كيف تختارين الأرز الافضل

يعتبر الأرز واحداً من أكثر المحاصيل الزراعيّة إنتاجاً في العالم، حيث يتوفّر منه ما يزيد عن 1400 نوع مختلف، والتي تمتاز وتختلف عن بعضها البعض في شكلها وقوامها وفائدتها قبل الطبخ وبعده،

ويمكن حصر هذه الأنواع العدة في ثلاث أنواع رئيسيّة، ويفضّل بعض الأشخاص استخدام نوع معيّن منها على غيره، وذلك لما يحمله من فائدة وسهولة في الطبخ، أو لما يكتسبه من شكل وقوام بعد الطبخ. الأرز الخام يتمثّل في الأرز الذي يقطف من شجيرات الأرز مباشرةً، وقبل تعريضه لأيّ نوع من التقشير أو التعديل،

وعادةً ما تغلّف حبّة الأرز قشرة صلبة يتمّ نزعها قبل الطبخ أو السلق، إلّا أنّ عدداً من شعوب العالم تفضل طبخه بقشره للمحافظة على نكهته وجودته.

الأرز البني يتمثّل في الأرز الذي تمّ نزع القشرة عنه، مع المحافظة على الغلاف البيني الموجود بين القشرة وحبّة الأرز عليه، وعلى الرغم من كونه من أكثر أصناف الأرز فائدةً وقيمة إلّا أنّه من أقلّها انتشاراً واستخداماً في العالم، كما يتمّ طبخه كما هو للمحافظة على قيمته الغذائيّة العالية.

صورة ذات صلة

 

الأرز منزوع القشر يتمثّل في الأرز منزوع القشر، حيث يتمّ إزالة القشرة والجنين من الأرز البنيّ وبهذه العمليّة يتحوّل إلى اللون الأبيض، الأمر الذي يتسبّب في فقدان حبّات الأرز جزء كبير من قيمتها الغذائيّة وفائدتها المتمثّلة في أنواع عدّة من الفيتامينات، والألياف، والدهون، والبروتين، وعادةً ما تكون حبوب الأرز المنزوع القشر صلبة وملساء، كما تنقسم إلى ثلاث أنواع رئيسيّة،

وهي: الأرز الطويل الحبّة: ويأتي بالشكل الأسطواني، كما يتراوح قطره ما بين 8ممّ إلى 1سم، أمّا طوله فيبلغ أربعة أضعاف عرضه، ويحتاج إلى 130 يوم ما بين زراعته ونضجه وقطفه، ويعتبر من أغلى أنواع الأرز المنزوع القشر، كما يكثر استخدامه في البلاد العربيّة والخليجيّة والهند.

الأرز متوسّط الحبة: يتراوح طول حبوب الأرز المتوسّط من ضعفين إلى ثلاث أضعاف عرضها، أمّا طول حبوبه فيتراوح ما بين 5مم إلى 6مم، ويعتبر من أسرع حبوب الأرز المنزوع القشر إنتاجاً ونضجاً.

الأرز القصير الحبّة: ويتمثل في حبوب الأرز التي يبلغ طولها نفس عرضها تقريباً، كما تظهر بشكل قريب جداً من الشكل البيضاوي، ويمتاز بتلاصق حبوبه مع بعضها البعض عند الطبخ أو السلق مع تحوّل قوامه إلى لزج متماسك،

ويكثر استخدامه من قبل اليابانيين، ويعرف بحاجته إلى وقت طويل لإنتاجه، حيث يحتاج إلى ما يقارب 160 يوماً ما بين الزراعة والنضج.

الأرز بالشعيرية المكوّنات كأس ونصفٌ من الأرز المصريّ المغسول والمصفّى بشكلٍ جيّد. ربع كأس من الشعيريّة المقطّعة. ثلاثُ كؤوس من الماء أو المرق. ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.

ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ضعي السمنة والزيت في إناءٍ على النار، أضيفي الشعيريّة المقطّعة وقلبيها إلى أن تتحمّر، وتأخذ اللون البنيّ الفاتح. أضيفي الأرزّ والملح وقلّبيهما لدقيقة من الوقت. صبّي الماءَ وقلّبي المكونات جيّداً،

ودعي الإناءَ على نارٍ عالية لخمس دقائق حتّى يغلي المزيج وتتناقص كمية الماء، -خذي بعينِ الاعتبار أنّ ماء الأرز يكونُ أعلى منه بحوالي سنتيمتر تقريباً-. قلّلي حرارة النار، ودعي المزيج لمدة خمس عشرة دقيقة. ارفعي الإناء عن النار، واتركيه قليلاً،

 

ثمّ اسكبيه في طبقِ التقديم إلى جانبِ طبقك الرئيسيّ. يقدّمُ الأرز بالشعيرية في العادة إلى جانبِ مختلف أنواعِ اليخنات. أرز بالكاري المكوّنات دجاجة مقطّعة لأربعِ قطع. كأس ونصف من البازيلاء. كأس من الجزر المقطّع لشرائح دائريّة. كأس ونصف من الأرز المصريّ. نصف كأس من الأرز الأمريكي. بهارات مشكلة، حسْب الرغبة.

مكعبان من مرق الدجاج. القليل من الملح. حبّة متوسّطة ومفرومة من البصل. طريقة التحضير انقعي الأرزّ في الماء، بنوعيه: الأمريكيّ، والمصريّ. سخّني كميّة قليلة من الزيتِ في وعاء، وضعي فيها مفرومَ البصل، وشوّحيه حتّى يتغيّر لونه، لتضيفي بعد ذلك قطع الدجاج. تابعي التقليب إلى أن يبدأ البصلُ بامتصاص السوائل التي تخرجُ من قطعِ الدجاج.

صبّي كميّة وفيرة من الماء، بحيث تغمر قطع الدجاج بشكل كليّ، ودعي المزيجَ ليغليَ على النار لمدّة ثلاثين دقيقة. أضيغي البهارات والملح تبعاً لرغبتك، ثمّّ أضيفي مكعّبيْ المرق، والبازيلاء، وقطع الجزر. دعي المزيج ليغلي على النار لمدة ربع ساعة. أضيفي الأرزّ للوعاءِ بعد أن تصفّيه بشكلٍ جيّد من ماء النقع. اتركي المزيجَ ليغليَ من جديدٍ على النار،

إلى أنْ تلاحظي أنّ مستوى الماء قد أصبح بمستوى الأرزّ. قللي حرارة النار، ودعي الأرزّ حتّى ينضج، لتسكبيه بعد ذلك في طبق التقديم إلى جانب اللبن الرائب، أو سلطة الخيار باللبن الرائب.

اطباق شهيه من الباذنجان

طريقة عمل المسقّعة باللحمة المكوّنات والمقادير حبّة باذنجان كبيرة الحجم نصف كيلو من اللحمة ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة حبّة بصل كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح دائريّة 6 فصوص من الثّوم أربع حبّات من الطماطم ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة ملعقة كبيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهار مشكّل حبّة فلفل أخضر حلو حبّة فلفل أخضر مقطّعة إلى أنصاف كوبان من الماء زيت ذرة للقلي صنوبر محمّص للتزيين طريقة التّحضير قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180مْ قومي بتقشير الباذنجان، ثمّ قطّعيه إلى مكعّبات. ضعي في المقلاة زيت الذّرة،

ثمّ قومي بتسخين الزّيت لقلي الباذنجان إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً، وبعد ذلك ضعيه على الورق النّشاف ليمتصّ الزّيت، ثمّ احضري طبق الفرن كبير الحجم، وضعي الباذنجان المقلي بداخله. قومي بتقطيع اللحمة إلى شرائح رقيقة. قومي بتسخين الزّيت في مقلاةٍ متوسّطة الحجم، ثمّ أضيفي اللحم المقطّع إلى شرائح، وقومي بتقليبه، بعد ذلك أضيفي البصل المقطّع إلى شرائح بعد تقشيره، ثمّ قشّري الثّوم وأضيفيه إلى الخلطة.

صورة ذات صلة

 

قومي بتحريك المكوّنات إلى أن يصبح البصل طريّاً وليّناً، ثمّ أضيفي ربّ البندورة والملح، والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من البهار المشكّل، والفلفل الأخضر المقطّع بشكلٍ ناعم، وقرون الفلفل الأخضر المقطّع إلى أنصاف، والماء. قومي بتقليب المكوّنات السابقة لتختلط مع بعضها البعض، ووزّعي الخليط بعد نضجه على الباذنجان المقلي في الطّبق. قومي بتغليف الطّبق الّذي تودّين إدخاله إلى الفرن بالقصدير، أو ما يسمّى بورق الألمنيوم، ثمّ أدخليه إلى الفرن لمدّة تصل إلى عشرين دقيقةً كي ينضج .

قومي بنزع القصدير أو ما يسمّى بورق الألمنيوم، ثمّ أرجعي الطّبق إلى الفرن مرّةً أحرى بعد إزالة ورق القصدير عنه لمدّة تصل إلى عشر دقائق كي يتحمّر من الأعلى، وعندها يصبح الطبق جاهزاً . قومي برشّ الصنوبر المحمّص على الطّبق، ثمّ قدّميه وبجانبه الأرز

مسقّعة بالبطاطس مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات حبتان كبيرتان من الباذنجان. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم. كوبان من اللحم المفروم المطبوخ. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الشطَّة المجروشة. أربع حبات من الطماطم المقطَّعة إلى مكعّبات صغيرة الحجم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت الذرة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. حبة كبيرة من البصل المقطَّع جوانح. ملعقة صغيرة من البهارالمشكل. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقطَّعة إلى شرائح. أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطا. طريقة التحضير تقطيع الباذنجان طولياً إلى شرائح رفيعة ثمَّ نثر كمية وفيرة من الملح على شرائح الباذنجان.

ترك شرائح الباذنجان لمدة خمس دقائق إلى أن تتكون عليها قطرات من الماء ثمَّ تجفيف شرائح الباذنجان من قطرات الماء والملح باستعمال ورق المطبخ. تقطيع البطاطا إلى أصابع متوسّطة الحجم. وضع بعض من زيت الذرة في مقلاة عميقة ثمَّ وضع المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيّدا. قلي شرائح الباذنجان إلى أنْ تصبح ذهبيّة اللون ثمَّ وضع شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

صورة ذات صلة

 

قلي أصابع البطاطا إلى أنْ تصبح ذهبيّة اللون ثمَّ وضع أصابع البطاطا على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. وضع الزيت النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثمَّ وضع المقلاة على نارمتوسطة ثمَّ إضافة البصل وتقليبه مع الزيت إلى أن يصبح لونه أصفر فاتح.

إضافة الثوم والفلفل إلى البصل مع التقليب المستمر إلى أنْ يصبح الثوم ذهبي اللون ثمَّ إضافة الطماطم وتقليبهم معاً لمدة دقيقة أو دقيقتين. إضافة معجون الطماطم، والماء، والبهارالمشكَّل، والفلفل الأسود، والكزبرة، والكمّون، والشطّة وترك الصلصة على النار لمدة خمس دقائق إلى أن تتسبّك. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثمَّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة وتوزيع نصف كميّة صلصة الطماطم في قاع الطبق. إحضار شريحة من الباذنجان ووضع القليل من اللحم المفروم على طرف الشريحة ثمَّ وضع عدة أصابع من البطاطا فوق الشريحة ووضع قرن من الفلفل الحار (حسب الرغبة) فوقها ثمَّ لف شريحة الباذنجان المحتوية على اللحم المفروم وأصابع البطاطا بخفّة.

وضع شريحة الباذنجان الملفوفة في طبق الفرن فوق صلصة الطماطم التي تم تحضيرها ووضعها في الطبق. تكرار نفس الخطوة مع جميع شرائح الباذنجان إلى أنْ تنتهي جميع الشرائح. وضع شرائح الباذنجان المحشوّة بشكلٍ متراصٍّ في الطبق ثمَّ توزيع بقية صلصة الطماطم فوق الباذنجان ثمَّ توزيع شرائح الطماطم فوق الصلصة.

