا الزيوت أقل من الذين اتّبعوا نظاماً غذائياً. الحفاظ على صحة الأمعاء: إذ تحدُث العديد من المشاكل الصحيّة فيها؛ مثل: الإسهال، والانتفاخ؛ التّي قد تكون بسبب وجود الطفيليات، لذلك يُستخدم زيت الأوريجانو في الوقاية من الإصابة بهذه الأعراض؛

وذلك عن طريق حمايةِ جدار الأمعاء من التّلف الذي تُسببه الطفيليات، مما يحدّ من خروج هذه البكتيريا إلى مجرى الدّم، كما يُقلل أعداد البكتيريا الإشريكية القولونية في الأمعاء. تخفيف الألم: إذ تُساعد زيوت الأوريجانو على تخفيف الألم؛ وذلك بسبب احتوائها على مركبات الكارفاكرول؛ التي تُؤثر بشكلٍ مماثلٍ لبعض الأدوية التّي تُستخدم في تخفيف الألم، ويعتمد مقدار تأثيره على مقدار الجُرعة التّي المُتناولة من هذا الزّيت. فُقدان الوزن: إذ أظهرت بعض الدراسات أنَّ زيت الأوريجانو يُمكن أن يُساعد على التّخفيف من الوزن من خلال إمكانية التقليل من تكوّن الخلايا الدّهنية في الجسم؛ وذلك بسبب بعض المركبات التي توجد فيه، ولكن ما زال هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الدراساتٍ لإثبات دورهِ، وتأثيره في الوزن. علاج تسوّس الأسنان:

حيث تزداد مشكلة تسوّس الأسنان مع مرور الوقت بسبب ارتفاع تناول الأطعمة التي تضُر بها؛ مثل: الحلويات، والمشروبات الغازيّة، وقد يُؤدي عدم علاج هذه المشكلة إلى تفاقم مشاكل الأسنان، لذلك يُعتبر زيت الأوريجانو أحد الطرق الفعّالة في علاج تسوّس الأسنان؛ لاحتوائه على خصائص مضادّة للأكسدة، والفطريات؛ مثل: البوليفينول، والفينول، وغيرها التي تقي من نمو الكائنات الممرضة المؤدية إلى الإصابة بمشاكل الفم، والأسنان. علاج نزلات البرد والإنفلونزا: وذلك لاحتوائه على مركبات تّخفف من آثار نزلات البرد والسُّعال، ويُمكن إضافته إلى رذاذ الأنف، أو تخفيفه مع الماء، وشُربه. استخدامه في الطّبخ: إذ يُمكن إضافة الأوريجانو المُجفف، أو زيته كنوعٍ من التوابل للطّهي؛ وذلك لامتلاكه نكهة قوية يُمكن أن تجعل طعم الطبق لذيذاً جداً.

 

علاج الجيوب الأنفية: حيث يُعتقد أنَّ زيت الأوريجانو يُمكن أن يُساعد على علاج بعض اضطرابات الجيوب الأنفية، وذلك بسبب خصائصه المُضادة للبكتيريا، مما قد يساهم في الوقاية من الإصابة بهذه المشكلة الناتجة عن البكتيريا، والفطريات،

ولكن لا توجد دراسات كافية تُثبت تأثيره، وكيفية عمله في تقليل هذه الحالات.[٦] علاج التهاب الحلق: حيث أشارت بعض الدراسات أنَّ زيت الأوريجانو يمكن أن يُؤثر في التهاب الحلق؛
وذلك بسبب احتوائه على مركبات تخفف الالتهابات البكتيريّة، والفيروسيّة، كما يُعزز تأثير المضاد الحيوي الإريثروميسين؛ وهو مضاد للبكتيريا العقديّة.[٧] مفيدٌ لالتهابات المسالك البولية: حيث وجدت بعضُ الدراسات أنَّ زيت الأوريجانو يُمكن أن يُساعد على تقليل الالتهابات في المسالك البولية التي تُسببها بكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزيّة: Escherichia coli)،

كما يُمكن أن يكون له دورٌ في خفض خطر الإصابة بعدوى الكلى، ولكن لا يوجد أدلة كافية تثبت تأثيره بشكلٍ واضح.[٧] إمكانية الوقاية من الإصابة بالسرطان: إذ يُمكن أن يمتلك زيت الأوريجانو تأثيراً مضاداً للخلايا السرطانية، وقد يُساعد على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء؛ ويكون ذلك إما عن طريق إبطاء، أو الوقاية من تطوّر هذا المرض، وقد يكون له دورٌ أيضاً في التّحكم بمرض السكري من النوع الثاني كتأثير بعض الأدوية.

[٨] الآثار الجانبية لزيت الأوريجانو يُعدُّ نبات الأوريجانو، والزيوت المُستخرجة منه آمناً إلى حدٍ ما عند استخدامها بطريقةٍ صحيحةٍ، وجرعاتٍ آمنة، أو عند تناوله بالكميات الموجودة في الغذاء، ولكن قد يُسبب استخدامه بجرعاتٍ عاليةٍ، وطرقٍ غير صحيحة عند البعض بردود الفعل التحسسيّة، وآثار جانبيّة، ومنها ما يأتي

[٩][١٠][١١] الحساسيّة. اضطرابات النّزيف. خفض مستويات السُكر في الدّم. الغَثيان والتقيؤ. الطّفح الجلدي. تقلُّصات الرّحم أو الإجهاض. تحسُّس العينين. فرْط النشاط المركزي. اضطرابات المعدة.

فوائد زيت الصويا

فول الصويا فول الصويا (بالإنجليزية: Soybeans)، هو من البقوليات، ويعود أصله إلى شرق آسيا، وهو يُستخدم في العديد من المنتجات، ولكن من النادر تناول فول الصويا الكامل؛ حيث إنّ معظم الأشخاص يتناولون المنتجات المصنوعة منه، مثل زيت فول الصويا، أو بروتين الصويا، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ فول الصويا يُستخدم لصنع بعض المنتجات البديلة عن الألبان أو اللحوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ معظم محاصيل فول الصويا التي تُزرع في الولايات المتحدة تُستخدم لصناعة زيت فول الصويا.

١] زيت فول الصويا يُصنع زيت فول الصويا عن طريق تسخين فول الصويا، واستخلاص الزيت منه، ويتميّز هذا الزيت بانخفاض سعره، وطعمه الخفيف، ولذلك فقد شاع استخدامه في الأطعمة المصنّعة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه يتكوّن بشكلٍ رئيسيّ من الدهون متعددة اللإشباع (بالإنجليزية: Polyunsaturated fats)، ويحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنيّة، وفيتامين هـ، ولذلك
يمكن القول إنّه يوفر بعض الفوائد الصحيّة إذا تمّ استخدامه باعتدال، وعلى الرغم من ذلك فإنّه يُعدّ مصدراً للدهون في الجسم، وقد يكون ضارّاً بالصحّة إذا تمّ الإفراط في استهلاكه.[٢][٣] فوائد زيت فول الصويا يوفر زيت فول الصويا بعض الفوائد الصحية للإنسان،

 

ونذكر من هذه الفوائد:[٤] استخدامه كمكمّل غذائي: حيث يُعدّ زيت فول الصويا فعّالاً كمكمّل غذائيّ عند استخدامه في التغذية الوريديّة (بالإنجليزية: Intravenous feedings). منع عضات البعوض: يُستخدم زيت فول الصويا كمكوّنٍ لصناعة بعض طاردات الحشرات؛ حيث إنّه قد أثبت نفس فعاليّة بعض المستحضرات الطاردة للحشرات، وذلك عند وضعه على الجلد. تقليل مستويات الكولسترول: يحتوي زيت فول الصويا على مركبات الستيرول (بالإنجليزية: Sterol)، والتي تُستخدم لصنع المارغرين (بالإنجليزية: Margarine)،

أو ما يُسمّى بالسمن النباتيّ، وقد لوحظ أنّ هذه المركبات يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول الكليّ، والكولسترول السيئ (بالإنجليزية: Bad Cholesterol)، دون أن تؤثر في مستويات الكولسترول الجيد (بالإنجليزية: Good Cholesterol). التقليل من الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل التنكسيّة: فقد لوحظ أنّ بعض أجزاء زيت فول الصويا المصنّع، مع زيت الأفوكادو يمكن أن يخفف من الألم الناتج عن التهاب المفاصل التنكسيّة (بالإنجليزية: Osteoarthritis)،