كيفية طبخ الكباب الهندي

القيمة الغذائيّة للحم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم الطاقة 175 سعرة حراريّة البروتين 21.05 غرام الدهون 7.02 غرام الكربوهيدرات 7.02 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام الحديد 2.53 ملليغرام الصوديوم 1175 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام الكَبَاب الهِندي

مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستَّة أشخاص المكوِّنات بصلة كبيرة الحجم، مُقطَّعة لِشرائِح رفيعة. ثلاث حبَّات من البندورة المفرومة ناعماً. مُكعب من مَرق الدَّجاج. القليل من الملح. القليل من الفلفل الأسود. القليل من البهارات المشكَّلة. رشة من القِرفة. رشة من جوزة الطيب.

نصف كيلو غرام من اللَّحم المَفروم. ثلاثة فصوصٍ من الثوم، مُقطَّعة لِشرائح. ملعقتان كبيرتان من مَعجون البندورة. ملعقتانِ كبيرتان من الزَّيت النباتي. كوب ونصف من الماء السَّاخن. نصف قرنٍ من الفلفل الحار، الفلفل الأخضر الحلو، الفلفل الأصفر الحلو والفِلفل الأحمر الحلو. طريقة التَّحضير إحضار وعاء مُناسب الحجم و

وضع كُلٍ من: اللَّحمة المفرومة، الملح والفلفل الأسود بداخله. خلط كافّة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد بواسطة اليدين للحصول على عجينة متماسكة. تشكيل الكباب على شكل كرات مناسبة الحجم ووضعها في صينيَّة مدهونة بالقليل من الزيت.

إدخال الكَباب في الفرن على درجة حرارة مئةٍ وثمانين درجةً مئويَّة لمدّة عشر دقائق. إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من الزيت بداخله ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً. وضع البصل فوق الزيت وتقليبه بشكلٍ مستمر حتى يَذبل قليلاً ثمّ إضافة شرائح الثَّوم وتقليبها مع البصل. إضافة الفلفل الحار والحلو فوق البصل وتقليبه قليلاً من الوقت حتى يَذبل قليلاً.

إضافة كُلٍ من: البندورة ومعجون البندورة في الوعاء والتقليب بشكلٍ جيد. إضافة كُلٍ من: مُكعب مرق الدجاج، الملح، الفلفل، البهارات المشكلة، جوزة الطيب والقرفة فوق البندورة وتحريك كافَّة المكونات مع بعضها البعض جيداً. إضافة الماء فوق الخَضراوات وتحريكها جيداً وتركِها على النَّار قليلاً من الوقت حتى يَتسبَّك الصوص جيداً.

 

إخراج كُرات اللحم من الفرن ووضعها في وعاء البندورة وتركها على النار لمدّة لا تقل عن ثلاث دقائق. سكب الكباب الهندي في وعاءٍ مناسب الحجم وتزيينه بالقليل من البقدونس المفروم ثمّ تقديمه مباشرة. الكَبَاب البَيتي مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوِّنات نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة ناعماً. القليل من الفلفل الأسود. القليل من الملح.

نصف ضمَّة بقدونس مَفرومة بشكلٍ ناعم. بصلة متوسِّطة الحجم مَفرومة بشكلٍ ناعم. رشَّة من القرفة. رشَّة من الكمُّون. رشَّة من الكركم. ملعقة صغيرة من دِبس الرمَّان. طريقة التَّحضير إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: اللحمة، دبس الرمان، البصل، الكركم، القرفة، الفلفل الأسود، البقدونس والملح بداخله. عجن كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد بواسِطة اليدين للحصول على عجينة متماسكة.

إحضار مِقلاة مناسبة الحجمٍ ودهنِها بالقليل من الزيت النباتي ثمّ وضع نصف كميَّة اللَّحمة بداخلها وفَردها على شكل مستطيل رفيع. وضع المُتبقِّي من اللحمة في مقلاةٍ أُخرى بنفس الطَّريقة السابقة. رفع كِلا المِقلاتَين على نارٍ مُرتفعة الحرارة حتى يتحمَّر الجزء السُّفلي من اللَّحمة ثمّ قلبها على الجهة الأُخرى حتَّى تتحمَّر وتنضُج بشكلٍ جيد.

 

صورة ذات صلة

رفع الكباب مِن على النَّار جَانباً ثمّ يتم تقطيعه على شكل مُستطيلاتٍ رفيعه ويُوضع في طبق التقديم بجانب كُلٍ من: الخبز العربي، البندورة،والفلفل الحلو المُلوَّن.

إعداد الكباب المقلي المكونات نصف كيلوغرام من اللحم المفروم والمُبهّر. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من غرام ماسالا. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع كوب من زيت القلي.

طريقة التحضير امزجي الدقيق والغرام ماسالا، والزنجبيل، والكزبرة، والكمون، والملح، والماء في وعاء عميق. ضعي اللحم في الوعاء، وقلبيه مع المكونات، ثم أدخليه إلى الثلّاجة لمدة ساعتين كاملتين. قطّعي خليط اللحم لقطعٍ متساوية على شكل كرات، ثم افرديها بيديكِ على لوح صلب. ضعي مقلاةً كبيرةً وعميقة على النار، ثم املئيها بالزيت،

واتركيه لمدّة خمس دقائق حتى يسخن جيّداً. ضعي قطع اللحم في الزيت، واقليها حتى يصبح لونها بنياً. انشلي الكباب المقلي من الزيت، ثمّ قدّميه للأكل بجانب البطاطس المقرمشة.

طريقة اعداد خبز الشباتي

تميّز المطبخ الهندي في العالم بتميز أطباقه المختلفة التي اشتهرت في مختلف أنحاء العالم، حيث تمتعت أطباقه بنكهة التوابل التي اشتهرت بها الهند، ويسمى المطبخ الجنوب اسيوي ببيت الكاري لاشتهاره باستخدام الكاري وهو أكثر التوابل المستخدمة في جنوب اسيا، عُرف الهنود بالخبز حيث إنّهم يقومون عادة بصنع خبزهم في المنازل، وعادة ما تقوم سيدة المنزل بالخبز عند كل وجبة،

ومن أشهر أنواع الخبز الهندي خبز الشباتي. الشباتي تعني كلمة شباتي باللغة الهندية الرقاقة الدائرية، ويعرف أيضاً بخبز روتي، عًرف خبز الشباتي في الهند، بنغلادش، الباكستان ونيبال، ويُعدّ خبز الشباتي من طحين القمح الكامل، ويؤكل مع الأطباق الهندية المختلفة وممكن أن يستخدم لعمل الشطائر. هناك العديد من من أنواع الخبز التي تشبه الشباتي في تلك المناطق تختلف قليلاً في طريقة اعدادها،

ولكل منها ما يميّزه. طريقة صنع خبز الشباتي الهندي المكوّنات كوب من طحين القمح الكامل. كوب من الطحين العادي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الماء الساخن أو حسب الحاجة. طريقة التحضير في وعاء كبير قم بإضافة أنواع الطحين، والملح، الزيت والماء، اخلط المكونات بملعقة خشبية كبيرة.

نحرّك حتى تمتزج المكونات معاً جيداً، و نحصل على عجين طريه ولكن غير ملتصقة، ثم قم بعجن العجين على سطح مرشوش بالطحين إلى أن تصبح العجين طرية.

نقطع العجين إلى عشر قطع على شكل كرات (يمكنك قطعها إلى قطع أقل إن كنت تريد خبز بحجم أكبر)، نترك العجين ترتاح لدقائق. نسخن المقلاة على نار هادئة إلى أن تسخن، نرق
كرات العجين على سطح مرشوش بالطحين باستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة جداً. نضع الشباتي في المقلاة إلى أن يصبح الجزء السفلي بني -يحتاج تقريباً إلى ثلاثين ثانية- ثم نقلبه إلى الوجه الثاني إلى أن يتحمّر، ونضع القطعة الأخرى وهكذا إلى أن ينتهي المقدار. الشباتي المقلي المكوّنات نفس مقادير الوصفة الوصفة السابقة.

طريقة التحضير نحضر العجين بنفس طريقة الشباتي السابق. عند الانتهاء من العجن نترك العجين لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقوم بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة ونرق العجين بالشوبك. نسخن زيت القلي في المقلاة، نضع الخبز في المقلاة إلى أن يتحمر جيداً من كلا الجانبين -يحتاج تقريباً إلى ثلاث دقائق- بعد قلي الخبز نقوم بوضع الإضافات المفضلة لديك.

يمتاز كل بلد أو ثقافة بنوعٍ محددٍ من الخبز، والذي تتناقله الأجيال، حيث يعبّر عن ثقافة وتراث الشعب، فعلى الرغم من تشابه مكونات الخبز حول العالم، إلا أن كل نوعٍ من أنواع الخبز يمتاز بشكلٍ مختلفٍ وطريقة عملٍ وطعمٍ مميزين، ولكن في العصر الحالي يمكن الحصول على أي نوع من الخبز من أحد المخابز،

حيث إن التواصل والانفتاح بين العديد من الثقافات المختلفة جعل الحصول على ما هو مختلف أكثر سهولة. أما فيما يتعلق بالخبز الشباتي، فإن أصله يرجع إلى الهند، حيث يعد طبقاً هندياً جانبياً عادةً ما يُقدم إلى جانب طبق كاري اللحم أو كاري الدجاج، أو إلى جانب أحد أنواع الشوربة الهندية الحارة والغنية بالتوابل، وهو يعد طبقاً منزلياً بدرجةٍ أولى. يتم شراء الخبز من المخابز أو متاجر بيع الأغذية في الدول العربية، أما في الهند فتجري عادة صنع الخبز بشكل يومي في المنزل، وما يُسهّل القيام بذلك حقيقة أن الخبز الشباتي لا يستلزم إضافة الخميرة،

وبالتالي يمكن صنعه بشكلٍ سريعٍ مقارنةً بأنواع الخبز الأخرى. عمل الخبز الشباتي كوب واحد من الطحين الأسمر “دقيق حبات القمح الكاملة”. كوب واحد من الطحين الأبيض العادي “دقيق حبات القمح المقشورة”. ملعقة شاي صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر، أو يمكن زيادة الكمية إلى كوب كامل من الماء إذا دعت الحاجة.

 

صورة ذات صلة

طريقة التحضير أضف الطحين الأسمر والطحين الأبيض والملح إلى وعاءٍ كبيرٍ، واخلط المكونات معاً باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ كبيرةٍ حتى تتجانس. أضف زيت الزيتون إلى الوعاء الكبير، ثم أضف كمية الماء بالتدريج أثناء تحريكك المزيج بشكلٍ مستمر حتى يتشكل لديك عجينٌ طريٌ ومطاطي. اعجن العجين لمدة خمس دقائق حتى يتجانس تماماً ويصبح متماسكاً ولا يلتصق بجوانب الوعاء الكبير. قسّم كمية العجين إلى ثماني عشرة قطعة متساوية، وشكّل كل قطعة منه على شكل كروي ثم اتركها لترتاح لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. افرد قطعة من قطع العجين ورُقّها حتى تصبح رقيقةً وبسماكة قليلة.

ضع مقلاةً كبيرةً على نارٍ متوسطةٍ، ثم أضف كميةً صغيرةً من زيت الزيتون المتبقي إليها واتركها حتى يبدأ بعض الدخان بالتصاعد منها. ضع قطعة العجين المرقوق في وسط المقلاة الساخنة، واتركها لمدة ثلاثين ثانية، ثم اقلبها على الجهة الأخرة واتركها لمدة ثلاثين ثانية أخرى، ثم أخرجها من المقلاة. كرر خطوات العملية السابقة مع كل قطع العجين حتى تنفذ. قدّم الخبز دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة إلى جانب أحد أنواع الشوربة الهندية مثل الكاري، أو إلى جانب الدجاج أو أحد أنواع اللحوم المشوية، كما يمكنك استخدامه في عمل أنواع مختلفة من السندويشات مثل الجبنة المشوية أو حتى الشاورما، بحسب ما ترغب.

فوائد زيت السمسم

معالجة القلق والاكتئاب يساعد زيت السمسم على علاج الاكتئاب والقلق بفعاليّة، حيث يحتوي زيت السمسم على مادّة تايروسين، والتي تزيد من إفراز السيروتونين في الدماغ؛ مما يساهم في تعزيز إفراز الهرمونات والإنزيمات المسؤولة عن تحسين المزاج، بحيث تجعل الفرد يشعر بالسعادة.[١] المحافظة على صحة الفم والأسنان يعمل زيت السمسم في الحفاظ على صحة الفم والأسنان بشكلٍ فعال،

فهو يحتوي على خصائص قوية مضادة للبكتيريا التي تعزز صحة الأسنان؛ لذلك فإنّ زيت السمسم يساهم في تبييض الأسنان بشكلٍ فعال، كما يُقلل نسبة تكلس الأسنان، ويمكن استعماله عن طريق وضع ملعقة صغيرة من زيت السمسم في الفم، والمضمضة به لمدة عشرين دقيقة تقريباً، ثم بعدها يتم بصقه والتخلص منه،
مع مراعاة التأكد من غسل الأسنان، واللسان، واللثة، والحلق جيداً بعد كل استعمال.[١] تخفيض مستويات ضغط الدم أثبتت إحدى الدراسات التي أُجريت في الهند أنّ تناول زيت السمسم لمدة 45 يوماً،

 

قد ساهم في تخفيض ضغط الدم إلى مستوياته الطبيعية للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما أظهرت الدراسة أنّ الأشخاص الذين توقفوا عن تناول زيت السمسم قد ارتفعت قراءات الضغط لديهم مرّةً أخرى، ووفقاً للدراسة فقد قام زيت السمسم بتخفيض نسبة الصوديوم في الجسم، لذلك يُنصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بإضافة زيت السمسم ضمن نظامهم الغذائي اليومي،

كما يفضل المرضى الذين يتناولون أدوية الضغط باستشارة الطبيب قبل تناوله.[٢] تقليل نسبة السكر في الدم أثبت أحد التقارير الذي نُشر في مجلة الأطعمة الطبية (بالإنجليزية: Journal of Medicinal Foods) أنّ زيت السمسم يساهم في تخفيض مستويات الجلوكوز بشكلٍ فعال، كما يعمل أيضاً على تعزيز المركبات المضادات للأكسدة في الدم؛ لذلك ينصح بإضافة زيت السمسم إلى النظام الغذائي، ومن الطرق التي يمكن استعمال زيت السمسم، إضافته على السلطة بدلاً من زيت الزيتون.[٢] الوقاية من أمراض القلب يحتوي زيت السمسم على خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات أكسدة؛ لذلك فهو يعتبر فعالاً في الحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتصلب الشرايين.[٣] المحافظة على صحة الجلد يعمل زيت السمسم على ترطيب الجلد وتنعيمه بفعالية، كما يقي من ظهور تجاعيد البشرة، ويمنع تشكل تشققات الكعبين، وجفاف الأكواع، والركب، والمرفقين، بالإضافة إلى ذلك يساعد زيت السمسم على تهدئة الحروق، ومنع الاضطرابات الجلدية المصاحبة له.[٤]

زيت السمسم زيت السمسم أو كما يُعرف علمياً باسم (Sesamum indicum)، هو واحد من الزيوت الطبيعيّة التي تنتمي للفصيلة السمسمية، وهو
شائع الاستخدام، نظراً لفوائده الكبيرة للصّحة العامّة، حيث يدخل في كل من المجال الغذائيّ، والطبيّ، والتجميليّ، والصناعي، ويتمّ استخراجه من بذور السمسم التي تُزرع في المناطق ذات الظروف المُناخية الدافئة بشكل عام،

وخاصّة في كلّ من المناطق الاستوائيّة من القارة الإفريقية، مثل السودان، والدول الآسيويّة كالصين والهند، وبعض الدول العربية مثل اليمن، وينصح الأطباء بتناول هذا الزيت على الريق لتحقيق أقصى فائدة ممكنة منه، وفيما يلي سنلقي الضوء على أبرز منافعه في هذا المقال. فوائد شرب زيت السمسم على الريق يُعيد زيت السمسم تنظيم معدّل الجلوكوز في الدم، مما يجعله مفيداً جداً للذين يعانون من مرض السكري بأنواعه. يضبط منسوب ضغط الدم في الجسم،

ويقيّ من حالات ارتفاعه، حيث يخفض من معدّل أكسدة الدهون في الدم، لذلك ينصح من يعانون من انخفاض في ضغط الدم بعدم تناوله، وكذلك عند تناول العقاقير الدوائية الخاصّة بعلاج مشاكل ارتفاعه. يعد ّمن المدرّات الطبيعيّة للبول. يلعب دوراً فعالاً في علاج مشاكل الفم، ويقوّي الأسنان، ويحمي اللثة من الالتهاب، وينظّف الفم من البكتيريا والميكروبات الناتجة عن بقايا الطعام، ويقضي على البكتيريا العقدية التي تعدّ من مُسبّبات تكدّس طبقة البلاك فوق الأسنان. يحمي الكلى من الأمراض التي تصيبها، وخاصّة التي تنتج عن استخدام العقاقير الدوائية والمضادات الحيويّة،

 

صورة ذات صلة

ويمنع تشكّل الحصوات. يحمي القلب من الأمراض الخطيرة، لاحتوائه على مركبات الليجنان والتي تُعرف أيضاً بالسيسامول، وبالتالي يمنع من تصلبّ الشرايين ويزيد من نشاط الأوعية الدموية. يقضي على المشاعر السلبيّة، ويحارب الاكتئاب. يقضي على الخلايا السرطانية، مما يجعله واقياً من الإصابة بالأورام الخبيثة، وخاصّة في كلّ من الرئة، والقولون، والبنكرياس.

يعالج مشاكل البواسير، وخاصة في حال تمّ مزجه مع الكركم والحليب. يمنح الجلد رطوبة ونعومة عالية. يضفي على الشعر لمعاناً لافتاً، ويزيد من كثافته وقوّته، ويرطّب جلدة الرأس، ويقضي على القشرة، لذلك يدخل كمركّب رئيسيّ في مساحيق العناية بالشعر، ويمنع ظهور الشيب. يمنع التجاعيد. يستخدم لتكبير حجم الثدي،

وذلك ليس عن طريق شربه، بل عن طريق دهنه بشكل موضعيّ فوق المنطقة. يقوّي القدرات الجنسية لدى الرجال. يطرد البلغم. يحرق الدهون، لاحتوائه على الأحماض الأمينيّة المساعدة على خسارة الوزن.

فوائد زيت البقدونس

معالجة مشاكل الجهاز الهضمي يحتوي زيت البقدونس على خصائص طاردة للديدان، ولذلك فهو يُستعمل في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل: عسر الهضم، والانتفاخ، وآلام المعدة، والغثيان، والقيء، وانتفاخ البطن.[١] الوقاية من الأورام أثبتت الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أن زيت البقدونس يحتوي على زيوتٍ طيارةٍ وأهمها (myristicin)، والتي تساهم بفعالية في تثبيط تكوين الأورام وخاصة في الرئتين،

وبالتالي فإن البقدونس وزيته يمكن أن يكون له خصائص واقية كيميائية.[١] خفض ضغط الدم يمكن أن يساعد زيت البقدونس على خفض ضغط الدم المرتفع دون أن يكون له تأثير ضار عند استعماله على المدى البعيد،
حيث يعمل زيت البقدونس على توسيع الأوعية الدموية، وزيادة تدفق الدم، والحدّ من الالتهابات في الشرايين.[٢] تنظيم الحيض يساهم زيت البقدونس في تنظيم الحيض، وذلك من خلال تعزيز حدوث تقلصات الرحم، وتحسين مستويات الهرمونات، كما يساعد على تعزيز إفراز هرمون الإستروجين،

صورة ذات صلة

بالإضافة إلى أنه يعالج التشنجات البطنية، والألم والتعب الناجم عن الدورة الشهرية.[٢] مدرّ للبول يتميز زيت البقدونس بخصائص المدرة للبول، فهو يزيد من عدد مرات التبول وكميته، مما يساهم بفعالية في التخلص من المواد غير المرغوب فيها من الجسم مثل الماء الزائد، والأملاح، والسموم وأهمها: حمض اليوريك، والدهون، والميكروبات، والملوثات، بالإضافة إلى ذلك يساعد زيت البقدونس على تعزيز عملية فقدان الوزن، ويحافظ على صحة الكليتين والمسالك البولية.

[٣] معالجة الحمّى يساعد زيت البقدونس بشكلٍ فعال على التخلص من الحمى، ويعود ذلك إلى خصائصه الطاردة للسموم، مما يساهم في تقليل نسبة السموم في الجسم، وبالتالي التخلص من العديد من الأمراض بما فيها الحمى، والتي تحدث أحياناً بسبب زيادة نسبة السموم في الدم، كما يحتوي زيت البقدونس على خصائص مضادة للميكروبات،

مما يساعد في الوقاية من العدوى الميكروبية، ويؤدي ذلك إلى علاج الحمى الناجم عن الفيروسات، أو الجراثيم مثل: الحمى الصفراء، أو الإنفلونزا، أو الملاريا، أو التيفوئيد.[٣]

طريقة إعداد زيت البقدونس يُعتبر زيت البقدونس زيتاً غنياً بفوائده العديدة، ويُحضر بالخطوات التالية:[١] المكوّنات: 500مل من أوراق البقدونس دون السيقان. 140مل من الزيت النباتي. الخطوات: يُوضع قدر صغير على النار، ويُوضع به القليل من الملح. تُقطف أوراق البقدونس، وتُغسل وتوضع في مصفاةٍ ناعمة، وتُوضع الأوراق بالماء المغلي لمدةٍ تتراوح ما بين 15-20 دقيقة. تُخرج أوراق البقدونس بعد انتهاء المدة المحددة وتُوضع في ماءٍ باردٍ مثلج، ويحتاج لثوانٍ حتى يصبح بارداً. تُجفف أوراق البقدوتس بمنشفةٍ قطنيةٍ ناعمة بالضغط على المنشفة التي تحتوي على أوراق البقدونس للتخلص من الماء الزائد. تُوضع أوراق البقدونس في الخلاط الكهربائي،

ويُضاف لها نصف كمية الزيت النباتي، ويُخلط المكونين حتى يصبح الخليط ناعم الملمس، ثمّ تُضاف الكمية المتبقية من الزيت، ويُخلط المكونين مرةً أخرى لحين تغير لون الزيت إلى اللون الأخضر المشرق.

 

صورة ذات صلة

يُسكب الزيت ويترك لليلةٍ كاملة ليبرد تماماويُغطى بشاشٍ خفيف. يُصفى الزيت بقطعة قماشٍ تثبت فوق منخلٍ ناعم، ويُترك الزيت ليتم انسيابه من الشاش بواسطة التنقيط، ثم يستخدم. زيت البقدونس للشعر يُفيد زيت البقدونس المخفف بأحد الزيوت الناقلة بالحدّ من تساقط الشعر، إلا أنّه يُنصح باستخدامه مُخففاً وليس مركزاً لتجنب الحروق في فروة الرأس أو البشرة، ويمكن استخدام زيت اللوز، أو زيت الزيتون، وتخفيفه وتطبيقه على الشعر ويترك لنصف ساعةٍ ثم يغسل.
[٢] كما أنّه يفيد عند تطبيقه على الجلد أو فروة الرأس بتخفيف التشققات، ويحارب قمل الرأس والطفيليات لخواصه المطهرة القوية، ويعزز من نمو الشعر وإنباته.[٣] استخدامات أخرى لزيت البقدونس يدخل في كثير من الصناعات التجميلية كالعطور، والكولونيا، ومستحضرات العناية بالبشرة والتجميل عامة، كما أنّ له عددٍ من الفوائد العلاجية الطبية لتميزه بخصائص مضادة ومطهرة للفطريات والبكتيريا، كما يحد من تكون الالتهابات الجلدية كحب الشباب.