ويقلل من الإعاقة لديهم، ومن الجدير بالذكر أنّه قد لوحظ أنّ هذا المزيج كان فعّالاً في حالة الإصابة بالتهاب المفاصل في منطقة الورك، أكثر من فعاليّته في منطقة الركبة. القيمة الغذائية لزيت فول الصويا يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في ملعقةٍ كبيرة، أو ما يساوي 13.6 غراماً من زيت فول الصويا الصالح للاستخدام في الطبخ أو تتبيل السلطات:[٥] المادة الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 120 سعرة حرارية الدهون 13.6 غراماً الدهون المشبعة 2.026 غرام الدهون الأحادية غير المشبعة 5.848 غرامات الدهون غير المشبعة المتعددة 5.114 غرامات فيتامين ك 3.4 ميكروغرامات فيتامين هـ 1.10 ملغرام أضرار زيت فول الصويا على الرغم من فوائد فول الصويا،
إلّا أنّه قد يسبب بعض الأضرار لصحّة الإنسان، ونذكر من هذه الأضرار:[٢] يحتوي زيت فول الصويا على كميات كبيرة من حمض أوميغا-6 الدهني، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى الإخلال بالنسبة الطبيعيّة بين مستويات أوميغا-3 وأوميغا-6 في الجسم، وقد يزيد ذلك من الالتهابات في الجسم، ممّا يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يُعدّ زيت فول الصويا من أكثر أنواع الزيوت التي تتعرّض لعمليّات الهدرجة (بالإنجليزية: Hydrogenation)، والتي تتمّ لجعل الزيت أكثر صلابةً، وزيادة صلاحيّته،

ولكنّ هذه العمليّة تحوّل الدهون الموجودة في الزيت إلى ما يسمّى بالدهون المتحولة (بالإنجليزية: Trans Fat)، والذي يُعدّ ضارّاً لصحّة الإنسان، وعليه فإنّه يُنصح بالابتعاد عن الزيت المهدرج سواءً كان مهدرجاً بشكلٍ جزئيٍّ أو كليّ. محاذير استخدام زيت فول الصويا يُعدّ تناول زيت فول الصويا بالكميات الغذائية الموجودة في الطعام أو استخدامه بشكلٍ تطبيقيّ على الجلد آمناً،

 

صورة ذات صلة

إلّا أنّ بعض الأشخاص يُحذّرون من استخدامه، ونذكر من هؤلاء الأشخاص:[٤] الحامل والمرضع: إذ إنّ تناول فول الصويا ضمن الكميات الغذائية خلال فترة الحمل والرضاعة يُعدّ أمراً آمناً، ولكن ليست هناك دراساتٌ تحدد سلامة استخدامه بالكميات الدوائية خلال هذه الفترات. الأشخاص المصابون بحساسية فول الصويا أو الفول السودانيّ:

يجب على الأشخاص المصابين بحساسية تجاه فصيلة البقوليات تجنّب تناول زيت فول الصويا لأنّه قد يسبب لهم الحساسية. منتجات فول الصويا الأخرى يُستخدم فول الصويا في صناعة العديد من المنتجات،
ونذكر منها: حليب الصويا: والذي يُصنع باستخدام فول الصويا والمياه المفلترة، وقد تتمّ إضافة بعض بعض المواد المثخنة إليه، ممّا يزيد من تجانس الحليب، ويمدّد فترة صلاحيته، ومن الجدير بالذكر أنّ حليب الصويا لا يحتوي على اللاكتوز الذي قد يسبّب الحساسية لبعض الأشخاص، كما أنّه يحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه نباتيّ المصدر،