[٢] كما يُستخدم زيت البقدونس لإضفاء نكهةٍ مميزة على الطعام والمقبلات، ويُضفي لوناً جميلاً، كما يفيد في علاج الالتهابات، وحصى الكلى، ويحد من الإمساك، ويُحسن أداء الجهاز الهضمي، ويُخفف من السعال، ويُخلص من احتباس السوائل بالجسم، ويستخدم لتعطير الفم.[٣]

فوائد زيت الاوريجانو

زيت الأوريجانو يُعتبر زيت الأوريجانو مُستخلصاً من نبات الأوريجانو، وينتمي هذا النبات إلى عائلة النعناع، والزعتر، وغيرها من التوابل، ويعود موطنه الأصليّ إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وغرب، وجنوب غرب أوروبا الدافئة، وينمو في مُعظم القارات لكن بظروفٍ معينةٍ، ويوجد العديد من البُلدان التي تُنتج زيوت الأوريجانو بجودةٍ عاليةٍ؛ مثل: تركيا، واليونان،
ويُستخدم هذا الزيت في العديد من المجالات؛ وذلك لاحتوائه على المركبات المفيدة الطبيعيّة، ويُمكن تناوله عن طريق الفم على الرُّغم من تركيزه العالي على عكس أنواع الزّيوت الأخرى التّي يَجب تجنب تناولها مباشرةً، كما يُمكن استخدامهُ كعلاجٍ عطريّ للكثير من المشاكل الصحية، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه في علاج مشاكل الجهاز التنفسيّ، واضطراباتِ المعدة، وبعض الأمراض الجلدية، وغيرها، ومن الجدير بالذكر أنَّ هذا الزيت يدخل في إعداد بعض الأطعمة، والمشروبات؛ كنوعٍ لتوابلٍ للطّهي، والمواد الحافظة الغذائية.

 

[١][٢] فوائد زيت الأوريجانو يُعتبر زيت الأوريجانو من الزّيوت الأساسيةِ، التي تمتلك العديد من الخصائص العلاجية، وأظهرت بعضُ الأبحاث أنَّه يحتوي على مضادات أكسدةٍ قويةٍ، وخصائص مضادّة للميكروبات، والبكتيريا؛ لذلك فإنّه يُعتبر مفيداً في علاج الالتهابات، وغيرها من الحالات الصحيّة، ومن فوائده ما يأتي:[٣][٤][٥] علاج التهاب القولون: الذي يُعتبر أحدَ أنواع التهاب الأمعاء، لذلك فقد أجريت بعض الأبحاث حول معرفة أثر زيت الأوريجانو في علاج هذا الالتهاب، وكانت النتائج أنّه انخفضَ التهاب القولون لدى الفئران المُصابة بعد استخدامها مزيجٍ من الزعتر، وزيوت الأوريجانو،

ولكن لا يوجد ما يكفي من الدّراسات لإثباتِ تأثيره على الإنسان. خفص مستوى الكوليسترول: إذ إنَّ تَناوُل زيوت الأوريجانو تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدّم؛ وذلك لاحتوائه على مركبات تسمّى الكارفاكرول (بالإنجليزيّة: Carvacrol)،
وأوضحت دراسةً أجريت على 48 شخصاً كانوا يُعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم، واتبعوا نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ للمساهمة في خفض مستوياته، بالمقابل تم إعطاء 32 شخصاً زيوت الأوريجانو، وعند مقارنتهم وجدوا أنَّ نسبة الكوليسترول لدى الأشخاص الذين أُعطوا الزيوت أقل من الذين اتّبعوا نظاماً غذائياً. الحفاظ على صحة الأمعاء: إذ تحدُث العديد من المشاكل الصحيّة فيها؛ مثل: الإسهال، والانتفاخ؛ التّي قد تكون بسبب وجود الطفيليات، لذلك يُستخدم زيت الأوريجانو في الوقاية من الإصابة بهذه الأعراض؛

وذلك عن طريق حمايةِ جدار الأمعاء من التّلف الذي تُسببه الطفيليات، مما يحدّ من خروج هذه البكتيريا إلى مجرى الدّم، كما يُقلل أعداد البكتيريا الإشريكية القولونية في الأمعاء. تخفيف الألم: إذ تُساعد زيوت الأوريجانو على تخفيف الألم؛ وذلك بسبب احتوائها على مركبات الكارفاكرول؛ التي تُؤثر بشكلٍ مماثلٍ لبعض الأدوية التّي تُستخدم في تخفيف الألم، ويعتمد مقدار تأثيره على مقدار الجُرعة التّي المُتناولة من هذا الزّيت. فُقدان الوزن: إذ أظهرت بعض الدراسات أنَّ زيت الأوريجانو يُمكن أن يُساعد على التّخفيف من الوزن من خلال إمكانية التقليل من تكوّن الخلايا الدّهنية في الجسم؛ وذلك بسبب بعض المركبات التي توجد فيه، ولكن ما زال هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الدراساتٍ لإثبات دورهِ، وتأثيره في الوزن. علاج تسوّس الأسنان:

حيث تزداد مشكلة تسوّس الأسنان مع مرور الوقت بسبب ارتفاع تناول الأطعمة التي تضُر بها؛ مثل: الحلويات، والمشروبات الغازيّة، وقد يُؤدي عدم علاج هذه المشكلة إلى تفاقم مشاكل الأسنان، لذلك يُعتبر زيت الأوريجانو أحد الطرق الفعّالة في علاج تسوّس الأسنان؛ لاحتوائه على خصائص مضادّة للأكسدة، والفطريات؛ مثل: البوليفينول، والفينول، وغيرها التي تقي من نمو الكائنات الممرضة المؤدية إلى الإصابة بمشاكل الفم، والأسنان. علاج نزلات البرد والإنفلونزا: وذلك لاحتوائه على مركبات تّخفف من آثار نزلات البرد والسُّعال، ويُمكن إضافته إلى رذاذ الأنف، أو تخفيفه مع الماء، وشُربه. استخدامه في الطّبخ: إذ يُمكن إضافة الأوريجانو المُجفف، أو زيته كنوعٍ من التوابل للطّهي؛ وذلك لامتلاكه نكهة قوية يُمكن أن تجعل طعم الطبق لذيذاً جداً.

 

علاج الجيوب الأنفية: حيث يُعتقد أنَّ زيت الأوريجانو يُمكن أن يُساعد على علاج بعض اضطرابات الجيوب الأنفية، وذلك بسبب خصائصه المُضادة للبكتيريا، مما قد يساهم في الوقاية من الإصابة بهذه المشكلة الناتجة عن البكتيريا، والفطريات،

ولكن لا توجد دراسات كافية تُثبت تأثيره، وكيفية عمله في تقليل هذه الحالات.[٦] علاج التهاب الحلق: حيث أشارت بعض الدراسات أنَّ زيت الأوريجانو يمكن أن يُؤثر في التهاب الحلق؛
وذلك بسبب احتوائه على مركبات تخفف الالتهابات البكتيريّة، والفيروسيّة، كما يُعزز تأثير المضاد الحيوي الإريثروميسين؛ وهو مضاد للبكتيريا العقديّة.[٧] مفيدٌ لالتهابات المسالك البولية: حيث وجدت بعضُ الدراسات أنَّ زيت الأوريجانو يُمكن أن يُساعد على تقليل الالتهابات في المسالك البولية التي تُسببها بكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزيّة: Escherichia coli)،

كما يُمكن أن يكون له دورٌ في خفض خطر الإصابة بعدوى الكلى، ولكن لا يوجد أدلة كافية تثبت تأثيره بشكلٍ واضح.[٧] إمكانية الوقاية من الإصابة بالسرطان: إذ يُمكن أن يمتلك زيت الأوريجانو تأثيراً مضاداً للخلايا السرطانية، وقد يُساعد على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء؛ ويكون ذلك إما عن طريق إبطاء، أو الوقاية من تطوّر هذا المرض، وقد يكون له دورٌ أيضاً في التّحكم بمرض السكري من النوع الثاني كتأثير بعض الأدوية.

[٨] الآثار الجانبية لزيت الأوريجانو يُعدُّ نبات الأوريجانو، والزيوت المُستخرجة منه آمناً إلى حدٍ ما عند استخدامها بطريقةٍ صحيحةٍ، وجرعاتٍ آمنة، أو عند تناوله بالكميات الموجودة في الغذاء، ولكن قد يُسبب استخدامه بجرعاتٍ عاليةٍ، وطرقٍ غير صحيحة عند البعض بردود الفعل التحسسيّة، وآثار جانبيّة، ومنها ما يأتي

[٩][١٠][١١] الحساسيّة. اضطرابات النّزيف. خفض مستويات السُكر في الدّم. الغَثيان والتقيؤ. الطّفح الجلدي. تقلُّصات الرّحم أو الإجهاض. تحسُّس العينين. فرْط النشاط المركزي. اضطرابات المعدة.

فوائد زيت الصويا

فول الصويا فول الصويا (بالإنجليزية: Soybeans)، هو من البقوليات، ويعود أصله إلى شرق آسيا، وهو يُستخدم في العديد من المنتجات، ولكن من النادر تناول فول الصويا الكامل؛ حيث إنّ معظم الأشخاص يتناولون المنتجات المصنوعة منه، مثل زيت فول الصويا، أو بروتين الصويا، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ فول الصويا يُستخدم لصنع بعض المنتجات البديلة عن الألبان أو اللحوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ معظم محاصيل فول الصويا التي تُزرع في الولايات المتحدة تُستخدم لصناعة زيت فول الصويا.

١] زيت فول الصويا يُصنع زيت فول الصويا عن طريق تسخين فول الصويا، واستخلاص الزيت منه، ويتميّز هذا الزيت بانخفاض سعره، وطعمه الخفيف، ولذلك فقد شاع استخدامه في الأطعمة المصنّعة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه يتكوّن بشكلٍ رئيسيّ من الدهون متعددة اللإشباع (بالإنجليزية: Polyunsaturated fats)، ويحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنيّة، وفيتامين هـ، ولذلك
يمكن القول إنّه يوفر بعض الفوائد الصحيّة إذا تمّ استخدامه باعتدال، وعلى الرغم من ذلك فإنّه يُعدّ مصدراً للدهون في الجسم، وقد يكون ضارّاً بالصحّة إذا تمّ الإفراط في استهلاكه.[٢][٣] فوائد زيت فول الصويا يوفر زيت فول الصويا بعض الفوائد الصحية للإنسان،

 

ونذكر من هذه الفوائد:[٤] استخدامه كمكمّل غذائي: حيث يُعدّ زيت فول الصويا فعّالاً كمكمّل غذائيّ عند استخدامه في التغذية الوريديّة (بالإنجليزية: Intravenous feedings). منع عضات البعوض: يُستخدم زيت فول الصويا كمكوّنٍ لصناعة بعض طاردات الحشرات؛ حيث إنّه قد أثبت نفس فعاليّة بعض المستحضرات الطاردة للحشرات، وذلك عند وضعه على الجلد. تقليل مستويات الكولسترول: يحتوي زيت فول الصويا على مركبات الستيرول (بالإنجليزية: Sterol)، والتي تُستخدم لصنع المارغرين (بالإنجليزية: Margarine)،

أو ما يُسمّى بالسمن النباتيّ، وقد لوحظ أنّ هذه المركبات يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول الكليّ، والكولسترول السيئ (بالإنجليزية: Bad Cholesterol)، دون أن تؤثر في مستويات الكولسترول الجيد (بالإنجليزية: Good Cholesterol). التقليل من الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل التنكسيّة: فقد لوحظ أنّ بعض أجزاء زيت فول الصويا المصنّع، مع زيت الأفوكادو يمكن أن يخفف من الألم الناتج عن التهاب المفاصل التنكسيّة (بالإنجليزية: Osteoarthritis)،