ولذلك فإنّه لا يحتوي على الكولسترول.[٦] بروتين الصويا: والذي يتميّز باحتوائه على البروتين، وخلوّه من الألياف الغذائيّة، ويُعدّ من البروتينات سهلة الهضم، ولذلك فإنّه يُستخدم في المشروبات الرياضية، والعديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى، وقد نصحت جمعية القلب الأمريكية (بافنجليزية: American Heart Association) باستخدام بروتين الصويا عند اتّباع نظامٍ غذائيّ منخفض الدهون والكولسترول للمحافظة على صحّة القلب.[٧]

أسس ومعايير اختيار ملابسك

اختيار الألبسة تعتبر عملية اختيار الملابس واحدة من أهمّ الأمور التي تشغل بال الكثير من الناس، وعلى الرغم من الاعتقاد السائد بأنّ الملابس الراقية وغالية الثمن، والتي تتمتع بجودةً عالية هي الأساس في اختيار، إلّا أنّ خبراء الأزياء والتجميل يعتبرون أنّ جودة الملابس وماركتها ليس المعيار الأهم لاختيار الملابس، فالعنصر الأساسي لاختيار الملابس هومدى التوافق بين تفاصيل الجسم وبين القطعة المراد اختيارها،
في هذا المقال سنتحدّث
عن معايير اختيار الألبسة. ما هي معايير اختيار الألبسة التوافق مع شكل الجسم، وهنا يجب على كل شخص تحديد الشكل العالم لجسده ثمّ اختيار الألبسة التي تناسبه، وتجدر الإشارة إلى أنّ خبراء التجميل يقسّمون انحناءات الجسم إلى أربعة أشكال أساسيّة وهي كالتالي: الشكل المقلوب، والكمثرى، والتفاحة، وكذلك الساعة الرمليّة، ومعايير اختيار الملابس لكلّ من هذه الأشكال هي كالتالي: تقسيم أشكال الجسم لاختيار الألبسة الساعة الرملية هو الشكل الذي يعتبر شكل الجسم المثالي للمرأة، ويتميّز هذا الشكل من الجسم بتخزين الدهون على مستوى أعلى في منطقة الكتفين، والفخذين، والأرداف من الأسفل، والسيدة التي تمتلك مثل هذا الجسم يجب أن تحرص على اختيار الملابس التي تعمل على إبراز جمال الجسم، من خلال اختيار الفساتين التي تتميّز بالخصر المثالي، كذلك يجب اختيار الملابس ناعمة الملمس، وكذلك البناطيل الضيقة التي تتسع لأسفل، بالإضافة إلى التنانير الدائرية القصيرة التي تُظهر جمال الساقين. الكمثرى يتميّز هذا الشكل بالأكتاف الضيقة، حيت يكون قياس الفخذين والأرداف أكبر بكثير من قياس الكتفين؛ وهنا يجب على السيدة اختيار الملابس التي تخفي عدم التناسق،

 


من خلال اختيار الملابس التي تحدّد الخصر مع ضرورة اخفاء امتلاء منطقة الوركين، وكذلك اختيار الملابس ذات الزخرفة على الأكتاف، والملابس الواسعة لأسفل، بالإضافة إلى الفساتين الضيقة من أعلى الخصر والفضفاضة من الأسفل، كما يُنصح باختيار سراويل الجينز ذات العرض الواحد والتي تكون مستقيمة. المقلوب أو ما يُعرف أيضاً بالفراولة، حيث يتميّز هذا النوع من الجسم بعرض الكتفين مقارنة بالفخذين والأرداف، كما يتمتع هذا النوع من الجسم بوجود صدر ممتلئ، وكذلك خصر نحيف، وسيقان طويلة ورفيعة الشكل، وهنا تُنصح السيدة بارتداء القمصان ذات الأقمشة الخفيفة والتي تمتلك القدرة على إخفاؤ عرض الكتفين وذات الألوان الزاهية،

مع ضرورة اختيار الجينز والتنانير ذات الخصر العالي. التفاحة يُعرف شكل التفاحة أيضاً بالشكل البيضاوي، ويكون حجم الجسم صغيراً من الأسفل، وهنا تنصح صاحبة هذا الجسد باختيار الملابس ذات اللون الأسود، مع ضرورة تجنب الملابس ذات الأنسجة الرخوة والخفيفة وكذلك الجينز والتنانير الضيقة التي تظهر عدم تناسق الشكل، وكذلك اختيار الألوان الغامقة التي لا تحتوي على نقوش وزخرفة من الأعلى.