ويقلل من الإعاقة لديهم، ومن الجدير بالذكر أنّه قد لوحظ أنّ هذا المزيج كان فعّالاً في حالة الإصابة بالتهاب المفاصل في منطقة الورك، أكثر من فعاليّته في منطقة الركبة. القيمة الغذائية لزيت فول الصويا يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في ملعقةٍ كبيرة، أو ما يساوي 13.6 غراماً من زيت فول الصويا الصالح للاستخدام في الطبخ أو تتبيل السلطات:[٥] المادة الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 120 سعرة حرارية الدهون 13.6 غراماً الدهون المشبعة 2.026 غرام الدهون الأحادية غير المشبعة 5.848 غرامات الدهون غير المشبعة المتعددة 5.114 غرامات فيتامين ك 3.4 ميكروغرامات فيتامين هـ 1.10 ملغرام أضرار زيت فول الصويا على الرغم من فوائد فول الصويا،
إلّا أنّه قد يسبب بعض الأضرار لصحّة الإنسان، ونذكر من هذه الأضرار:[٢] يحتوي زيت فول الصويا على كميات كبيرة من حمض أوميغا-6 الدهني، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى الإخلال بالنسبة الطبيعيّة بين مستويات أوميغا-3 وأوميغا-6 في الجسم، وقد يزيد ذلك من الالتهابات في الجسم، ممّا يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يُعدّ زيت فول الصويا من أكثر أنواع الزيوت التي تتعرّض لعمليّات الهدرجة (بالإنجليزية: Hydrogenation)، والتي تتمّ لجعل الزيت أكثر صلابةً، وزيادة صلاحيّته،

ولكنّ هذه العمليّة تحوّل الدهون الموجودة في الزيت إلى ما يسمّى بالدهون المتحولة (بالإنجليزية: Trans Fat)، والذي يُعدّ ضارّاً لصحّة الإنسان، وعليه فإنّه يُنصح بالابتعاد عن الزيت المهدرج سواءً كان مهدرجاً بشكلٍ جزئيٍّ أو كليّ. محاذير استخدام زيت فول الصويا يُعدّ تناول زيت فول الصويا بالكميات الغذائية الموجودة في الطعام أو استخدامه بشكلٍ تطبيقيّ على الجلد آمناً،

 

صورة ذات صلة

إلّا أنّ بعض الأشخاص يُحذّرون من استخدامه، ونذكر من هؤلاء الأشخاص:[٤] الحامل والمرضع: إذ إنّ تناول فول الصويا ضمن الكميات الغذائية خلال فترة الحمل والرضاعة يُعدّ أمراً آمناً، ولكن ليست هناك دراساتٌ تحدد سلامة استخدامه بالكميات الدوائية خلال هذه الفترات. الأشخاص المصابون بحساسية فول الصويا أو الفول السودانيّ:

يجب على الأشخاص المصابين بحساسية تجاه فصيلة البقوليات تجنّب تناول زيت فول الصويا لأنّه قد يسبب لهم الحساسية. منتجات فول الصويا الأخرى يُستخدم فول الصويا في صناعة العديد من المنتجات،
ونذكر منها: حليب الصويا: والذي يُصنع باستخدام فول الصويا والمياه المفلترة، وقد تتمّ إضافة بعض بعض المواد المثخنة إليه، ممّا يزيد من تجانس الحليب، ويمدّد فترة صلاحيته، ومن الجدير بالذكر أنّ حليب الصويا لا يحتوي على اللاكتوز الذي قد يسبّب الحساسية لبعض الأشخاص، كما أنّه يحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه نباتيّ المصدر،

ولذلك فإنّه لا يحتوي على الكولسترول.[٦] بروتين الصويا: والذي يتميّز باحتوائه على البروتين، وخلوّه من الألياف الغذائيّة، ويُعدّ من البروتينات سهلة الهضم، ولذلك فإنّه يُستخدم في المشروبات الرياضية، والعديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى، وقد نصحت جمعية القلب الأمريكية (بافنجليزية: American Heart Association) باستخدام بروتين الصويا عند اتّباع نظامٍ غذائيّ منخفض الدهون والكولسترول للمحافظة على صحّة القلب.[٧]

أسس ومعايير اختيار ملابسك

اختيار الألبسة تعتبر عملية اختيار الملابس واحدة من أهمّ الأمور التي تشغل بال الكثير من الناس، وعلى الرغم من الاعتقاد السائد بأنّ الملابس الراقية وغالية الثمن، والتي تتمتع بجودةً عالية هي الأساس في اختيار، إلّا أنّ خبراء الأزياء والتجميل يعتبرون أنّ جودة الملابس وماركتها ليس المعيار الأهم لاختيار الملابس، فالعنصر الأساسي لاختيار الملابس هومدى التوافق بين تفاصيل الجسم وبين القطعة المراد اختيارها،
في هذا المقال سنتحدّث
عن معايير اختيار الألبسة. ما هي معايير اختيار الألبسة التوافق مع شكل الجسم، وهنا يجب على كل شخص تحديد الشكل العالم لجسده ثمّ اختيار الألبسة التي تناسبه، وتجدر الإشارة إلى أنّ خبراء التجميل يقسّمون انحناءات الجسم إلى أربعة أشكال أساسيّة وهي كالتالي: الشكل المقلوب، والكمثرى، والتفاحة، وكذلك الساعة الرمليّة، ومعايير اختيار الملابس لكلّ من هذه الأشكال هي كالتالي: تقسيم أشكال الجسم لاختيار الألبسة الساعة الرملية هو الشكل الذي يعتبر شكل الجسم المثالي للمرأة، ويتميّز هذا الشكل من الجسم بتخزين الدهون على مستوى أعلى في منطقة الكتفين، والفخذين، والأرداف من الأسفل، والسيدة التي تمتلك مثل هذا الجسم يجب أن تحرص على اختيار الملابس التي تعمل على إبراز جمال الجسم، من خلال اختيار الفساتين التي تتميّز بالخصر المثالي، كذلك يجب اختيار الملابس ناعمة الملمس، وكذلك البناطيل الضيقة التي تتسع لأسفل، بالإضافة إلى التنانير الدائرية القصيرة التي تُظهر جمال الساقين. الكمثرى يتميّز هذا الشكل بالأكتاف الضيقة، حيت يكون قياس الفخذين والأرداف أكبر بكثير من قياس الكتفين؛ وهنا يجب على السيدة اختيار الملابس التي تخفي عدم التناسق،

 


من خلال اختيار الملابس التي تحدّد الخصر مع ضرورة اخفاء امتلاء منطقة الوركين، وكذلك اختيار الملابس ذات الزخرفة على الأكتاف، والملابس الواسعة لأسفل، بالإضافة إلى الفساتين الضيقة من أعلى الخصر والفضفاضة من الأسفل، كما يُنصح باختيار سراويل الجينز ذات العرض الواحد والتي تكون مستقيمة. المقلوب أو ما يُعرف أيضاً بالفراولة، حيث يتميّز هذا النوع من الجسم بعرض الكتفين مقارنة بالفخذين والأرداف، كما يتمتع هذا النوع من الجسم بوجود صدر ممتلئ، وكذلك خصر نحيف، وسيقان طويلة ورفيعة الشكل، وهنا تُنصح السيدة بارتداء القمصان ذات الأقمشة الخفيفة والتي تمتلك القدرة على إخفاؤ عرض الكتفين وذات الألوان الزاهية،

مع ضرورة اختيار الجينز والتنانير ذات الخصر العالي. التفاحة يُعرف شكل التفاحة أيضاً بالشكل البيضاوي، ويكون حجم الجسم صغيراً من الأسفل، وهنا تنصح صاحبة هذا الجسد باختيار الملابس ذات اللون الأسود، مع ضرورة تجنب الملابس ذات الأنسجة الرخوة والخفيفة وكذلك الجينز والتنانير الضيقة التي تظهر عدم تناسق الشكل، وكذلك اختيار الألوان الغامقة التي لا تحتوي على نقوش وزخرفة من الأعلى.

قواعد اختيار الملابس للرجال عدم ارتداء الجوارب البيضاء مع البدلات والأحذية الرسمية، واعتماد لون جوارب يكون نفس لون الحذاء أو البنطلون. اعتماد الجوارب الطويلة نوعاً ما، خشية كشف الساقين عند الجلوس. اختيار الملابس التي تلائم مقاس الجسم، حيثُ لا تكون ضيقة ولا واسعة. اعتماد الألوان الرسمية والهادئة للمناسبات الرسمية، مثل: الكحلي، والأسود، والرمادي. اعتماد ربطة العنق التي تتناسب مع اللباس، ويجب أن تكون أطول من الحزام قليلاً. طريقة تنسيق الحذاء مع الملابس: حيثُ يجد بعض الرجال صعوبةً في تنسيق الأحذية مع الملابس، ومن الطرق لتنسيق الملابس مع الأحذية: إذا كانت الملابس سوداء اللون، أو ضمن درجات الرمادي، فيمكن ارتداء أحذية باللون الأسود، أو البرونزي، أو البني المائل إلى البرتقالي. إذا كانت الملابس بنية اللون، يُفضل ارتداء أحذية بأي من درجات البني، أو الحذاء الأسود.

 

إذا كانت الملابس باللون الأزرق الداكن، يُفضل ارتداء الحذاء الأسود، أو البرونزي، أو اللون الكريمي، وحتى العنابي، مع مراعاة نوع المناسبة التي سيتمّ الذهاب إليها. للنساء حسب شكل الجسم الجسم على شكل ساعة رملية: حيثُ يتوازن الجزء الأعلى من الجسم مع الجزء السفلي، وحول نوعية الملابس المناسبة، يُنصح باختيار الفساتين التي تُبرز الخصر، وأن تكون ناعمة الملمس، أما البناطيل فتضيق من الأعلى، وتتسع من الأسفل، كما يُفضل ارتداء التنورة الدائرية القصيرة.

الجسم على شكل إجاصة: حيثُ يكون الجسم مُتسعاً أكثر في منطقة الفخذين والأرداف بالمقارنة مع الكتفين، وحول هذا يجب اختيار الملابس التي تحدد الخصر، وتُخفي الوزن في منطقة الفخذين، كالملابس الواسعة من الأسفل، والفساتين الضيقة من أعلى الخصر، أما بناطيل الجينز يجب أن تكون بعرض واحد ومستقيمة التصميم. الجسم على شكل الفراولة: إنّ الجسم على شكل الفراولة، أوالمثلت مقلوب الشكل، يكون الصدر ممتلئاً، والخصر نحيفاً،
وما يناسب هذا الشكل من الجسم اعتماد الكنزات ذات الأقمشة الخفيفة، لتغطية عرض الكتفين، مع الحرص على أن تكون ألوانها زاهية، أمّا في حال ارتداء الجينز والتنورة، فيجب أن يكون الخصر عالياً. الجسم على شكل التفاحة: حيث تتوزع الكتل أو الأوزان من أعلى، مع صغر الجسم من أسفل، لذا من المناسب اعتماد الألوان الداكنة كألاسود في أغلب الأحيان، ويمكن كسر حدة اللون، أو جمود المظهر بالإكسسوارات المُناسبة والفاتحة، إلى ذلك يجب تفادي الملابس بأنسجةٍ رخوة أو (سهلة المط)، والملابس الخفيفة، وسروال الجينز، والتنانير الضيقة، التي حتماً سوف تكشف عيب عدم تناسق شكل الجسم، كما يجب الابتعاد عن الملابس ذات النقوش والزخرفة. الجسم على شكل مستطيل أو شكل الموزة: حيثُ تكون منطقة الكتفين عريضة، لتساوي عرض الوركين، مع صغر الأرداف والثديين، ويُطلق البعض على هذا الشكل من الأجسام، الجسم الطفولي، ويمكن اعتبار عارضات الأزياء مثالاً شائعاً على شكل الموزة، وتُنصح صاحبات هذا الجسد باختيار الفساتين بثنيات، لتغطية عيوب النحافة، ومحاولة إعطاء وزنٍ إضافي، إلى جانب اعتماد التناتير الواسعة بخصر جميل، كما يمكن اعتماد الكنزات بطبقات، أو اختيار قميص وارتداء (الفيزت) فوقه.

كيفية التخلص من رائحة الملابس المخزنة سنويا

التخلص من رائحة الملابس المخزنة يُساعد الليمون على التخلّص من بقع العث والعفن على الملابس وتنظيفها بفضل خصائصه الحمضية، ويتمّ استخدامه من خلال مزجه مع الملح لتكوين عجينة، ويجب فحص درجة أمان الليمون على لون الملابس للتأكد من عدم تبييضها من خلال اختباره على منطقة صغيرة من القماش أولاً، ثمّ استخدامه لفرك المناطق الملوّثة من الملابس، وبعدها يُستعان بصودا الخبز كمادة ماصّة للرائحة الموجودة في الملابس من خلال فركها على المنطقة، وفي الخطوة النهائية يتمّ غسل الملابس بالصورة المعتادة.

[١] التخلص من رائحة الملابس المخزنة والجلود الخل الأبيض يُحضّر محلول مكوّن من أجزاء متساوية من الخل الأبيض والماء، ثمّ يُفحص على بقعة صغيرة من الملابس للتأكد من عدم تأثيره على لونها، وبعدها يُمكن الاستعانة به لإزالة الرائحة من خلال رشه على الملابس الجلدية، ويمكن كذلك إضافة كوبين من الخل الأبيض إلى دورة التشطيف أثناء غسل الملابس المخزنة للتخلص من رائحتها.

[٢] الخبز الأبيض المحمّص يُمكن الاستعانة بالخبز الأبيض المحمّص كمادة ماصّة لرائحة الملابس الجلدية المخزنة، وذلك من خلال وضع بعض قطع الخبز بين طبقات الملابس الجلدية، ثمّ وضع هذه الملابس في صندوق مُحكم الإغلاق لعدّة أيام، ويُحرص خلال ذلك الوقت على تفقّد قطع الخبز وتبديلها لإتمام عملية سحب الرائحة.

[٢] مطحون القهوة يُسهم استخدام القهوة المطحونة الجافة في إزالة رائحة الملابس الجلدية المخزنة، ويتمّ استخدامها من خلال وضع القليل منها مع قطع الملابس المرغوب في تنظيفها في كيس بلاستيكي أسود، ثمّ إغلاق الكيس وتركه لعدّة أيام قبل إخراج الملابس منه.

[٢] نصائح لتنظيف الملابس المخزنة تُتبع الخطوات الآتية في عملية تنظيف الملابس المخزّنة:[٣] نقل الملابس خارج المنزل وهزّها جيداً، ثمّ تفقّدها وتفحصها لملاحظة وجود أيّ آثار للعث أو العفن. استخدام المناشف الورقية لتنظيف العث والعفن، وفي حال وجود بقع يُمكن الاستعانة بعصير الليمون لإزالتها. ترك قطع الملابس في الهواء الطلق وتحت أشعة الشمس لحوالي ساعتين أو ثلاث حتّى تجف. غسل الملابس كالمعتاد، ويُنصح بإضافة مقدار كوب من الخل الأبيض أثناء غسلها؛ حتّى يتمّ التخلّص من الرائحة تماماً.

تجفيف الملابس في الخارج إنّ تجفيف الملابس خارجًا في الشمس من شأنه إنعاش رائحتها، وتخليصها من أي جراثيم عالقة، ويُمكن تجفيفها في الخارج أيضًا خلال فصل الشتاء، بعد اختيار يومٍ مشمس، ومنطقةٍ تصلها الشمس جيدًا، أمّا في أيّام المطر فيُمكن استخدام المجفف المنزلي، إلا أنّ ذلك قد لا يُزيل رائحة الملابس نظرًا لعدم سماحه بتدفق الهواء النقي داخل الملابس، وفي هذه الحالة يجب انتظار يوم مشمس لغسلها وتجفيفها خارجًا.

 

[١] إخراج الملابس فور الانتهاء من الغسل إنّ ترك الملابس في الغسالة لمدة طويلة بعد انتهاء دورة الغسيل يُمكن أن يتسبب في انبعاث رائحة سيئة منه؛ لذلك يجب الحرص على إخراجه من الغسالة فور الانتهاء من غسله، وفي حال عدم تمكّن الشخص من إدارة وقته كما يجب، يُمكن أن يستخدم نظام تأخير البدء بالغسل (بالإنجليزية: delay start) الموجود على بعض الغسالات، بحيث يختار وقت انتهاء الدورة الذي سيكون ملائمًا له لإخراج الغسيل دون تأخير.
[٢] كمية المنظفات المستخدمة قد تنتج رائحة من الملابس بعد الغسل عند إضافة كمية منظفات غير مناسبة أثناء التنظيف؛ لذلك يجب الانتباه إلى وضع كمية مناسبة، وعندما يجد الشخص صعوبةً في تحديدها يُنصح باختيار المنتجات التجارية التي تقيس وتحدد الكمية التي تحتاجها كل دورة.

[٢] استخدام صودا الخبز يُمكن استخدام صودا الخبز أثناء الغسل للحصول على ملابس خالية من الرائحة بعد الانتهاء من العملية، ويكون ذلك بوضع الملابس أولًا بحمولة قليلة، أي بتجنّب ملئ الغسالة بشكلٍ كبير، ثمّ ضبط سخونة المياه بما يُناسب القماش، ثمّ إضافة نصف كوب من صودا الخبز إلى مسحوق الغسيل المستخدم، وخلال دورة الشطف، يُنصح بصبّ كوبين من الخل الأبيض، ثمّ غسل الملابس مجددًا لمرّة واحدة بواسطة مسحوق الغسيل فقط.[٣]

كيفية اختيار أفضل الالوان وتنسيقها بمطبخك

اختيار ألون الدهان يحتار العديد من الناس لدى امتلاكهم منزل جديد في كيفية اختيار ألوان الدهانات المناسبة لكل غرفة، حيث يسيء البعض توزيع الألوان على جدران المنزل؛ فيختار ألواناً غير مناسبة لغرف النوم، أو المعيشة، أو المطبخ، أو الحمامات، ومختلف أجزاء البيت، وهذا يتسبب أحياناً بتأثيراتٍ مباشرة على الحالة النفسية للمتواجدين داخل المنزل.
هناك ألوان معينة لا تتناسب مع المطبخ مثلاً وتسبب لأفراد البيت قلة الشهية، وكذلك هناك ألوان أخرى لا تتناسب وغرف النوم وتؤدي إلى شعور الإنسان بالأرق، أو العصبية، أو النشاط خلال الليل، لذا أكد خبراء الديكورات والأثاث المنزلي على وجود صلة مباشرة بين طبيعة الألوان والحالة النفسية لساكني المنزل، فلا بد من اختيارها بعناية ودراسة تأثيرات الألوان المختلفة على الإنسان، وسوف نعرض فيما يلي بعض الألوان وتأثيراتها على نفسية الإنسان، والألوان المناسبة للغرف المنزلية.

تأثير ألوان دهانات المنزل على الإنسان اللون الأصفر يناسب هذا اللون بعض غرف المنزل كالمطبخ، والحمام، وغرفة الطعام” السفرة “، كما يصلح هذا اللون للغرف والصالات صغيرة المساحة، لأنّه لون مشع كشروق الشمس الذي يضفي على المكان الشعور بالحيوية، والبهجة، والنشاط، والتفاؤل، ويمنح الشعور بالسعادة، لذا فهو لون مبهج لا يصلح مثلاً لغرف النوم لأنّه يسبب القلق والنشاط الدائم للأعصاب. كما يجب إدخال اللون الأصفر بنسبة محدودة في أية غرفة لأنّه يثير الأعصاب، وقد يسبب البكاء والانفعال الزائد للأطفال،

لذا يمكن تلوين جدار واحد من الغرفة بهذا اللون المفعم بالحيوية. اللون الأحمر يناسب هذا اللون الحار غرف المعيشة وغرف السفرة لأنّه يوحي بالنشاط والطاقة العالية، وهو لون أنيق وغني يزيد من ضربات القلب ومعدلات التنفس، لذا فهو غير مناسبٍ أبداً لصالات الجلوس أو غرف النوم. اللون الأزرق يمنح اللون الأزرق الجسم شعوراً بالرّاحة والاسترخاء، كما يساعد على خفض ضغط الدم ويقلّل معدل ضربات القلب، فهو يمنح الشعور بالرّاحة والدفء، لذا يمكن استخدامه في غرف النوم بدرجاته المتخلّفة وخصوصاً اللون الفاتح منه، لكن إذا أردنا دهان غرف أخرى به مثل غرف المعيشة أو مطبخ كبير فلا بد من دمج درجاته الغامقة مع الفاتحة كي يزيد الشعور بالدفء والتآلف الأسري.

اللون البنفسجي هو لون مناسب جداً لغرف النّوم لأنه كاللون الأزرق يمنح الشعور بالراحة، والاسترخاء، والدفء، والرومانسية، والأناقة العالية، بشرط أن لا يتم الاعتماد عليه بالكامل، وهو عنوان الفخامة يعطي للغرفة عمقاً أكبر وجمالاً مستحباً. اللون البرتقالي هو من الألوان الّتي تبعث في النفس الحيوية، والحماسة، والنشاط العالي، فهو لون مناسب للغرف الرياضية أو تلك الغرف التي تريد فيها كسر الروتين أو الملل، لذا فهو لون غير مناسب لغرف النوم أو المعيشة.

 

طلاء المطبخ يعتبر طلاء الجدران محبذ كونه يسهل تغييره وتنظيفه، ولذلك يوصي العديد من الخبراء بضرورة استخدام طلاء بألوان قشر البيض التي تحتوي على لمعان خفيف من أجل طلاء الجدران، كما ويوصي الخبراء بضرورة استخدام الطلاء ذي الألوان الفاتحة التي ستضفي على المطبخ الاتساع والجمال، وتجنب الألوان الداكنة الجافة التي تسبب قتامة المطبخ، ولذلك يجب شراء كمية صغيرة وتجربتها على جزء من الحائط.
[١] الألوان الجريئة يفضل في حال الرغبة في طلاء جدران المطبخ استخدام الألوان الجريئة،

وذلك لأن المطابخ في العادة عبارة عن غرف صغيرة، فبدلاً من اختيار الظلال المحايدة يجب اختيار الألوان المشرقة والنابضة بالحياة مثل اللون الأصفر.[٢] استخدام ورق الجدران الملونة يمكن في حال عدم الرغبة في طلاء جدران المطبخ استخدام ورق الجدران الملون من أجل إضفاء بعض الألوان على المطبخ،

كما ويمكن اختيار خلفية رائعة في حال اختيار نمط معين مثل الخطوط، كما وتعتبر هذه الطريقة جيدة، بسبب سهولة تثبيتها مع المواد اللاصقة.[٢] أفضل الألوان للمطبخ يمكن الدمج بين العديد من الألوان عند طلاء المطبخ ومن أنسب هذه الألوان التي يمكن استخدامها ما يلي:[٣] الأحمر والأبيض والأزرق: تعتبر ألوان الأحمر والأبيض والأزرق هي تركيبة الألوان المفضلة لألوان المطبخ، حيث توازن هذه الألوان وتعوض لون الثلاجة الغامق،

كما ويمكن إضفاء اللون الأبيض الناصع على الجدران العلوية حيث يساهم بإضفاء جواً مفتوحاً ومتجدد الهواء. ألوان الأبيض والرمادي: تعتبر هذه الألوان من المفضلة في المطابخ الحديثة وذلك لأنها محايدة وأنيقة. ألوان الأزرق والأخضر والأبيض: تعتبر هذه الألوان باعثة على الهدوء وإثارة الصفاء في المطبخ، كما وتساعد ألوان الأخضر الترابي واللونين الأزرق والأبيض في إضفاء الطابع الجذاب في المطبخ.

صناعة المنظفات والمطهرات

المنظفات والمطهرات لا يُمكن أن تستغني أيّ ربّة منزل عن المنظّفات والمطهّرات لتنظيف منزلها من الأتربة والأوساخ، وتُعقّمه من الجراثيم والميكروبات التي تكون قد تراكمت فيه ولذلك تضطرّ لشراء المنظّفات التي قد تكون أسعارها مرتفعة نوعاً ما، ولذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طرق تُبيّن كيفية صناعة المنظّفات في المنزل.

صناعة المنظفات والمطهرات
منظف ومطهر للسيراميك
المواد المطلوبة كيلوجرام من زيت الصنوبر. كيلوجرامان من رباعي كلوريد الأمونيوم. واحد وأربعون لتراً من المياه النظيفة. ستة كيلوجرامات من السيمسول. ألوان كيميائية حسب الرغبة.
طريقة التحضير تُسكب خمسة وثلاثون لتراً من المياه في وعاء بلاستيكي نظيف. يُضاف مقدار رباعي كلوريد الأمونيوم إلى الماء ويُقلّب جيداً. توضع الكمية المتبقية من الماء وهي ستة لترات في قدر على نار متوسطة حتى تصبح دافئة، ثم يُرفع القدر عن النار. يوضع زيت الصنوبر والسيمسول في الماء وتُقلّب المكونات. يضاف الماء الدافئ إلى وعاء الماء المخلوط مع رباعي كلوريد الأمونيوم، وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً، ثم تتمّ إضافة الألوان إلى المزيج وبعدها يصبح جاهزاً للاستخدام.