قواعد اختيار الملابس للرجال عدم ارتداء الجوارب البيضاء مع البدلات والأحذية الرسمية، واعتماد لون جوارب يكون نفس لون الحذاء أو البنطلون. اعتماد الجوارب الطويلة نوعاً ما، خشية كشف الساقين عند الجلوس. اختيار الملابس التي تلائم مقاس الجسم، حيثُ لا تكون ضيقة ولا واسعة. اعتماد الألوان الرسمية والهادئة للمناسبات الرسمية، مثل: الكحلي، والأسود، والرمادي. اعتماد ربطة العنق التي تتناسب مع اللباس، ويجب أن تكون أطول من الحزام قليلاً. طريقة تنسيق الحذاء مع الملابس: حيثُ يجد بعض الرجال صعوبةً في تنسيق الأحذية مع الملابس، ومن الطرق لتنسيق الملابس مع الأحذية: إذا كانت الملابس سوداء اللون، أو ضمن درجات الرمادي، فيمكن ارتداء أحذية باللون الأسود، أو البرونزي، أو البني المائل إلى البرتقالي. إذا كانت الملابس بنية اللون، يُفضل ارتداء أحذية بأي من درجات البني، أو الحذاء الأسود.

 

إذا كانت الملابس باللون الأزرق الداكن، يُفضل ارتداء الحذاء الأسود، أو البرونزي، أو اللون الكريمي، وحتى العنابي، مع مراعاة نوع المناسبة التي سيتمّ الذهاب إليها. للنساء حسب شكل الجسم الجسم على شكل ساعة رملية: حيثُ يتوازن الجزء الأعلى من الجسم مع الجزء السفلي، وحول نوعية الملابس المناسبة، يُنصح باختيار الفساتين التي تُبرز الخصر، وأن تكون ناعمة الملمس، أما البناطيل فتضيق من الأعلى، وتتسع من الأسفل، كما يُفضل ارتداء التنورة الدائرية القصيرة.

الجسم على شكل إجاصة: حيثُ يكون الجسم مُتسعاً أكثر في منطقة الفخذين والأرداف بالمقارنة مع الكتفين، وحول هذا يجب اختيار الملابس التي تحدد الخصر، وتُخفي الوزن في منطقة الفخذين، كالملابس الواسعة من الأسفل، والفساتين الضيقة من أعلى الخصر، أما بناطيل الجينز يجب أن تكون بعرض واحد ومستقيمة التصميم. الجسم على شكل الفراولة: إنّ الجسم على شكل الفراولة، أوالمثلت مقلوب الشكل، يكون الصدر ممتلئاً، والخصر نحيفاً،
وما يناسب هذا الشكل من الجسم اعتماد الكنزات ذات الأقمشة الخفيفة، لتغطية عرض الكتفين، مع الحرص على أن تكون ألوانها زاهية، أمّا في حال ارتداء الجينز والتنورة، فيجب أن يكون الخصر عالياً. الجسم على شكل التفاحة: حيث تتوزع الكتل أو الأوزان من أعلى، مع صغر الجسم من أسفل، لذا من المناسب اعتماد الألوان الداكنة كألاسود في أغلب الأحيان، ويمكن كسر حدة اللون، أو جمود المظهر بالإكسسوارات المُناسبة والفاتحة، إلى ذلك يجب تفادي الملابس بأنسجةٍ رخوة أو (سهلة المط)، والملابس الخفيفة، وسروال الجينز، والتنانير الضيقة، التي حتماً سوف تكشف عيب عدم تناسق شكل الجسم، كما يجب الابتعاد عن الملابس ذات النقوش والزخرفة. الجسم على شكل مستطيل أو شكل الموزة: حيثُ تكون منطقة الكتفين عريضة، لتساوي عرض الوركين، مع صغر الأرداف والثديين، ويُطلق البعض على هذا الشكل من الأجسام، الجسم الطفولي، ويمكن اعتبار عارضات الأزياء مثالاً شائعاً على شكل الموزة، وتُنصح صاحبات هذا الجسد باختيار الفساتين بثنيات، لتغطية عيوب النحافة، ومحاولة إعطاء وزنٍ إضافي، إلى جانب اعتماد التناتير الواسعة بخصر جميل، كما يمكن اعتماد الكنزات بطبقات، أو اختيار قميص وارتداء (الفيزت) فوقه.

كيفية التخلص من رائحة الملابس المخزنة سنويا

التخلص من رائحة الملابس المخزنة يُساعد الليمون على التخلّص من بقع العث والعفن على الملابس وتنظيفها بفضل خصائصه الحمضية، ويتمّ استخدامه من خلال مزجه مع الملح لتكوين عجينة، ويجب فحص درجة أمان الليمون على لون الملابس للتأكد من عدم تبييضها من خلال اختباره على منطقة صغيرة من القماش أولاً، ثمّ استخدامه لفرك المناطق الملوّثة من الملابس، وبعدها يُستعان بصودا الخبز كمادة ماصّة للرائحة الموجودة في الملابس من خلال فركها على المنطقة، وفي الخطوة النهائية يتمّ غسل الملابس بالصورة المعتادة.

[١] التخلص من رائحة الملابس المخزنة والجلود الخل الأبيض يُحضّر محلول مكوّن من أجزاء متساوية من الخل الأبيض والماء، ثمّ يُفحص على بقعة صغيرة من الملابس للتأكد من عدم تأثيره على لونها، وبعدها يُمكن الاستعانة به لإزالة الرائحة من خلال رشه على الملابس الجلدية، ويمكن كذلك إضافة كوبين من الخل الأبيض إلى دورة التشطيف أثناء غسل الملابس المخزنة للتخلص من رائحتها.

[٢] الخبز الأبيض المحمّص يُمكن الاستعانة بالخبز الأبيض المحمّص كمادة ماصّة لرائحة الملابس الجلدية المخزنة، وذلك من خلال وضع بعض قطع الخبز بين طبقات الملابس الجلدية، ثمّ وضع هذه الملابس في صندوق مُحكم الإغلاق لعدّة أيام، ويُحرص خلال ذلك الوقت على تفقّد قطع الخبز وتبديلها لإتمام عملية سحب الرائحة.

[٢] مطحون القهوة يُسهم استخدام القهوة المطحونة الجافة في إزالة رائحة الملابس الجلدية المخزنة، ويتمّ استخدامها من خلال وضع القليل منها مع قطع الملابس المرغوب في تنظيفها في كيس بلاستيكي أسود، ثمّ إغلاق الكيس وتركه لعدّة أيام قبل إخراج الملابس منه.

[٢] نصائح لتنظيف الملابس المخزنة تُتبع الخطوات الآتية في عملية تنظيف الملابس المخزّنة:[٣] نقل الملابس خارج المنزل وهزّها جيداً، ثمّ تفقّدها وتفحصها لملاحظة وجود أيّ آثار للعث أو العفن. استخدام المناشف الورقية لتنظيف العث والعفن، وفي حال وجود بقع يُمكن الاستعانة بعصير الليمون لإزالتها. ترك قطع الملابس في الهواء الطلق وتحت أشعة الشمس لحوالي ساعتين أو ثلاث حتّى تجف. غسل الملابس كالمعتاد، ويُنصح بإضافة مقدار كوب من الخل الأبيض أثناء غسلها؛ حتّى يتمّ التخلّص من الرائحة تماماً.

تجفيف الملابس في الخارج إنّ تجفيف الملابس خارجًا في الشمس من شأنه إنعاش رائحتها، وتخليصها من أي جراثيم عالقة، ويُمكن تجفيفها في الخارج أيضًا خلال فصل الشتاء، بعد اختيار يومٍ مشمس، ومنطقةٍ تصلها الشمس جيدًا، أمّا في أيّام المطر فيُمكن استخدام المجفف المنزلي، إلا أنّ ذلك قد لا يُزيل رائحة الملابس نظرًا لعدم سماحه بتدفق الهواء النقي داخل الملابس، وفي هذه الحالة يجب انتظار يوم مشمس لغسلها وتجفيفها خارجًا.