منظف الحمام
المواد المطلوبة ملعقتان كبيرتان من ببورات الصوديوم. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير توضع ببورات الصوديوم في علبة بخاخ نظيفة وجافة، ومن ثم يسكب فوقها الماء والخل الأبيض. ترجّ العبوة جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، بعد ذلك يتم استخدام المحلول مباشرةً لتنظيف المراحيض وأحواض الحمام.

منظف المطبخ المواد المطلوبة كوبان من الماء. عشرون قطرةً من زيت الشاي. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الصابون السائل. نصف ملعقة كبيرة من الشاي. طريقة التحضير يُسكب مقدار الماء في علبة بخاخ نظيفة، ويضاف له زيت الشاي والخل الأبيض. يُضاف الصابون السائل والشاي إلى باقي المكونات. تُغلق العلبة بإحكام وترجّ جيداً، ثم يستخدم المحلول لتنظيف المطبخ وإزالة الدهون المستعصية.

مطهر الأسطح والأرضيات المواد المطلوبة تسعمئة وخمسون جراماً من الصودا الكاوية بتركيز 98%. ثمانية مقادير من لون الكراميل. مئة لتر من الماء المقطر. تسعة لترات من زيت الصنوبر. أربعة آلاف وثمانمئة جرام من الكلوروكسيلينول. ستة لترات ونصف من زيت الخروع. اثنا عشر لتراً من كحول أيزو بروبانول. طريقة التحضير تُخلط كحول أيزو بروبانول مع زيت الخروع حتى تختلط المادّتان تماماً. يؤخذ مقدار لتر من الماء وتخلط معه الصودا الكاوية. يُضاف مزيج الصودا الكاوية إلى مزيج كحول أيزو بروبانول وتقلب المواد، ثم يترك الخليط لمدة اثنتي عشرة ساعة. يضاف مقدار خمسة وثمانون لتراً من الماء إلى المزيج السابق بعد انتهاء المدة المحددة ويُقلّب جيداً، ومن ثم يوضع زيت الصنوبر والكلوروكسيلينول للمزيج وتقلب المكونات حتى تمتزج. يترك المزيج مدة يومين مع مراعاة التقليب حوالي سبع مرات في اليوم.

عمل المطهر أو المعقم
ثلاث ملاعق كبيرةٍ من الصابون. ثلاثون نقطةً من خلاصة شجرة الشاي.
تمزج المكوّنات في عبوة بخاخٍ تحتوي على ستة عشر أوقيةٍ من المياه. عمل منظف المراحيض كأسٌ من الخل الأبيض. كأسٌ من البيكينج صودا. تمزج المكوّنات مع بعضها، وتركها لعشر دقائق عن وضعها في المرحاض، ومن ثم سكب المياه الساخنة.

عمل ملمع الأثاث ربع كأسٍ من الخل الأبيض، ويمكن استبداله بنصف كأسٍ من عصير الليمون الطبيعيّ الحامض. ثلاثة أرباع كأسٍ من زيت الزيتون. تمزج المكوّنات مع بعضها، وسكبها في عبوة بخاخ من أجل تسهيل استخدام الملمع.

منظف لعفن الأرضيات كمية قليلة من بيروكسيد الهيديوجين. كوبين من الماء. تُخلط المكوّنات معاً في زجاجة بخاخ، ويُرش المحلول على الأرضيّة ويُترك لمدّة ساعة، ثمّ تُمسح بقطعة جافّة من الإسفنج.

كيفية تهوية المنزل

التهوئة الطبيعية يمكن تهوية المنزل عن طريق السماح للهواء بالدخول من النوافذ، والأبواب، أو الفتحات الرئيسية في البيت، فهذه من أهم طرق التهوئة، بحيث تسمح هذه الطريقة للهواء النقي باستبدال الهواء الداخلي في المنزل،
[١] ويوجد بعض النصائح التي يجب الانتباه إليها عند تهوية المنزل، ومنها:


[٢] يجب تهوية المنزل ل15 دقيقةً على الأقل يومياً عن طريق
ترك النافذة مفتوحة ل15 دقيقةً، فهذا وقت كافٍ لتبريد الهواء الداخلي، ولذلك فمن الممكن أن يستغرق بضع دقائق إضافية لتدفئة الغرفة مرة أخرى. عدم ترك النافذة مفتوحة طوال اليوم؛ لأن ذلك يبرد الجدران ويزيد تكلفة تدفئة الغرفة مرة أخرى. تهوية المنزل قبل العاشرة صباحاً، أو بعد التاسعة مساء، إذ يعتبر الهواء الخارجي أقل تلوثًا في الفترة قبل الساعة العاشرة صباحاً، أو بعد التاسعة مساءً. إعطاء الأولوية لتهوية المطبخ والحمام، ثم غرف النوم. التنظيف بالمكنسة الهوائية ببطء ينصح مارك سنيلر وهو دكتور في علم الأحياء المجهرية بتنظيف البيت باستخدام المكنسة الكهربائية مرتين أسبوعياً على الأقل، كما يوصي بالتنظيف بها ببطء لأنّ التنظيف بسرعة يساهم في انتشار الغبار في المنزل، وينصح تشارلز جيربا، وهو دكتور في علم الأحياء الدقيقة البيئية بجامعة أريزونا بتفريغ كيس القمامة خارج المنزل، حيث إنّ البكتيريا يمكن أن تتضاعف 100 مرة داخل الكيس.
[١] استخدام المراوح
يمكن تركيب المراوح
إما في النوافذ، أو في الجدران، أو في مجاري الهواء، لإدخال أو لإخراج الهواء من الغرفة، ويعتمد نوع التهوية الميكانيكية المستخدمة على المناخ، فقد يكون من الضروري التقليل منها إلى أدنى حد، إو عدم استخدامها على الإطلاق في المناخات الدافئة والرطبة، وغالباً ما يُستخدم نظام تهوية ميكانيكية ذو الضغط المرتفع في هذه الحالة، أما في المناخات الباردة فيتم استخدام التهوية بالضغط السلبي، والذي يُستخدم عادةً في الحمامات، والمطابخ، ومن الجدير بالذكر أنّه يتم تسريب الهواء من الغرف إلى الخارج، في نظام الضغط الإيجابي، وذلك من خلال الفتحات المختلفة، أما في نظام الضغط السلبي، فيتم تعويض هواء الغرفة عن طريق امتصاص الهواء من الخارج إلى الداخل.[٣]

هُناك بعض الأطعمة الَّتي تمتلك رائحةً شهية ورائعة عند وضعها على طاولة الطعام، ومنها السمك المشوي، والكاري، واللُّحوم، ولكنَّ هذه الأصناف من الطعام غالباً ما تترك رائحةً مُنفرَّة في أجواء المنزل بعد الانتهاء من تحضيرها وطهيها، ويكون من الصعب التخلُّص من هذه الرائحة بسبب قوتها وشدَّتها، والتصاقها بالجو، ولكن من حُسن الحظ أنَّ هُناك بعض الطُرق الَّتي يُمكن أن تُساعد على إزالة هذه الرائحة، وتجنُّب بقائها في أجواء المنزل، وبالأخص رائحة السمك،

وفيما يلي شرح لهذه الطُرق والنصائح.

كيفيّة إزالة رائحة السمك أغلق أبواب غُرف النوم، والخزائن، وكُلّ ما يُمكن إغلاقه خلال الطهي:
إنَّ للأقمشة القُدرة على امتصاص روائح الدهون وغيرها، ولا يُمكن تنظيفها
بنفس السهولة الَّتي يُمكن تنظيف الأسطح الصلبة كالرفوف مثلاً؛ فهي قد تحتاج إلى التنظيف العميق باستخدام الماء الساخن وصابونٍ قويّ، وإغلاق غُرف النوم، والخزائن قبل طهي الأشياء الَّتي تترك رائحةً في المنزل سيُساعد حتماً في منع هذه الروائح من الالتصاق بالأغطية، والستائر، والملابس وغيرها. احرص على تهوية المنزل كُلَّ ما أمكنك ذلك:

إنَّ أفضل طريقة لتجنُّب بقاء الرائحة داخل المنزل هو أن تجعل هذه الروائح تخرج لخارج المنزل بأسرعٍ وقتٍ مُمكن، ويُمكن أن يُساعدك في ذلك توفر نافذة تهوية عند الفُرن، أو وجود مُكيفٍ في المكان، أو شفَّاط الروائح، أو بُكل بساطة فتح نافذة المطبخ،

وخاصَّةً إذا ما توفرت مروحة في المطبخ لدفع الهواء للخارج. نظف المكان أولاً بأول: وذلك بتنظيف البُقع الَّتي تتطاير على الفُرن، أو على الأسطح المجاورة للفُرن، وغسل القُدور والصواني، وغيرها من الأدوات الَّتي استخدمتها في الطهي في أسرع وقتٍ مُمكن،

فلا يوجد أسوأ من أن تستيقظ لتجد القدور المُتسخة المليئة بالزيت الوسخ والَّذي يحمل رائحةً كريهة.

اغلي التوابل والأعشاب المُفضَّلة لديك على نارٍ هادئة: فالتوابل الكاملة ذات الرائحة الجميلة والقوية كالقرفة، والقُرنفل، وقشور الحمضيّات، يُمكن أن تُستخدم بهذه الطريقة لمنح أجواء المطبخ والمنزل رائحةً جميلة، وطبيعيّة، ومُنعشة؛ فروائح التوابل تُغطّي وتطغى على الروائح الأخرى غير المرغوب بها.

اترك وعاءً مليئاً بالخلّ الأبيض، أو البيكنغ صودا، أو مسحوق القهوة على أسطح المطبخ أو الرفوف لليلةٍ كاملة: هذه المواد تعمل على امتصاص الروائح العنيدة كرائحة السمك، ولذلك اترك أيّاً من هذه المواد على الرفوف قبل أن تنام، وعندما تستيقظ في الصباح ستجد أنَّها اختفت من المنزل.

استخدم مُعطرات الجو: وهذه قد تكون مُفيدةً للتخلُّص من هذه الروائح بشكلٍ سريع وخاصَّةً إذا ما كُنت تتوقّع قدوم أحدٍ على الغداء، ولكن يجب أن تحرص على انتقاء نوعٍ جيّد من هذه المُعطرات؛ فبعض الأنواع تزيد من سوء الرائحة فهي تمتزج معها عِوضاً عن تغطيتها.

هل تأخذ الوقت الكافي للنوم؟

هل تأخذ الوقت الكافي للنوم؟

النوم مؤشر حيوي علي مستوي الصحة العامة  لأننا ننفق أكثر من ثلث حياتنا في النوم ويفضل أن يكون نوم صحي ولا يزال يصبح أمر أساسي في حياتنا . هل تعرف أنه يمكنك تحديد كمية النوم التي تحتاج إليها وفقاً لعمرك. ومعظمنا يدرك أن الحصول علي ليلة نوم هادئة هو أمر مهم ولكن عدد قليل منا يحصل علي عدد الساعات اللازمة له وبالنسبة للكثير منها يعاني من عدم الحصول علي ساعات كافية لجسمه . وذلك بسبب المزيد من الأمور الاكثر تعقيداً مثل المنبهات كالقهوة والمشروبات الغازية والأضواء الخارجية والأجهزة الإلكترونية كل هذه الأمور تتداخل مع الساعة البيولوجية للجسم . تختلف إحتياجاتنا عبر الأعمار وتتأثر بشكل خاص بنمط الحياة وصحتك . لتحديد كمية النوم التي تحتاج إليها من الضروري  معرفة إحتياجات النوم ودراسة العوامل التي تؤثر علي  نوعية وكمية النوم مثل جداول الأعمال، الإجهاد .