 

[١] إخراج الملابس فور الانتهاء من الغسل إنّ ترك الملابس في الغسالة لمدة طويلة بعد انتهاء دورة الغسيل يُمكن أن يتسبب في انبعاث رائحة سيئة منه؛ لذلك يجب الحرص على إخراجه من الغسالة فور الانتهاء من غسله، وفي حال عدم تمكّن الشخص من إدارة وقته كما يجب، يُمكن أن يستخدم نظام تأخير البدء بالغسل (بالإنجليزية: delay start) الموجود على بعض الغسالات، بحيث يختار وقت انتهاء الدورة الذي سيكون ملائمًا له لإخراج الغسيل دون تأخير.
[٢] كمية المنظفات المستخدمة قد تنتج رائحة من الملابس بعد الغسل عند إضافة كمية منظفات غير مناسبة أثناء التنظيف؛ لذلك يجب الانتباه إلى وضع كمية مناسبة، وعندما يجد الشخص صعوبةً في تحديدها يُنصح باختيار المنتجات التجارية التي تقيس وتحدد الكمية التي تحتاجها كل دورة.

[٢] استخدام صودا الخبز يُمكن استخدام صودا الخبز أثناء الغسل للحصول على ملابس خالية من الرائحة بعد الانتهاء من العملية، ويكون ذلك بوضع الملابس أولًا بحمولة قليلة، أي بتجنّب ملئ الغسالة بشكلٍ كبير، ثمّ ضبط سخونة المياه بما يُناسب القماش، ثمّ إضافة نصف كوب من صودا الخبز إلى مسحوق الغسيل المستخدم، وخلال دورة الشطف، يُنصح بصبّ كوبين من الخل الأبيض، ثمّ غسل الملابس مجددًا لمرّة واحدة بواسطة مسحوق الغسيل فقط.[٣]

كيفية اختيار أفضل الالوان وتنسيقها بمطبخك

اختيار ألون الدهان يحتار العديد من الناس لدى امتلاكهم منزل جديد في كيفية اختيار ألوان الدهانات المناسبة لكل غرفة، حيث يسيء البعض توزيع الألوان على جدران المنزل؛ فيختار ألواناً غير مناسبة لغرف النوم، أو المعيشة، أو المطبخ، أو الحمامات، ومختلف أجزاء البيت، وهذا يتسبب أحياناً بتأثيراتٍ مباشرة على الحالة النفسية للمتواجدين داخل المنزل.
هناك ألوان معينة لا تتناسب مع المطبخ مثلاً وتسبب لأفراد البيت قلة الشهية، وكذلك هناك ألوان أخرى لا تتناسب وغرف النوم وتؤدي إلى شعور الإنسان بالأرق، أو العصبية، أو النشاط خلال الليل، لذا أكد خبراء الديكورات والأثاث المنزلي على وجود صلة مباشرة بين طبيعة الألوان والحالة النفسية لساكني المنزل، فلا بد من اختيارها بعناية ودراسة تأثيرات الألوان المختلفة على الإنسان، وسوف نعرض فيما يلي بعض الألوان وتأثيراتها على نفسية الإنسان، والألوان المناسبة للغرف المنزلية.

تأثير ألوان دهانات المنزل على الإنسان اللون الأصفر يناسب هذا اللون بعض غرف المنزل كالمطبخ، والحمام، وغرفة الطعام” السفرة “، كما يصلح هذا اللون للغرف والصالات صغيرة المساحة، لأنّه لون مشع كشروق الشمس الذي يضفي على المكان الشعور بالحيوية، والبهجة، والنشاط، والتفاؤل، ويمنح الشعور بالسعادة، لذا فهو لون مبهج لا يصلح مثلاً لغرف النوم لأنّه يسبب القلق والنشاط الدائم للأعصاب. كما يجب إدخال اللون الأصفر بنسبة محدودة في أية غرفة لأنّه يثير الأعصاب، وقد يسبب البكاء والانفعال الزائد للأطفال،

لذا يمكن تلوين جدار واحد من الغرفة بهذا اللون المفعم بالحيوية. اللون الأحمر يناسب هذا اللون الحار غرف المعيشة وغرف السفرة لأنّه يوحي بالنشاط والطاقة العالية، وهو لون أنيق وغني يزيد من ضربات القلب ومعدلات التنفس، لذا فهو غير مناسبٍ أبداً لصالات الجلوس أو غرف النوم. اللون الأزرق يمنح اللون الأزرق الجسم شعوراً بالرّاحة والاسترخاء، كما يساعد على خفض ضغط الدم ويقلّل معدل ضربات القلب، فهو يمنح الشعور بالرّاحة والدفء، لذا يمكن استخدامه في غرف النوم بدرجاته المتخلّفة وخصوصاً اللون الفاتح منه، لكن إذا أردنا دهان غرف أخرى به مثل غرف المعيشة أو مطبخ كبير فلا بد من دمج درجاته الغامقة مع الفاتحة كي يزيد الشعور بالدفء والتآلف الأسري.

اللون البنفسجي هو لون مناسب جداً لغرف النّوم لأنه كاللون الأزرق يمنح الشعور بالراحة، والاسترخاء، والدفء، والرومانسية، والأناقة العالية، بشرط أن لا يتم الاعتماد عليه بالكامل، وهو عنوان الفخامة يعطي للغرفة عمقاً أكبر وجمالاً مستحباً. اللون البرتقالي هو من الألوان الّتي تبعث في النفس الحيوية، والحماسة، والنشاط العالي، فهو لون مناسب للغرف الرياضية أو تلك الغرف التي تريد فيها كسر الروتين أو الملل، لذا فهو لون غير مناسب لغرف النوم أو المعيشة.

 

طلاء المطبخ يعتبر طلاء الجدران محبذ كونه يسهل تغييره وتنظيفه، ولذلك يوصي العديد من الخبراء بضرورة استخدام طلاء بألوان قشر البيض التي تحتوي على لمعان خفيف من أجل طلاء الجدران، كما ويوصي الخبراء بضرورة استخدام الطلاء ذي الألوان الفاتحة التي ستضفي على المطبخ الاتساع والجمال، وتجنب الألوان الداكنة الجافة التي تسبب قتامة المطبخ، ولذلك يجب شراء كمية صغيرة وتجربتها على جزء من الحائط.
[١] الألوان الجريئة يفضل في حال الرغبة في طلاء جدران المطبخ استخدام الألوان الجريئة،

وذلك لأن المطابخ في العادة عبارة عن غرف صغيرة، فبدلاً من اختيار الظلال المحايدة يجب اختيار الألوان المشرقة والنابضة بالحياة مثل اللون الأصفر.[٢] استخدام ورق الجدران الملونة يمكن في حال عدم الرغبة في طلاء جدران المطبخ استخدام ورق الجدران الملون من أجل إضفاء بعض الألوان على المطبخ،

كما ويمكن اختيار خلفية رائعة في حال اختيار نمط معين مثل الخطوط، كما وتعتبر هذه الطريقة جيدة، بسبب سهولة تثبيتها مع المواد اللاصقة.[٢] أفضل الألوان للمطبخ يمكن الدمج بين العديد من الألوان عند طلاء المطبخ ومن أنسب هذه الألوان التي يمكن استخدامها ما يلي:[٣] الأحمر والأبيض والأزرق: تعتبر ألوان الأحمر والأبيض والأزرق هي تركيبة الألوان المفضلة لألوان المطبخ، حيث توازن هذه الألوان وتعوض لون الثلاجة الغامق،

كما ويمكن إضفاء اللون الأبيض الناصع على الجدران العلوية حيث يساهم بإضفاء جواً مفتوحاً ومتجدد الهواء. ألوان الأبيض والرمادي: تعتبر هذه الألوان من المفضلة في المطابخ الحديثة وذلك لأنها محايدة وأنيقة. ألوان الأزرق والأخضر والأبيض: تعتبر هذه الألوان باعثة على الهدوء وإثارة الصفاء في المطبخ، كما وتساعد ألوان الأخضر الترابي واللونين الأزرق والأبيض في إضفاء الطابع الجذاب في المطبخ.