هل تأخذ الوقت الكافي للنوم؟
هل تأخذ الوقت الكافي للنوم؟

 

لأننا نحاول تلبية جدول أعمالنا المزدحم والحد من النوم للقيام بالأنشطة اللازمة للعمل لأنه دائماً ما يكون الجواب الوحيد لدينا هو التضحية ساعة أو إثنين من أجل الحصول علي  المزيد من الأمور التي نقوم بها ولكن الحد الأدني من فقدان النوم يؤدي إلي خسارة مزاجك والطاقة وقدرتك الذهنية والقدرة علي التعامل مع الإجهاد وعلي المدي الطويلة تشكل قلة النوم خطر علي صحتك .

لماذا النوم مهم ؟

تؤثر نوعية وكمية النوم بشكل مباشر علي صحتك العقلية  والجسدية بما في ذلك إنتاجية العمل والتوازن العاطفي وصحة العقل والقلب والجهاز المناعي والإبداع والحيوية وأي نشاط أخر. فالنوم ليس مجرد وقت ينغلق فيه الجسم بينما أنت تستريح  فإن عقلك يبقي مشغول وتحتاج الإشراف علي الصيانة البيولوجية التي تحافظ علي جسمك في حالة أعلي . بدون الحصول علي عدد ساعات كافية من النوم فلن تكون قادر علي العمل، التعلم، الإبداع والتواصل علي مستوي عالي .

والخبر السار لك هو أنك لا تحتاج إلي الإختيار بين الصحة والإنتاجية كما تبدأ في الحصول علي ساعات النوم التي تحتاج إليها والطاقة الخاصة بك والكفاءة والصحة العامة .  نقص النوم يؤثر علي قدرتك في حل المشكلات وإتخاذ قرارت جديدة، مما يؤدي إلي أن تصبح أقل فعالية في العمل . يمكن أن تؤثر علي حياتك الشخصية أيضاً ويجعلك أكثر عصبية وتصبح أقل قدرة للتعامل مع الإجهاد وقبل كل شئ يؤثر علي صحتك البدنية .

علي المدي القصير يؤثر النوم علي ضعف الجهاز المناعي مما يجعلك أكثر عرضة لنزلات البرد وغيرها من الأمراض وعلي المدي الطويل الحرمان من النوم المزمن ينتج عنه خطر المشاكل  الصحية الخطيرة مثل السكتة الدماغية، السكري،إرتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، الزهايمر، وأنواع معينة من السرطان .

كم عدد ساعات النوم التي يحتاجها جسمك حسب عمرك ؟

قد يختلف الإجابة علي السؤال من شخص لأخر لأن كل شخص يحدد هذه الكمية وفقاً لنمط حياته فقد تجد بعض الأشخاص يحصلوا علي ليلة نوم كاملة وفي الصباح يشعروا بالتعب الذي يمتد معهم إلي نهاية اليوم وحان الوقت لكي تتعرف علي عدد ساعات النوم المناسب لك .

  • الأطفال حديثي الولادة  ( 0 – 3 أشهر )  بحاجة إلي  14 – 17 ساعة كل يوم .
  • الأطفال الرضع  ( 4 – 11 شهر ) بحاجة إلي 12 – 15 ساعة كل يوم .
  • الأطفال الصغار ( 1- 2 سنة ) بحاجة إلي 11 – 14 ساعة  كل يوم .
  •  مرحلة ما قبل المدرسة ( 3 – 5 سنوات )  بحاجة إلي 10 – 13 ساعة كل يوم .
  • الأطفال في سن المدرسة ( 6 – 13 سنوات )  بحاجة إلي 9 –  11 ساعة كل يوم .
  •  المراهقين ( 14 – 17 سنة ) بحاجة إلي 8 – 10 ساعات كل يوم .
  •  البالغين الأصغر سناً ( 18 – 25 سنة )  بحاجة إلي 7 – 9 ساعات كل يوم .
  • البالغين  ( 26 – 65 سنة ) بحاجة إلي 7 – 9 ساعات نوم كل يوم .
  •  كبار السن فوق 65 سنة بحاحة إلي 7 – 8 ساعات كل  يوم .

يجب أن تبدأ في تحسين نومك وجعل نومك يحتل الأولوية الأولي في حياتك وإليك طرق تساعدك علي تحسين النوم :

الحصول علي نظام غذائي صحي :

يؤدي إضطراب الأكل الليلي إلي مشاكل عدم إنتظام النوم وعدم الحفاظ علي النوم لفترة طويلة ليلاً . حيث يعاني المرضي من النوم المتقطع وعدم القدرة للعودة إلي النوم دون تناول الطعام أو الشراب . وتشمل النصائح الغذائية :

الحد من تناول الوجبات الكبيرة .            

تجنب تناول السوائل الزائدة قبل وقت النوم فهي نصائح تساعد في تحسين النوم وتجنب السمنة في نفس الوقت .

إتباع روتين نوم صحي :

قد يبدو ذلك، مغرياً يمكنك تحديد روتين صحي للنوم بشكل جيد لأنه في حالة إضطراب الساعة البيولوجية للجسم  يؤدي إلي مشاكل في النوم . يفضل تحديد حوالي 8 ساعات للنوم متواصل طول الليل والإنتظام علي هذا الروتين لتحسين عادات النوم .

تناول الحليب الدافئ قبل النوم :

عند تناول كوب من الحليب الدافئ قبل النوم وإدراجه في روتينك اليومي. ويجد الكثير من الأفراد أن الأنشطة الصحية تزيد من الشعور بالإسترخاء قبل النوم والإستمتاع بليلة نوم هادئة .

حليب اللوز :

وفقاً لبايو كلينك فإن السيروتين الطبيعي من أهم العناصر اللازمة للحصول علي ليلة نوم هادئة  . حيث يزيد السيروتونين من نسبة التربوفان في الجهاز العصبي . ولاشك بأن حليب اللوز يحتوي علي نسبة عالية من التربوفان وكذلك العناصر الغذائية الأخري التي تزيد من الإسترخاء قبل النوم مثل المغنسيوم .

شاي النعناع :

إذا كنت تعاني من الأرق  فإن شاي النعناع هو الحل المثالي لك لأنه يساعد في تخفيف الأرق والعديد من العناصر الجانبية الأخري للأمراض المختلفة مثل القولون العصبي والصداع النصفي .

مشروب العسل الدافئ :

يمد العسل الخام الجسم بالفوائد الصحية المفيدة وبالأخص التربوفان الذي يساعدك في تحسين النوم . حيث يساعد في تخفيف السعال الليلي  وتأثير علي عملية الأيض وتثيت مستويات السكر في الدم والإفراج عن الميلاتونين الذي يعد من أهم العوامل الأساسية للإستمتاع بليلة نوم جيدة .

عصير الكرز :

عصير الكرز من العصائر التي تعمل علي زيادة نسبة الميلاتونين مما يحسن من نوعية النوم فهو يعمل علي تقصير المدة التي تحتاجها حتي تغفو  وبالتالي زيادة عدد ساعات النوم طوال الليل .

 التدليك بالزيوت العطرية :

هناك مجموعة من الزيوت العطرية مثل زيت الياسمين عند محاولة إستنشاقه قبل النوم يحفز علي الغفو مباشرة في النوم وزيادة شعور النعاس . يمكنك تدليك جبينك بزيت الياسمين رائحته تساعد علي النوم .

 الإنتظام علي التمارين الرياضية :

عند الإنتظام علي ممارسة التمارين الرياضية يمكنك من جلب النوم بشكل طبيعي . القيام ببعض تمارين التنفس البطئ لتحقيق إسترخاء العضلات خصوصاً في الصباح والإنتظام علي المشي أو الجري أو السباحة يحسن من نوعية النوم .

شاي البانوج قبل النوم :

منذ فترة طويلة يتم إستخدام البانونج بإعتباره أحد العلاجات الطبيعية للحث علي النوم . القيام بوضع زهور البانونج في إبريق الشاي وغليه مع 4 أكواب ماء في إبريق شاي أخر والأن صب الماء علي زهور البانونج والحفاظ عليهم لمدة 4- 5 دقائق ثم تقديمه دافئاً لتناوله .

 

هل تأخذ الوقت الكافي للنوم؟
هل تأخذ الوقت الكافي للنوم؟

 

 

تجهيز الغرفة للنوم :

وذلك من خلال تشجيع الأفراد علي النوم  بالحفاظ علي الغرفة مظلمة وهادئة أثناء الليل ومضاءة جيداً بعد الإستيقاظ من النوم . ويجب الإبتعاد عن التعرض للضوء الساطع في المساء وتطبيق الساعات العادية لتناول الطعام وغيرها من الأنشطة .

تجنب السهر لوقت متأخر :

هناك أشخاص يذهبوا إلي النوم في 1:00 و 2:00 صباحاً  ويتسالوا لماذا يشعروا بالتعب في الصباح. إذا كنت ترغب في الشعور بالنشاط في الصباح حاول الذهاب إلي النوم قبل منتصف الليل لأن هذا هو الوقت الطبيعي لدورة النوم وتتمكن من تنظيم الساعة البيولوجية .

تغير نمط الحياة :

ويقصد به السهر لساعات متأخرة من الليل وتناول وجبات الطعام في وقت متاخر كما أن البعض يقوم بممارسة بعض الأنشطة ليلاً مما ينتج عنه عدم إنتظام ساعات النوم والحصول علي نوم متقطع .

الإبتعاد عن الأنشطة المجهدة :

من الأفضل تجنب القيام بالأنشطة المجهدة للعقل او الجسم قبل الذهاب إلي النوم كل الأنشطة المجهدة يجب تجنبها قبل النوم . لأن هذه الأنشطة تحفز العقل وترك لديك شعور بعدم الهدوء في السرير ويستغرق العقل المزيد من الوقت للدخول في مرحلة النوم العميق وبالتالي الشعور بالتعب في الصباح .

يمكنك قراءة كتاب او سماع موسيقي فهي من الأنشطة التي تؤدي إلي تهدئة العقل والسماح للجسم بالدخول إلي مرحلة النوم العميق .

عدم التعرض للاجهزة الإلكترونية قبل النوم :

قضاء وقت طويل في التعرض للشاشة تحدق في أجهزة الكمبيوتر أو أجهزة التلفاز أو الهواتف يمكن أن يتعب عينيك بسهولة وبالإضافة إلي تعب العينين فأنت تتعب عقلك.

زيت الزيتون وفوائده

زيت الزيتون وفوائده

زيت الزيتون وفوائده

زيت الزيتون منتج طبيعي يمتلك الكثير من الفوائد والإستخدامات إذا كنت تبحث عن حلول فعالة للعناية ببشرتك .  لأن هناك مجوعة من فوائد زيت الزيتون للبشرة حل سحري لجمال طبيعي . الجميع يريد الحصول علي بشرة متوهجة، سلسة وبدلاً من إنفاق المزيد من الأموال والوقت علي منتجات العناية بالبشرة ومنتجات المكياج والمنتجعات الصحية هل تضمن أن هذه العلاجات والمنتجات أمنة علي بشرتك ؟  هل المواد الكيميائية الموجودة بداخل هذه المنتجات ولكن هذه المكونات تؤدي إلي تهيج البشرة وتؤثر علي بشرتك بالسلب وبعض الأثار الجانبية الغير مرغوب فيه مثل تهيج وإحمرار وحب الشباب . ومن أجل مساعدتك في الحصول علي علاج مناسب تعرف علي إستخدامات زيت الزيتون للبشرة ويجب أن يكون زيت الزيتون عنصر  رئيسي في روتين العناية بجمالك فهو عنصر رائع .

 

زيت الزيتون وفوائده
زيت الزيتون وفوائده

 

يتم الحصول علي زيت الزيتون من ثمرة أشجال زيت الزيتون وقد أصبح عنصر أكثر شعبية  حيث يتم الضغط علي ثمرة زيت الزيتون لإستخراج الزيت . وقد أظهرت العديد من الدراسات مدي فعالية زيت الزيتون للصحة العامة والجمال . علي سبيل المثال، فإن الإستهلاك المنتظم يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، أمراض القلب، السرطان، مرض الزهايمر، علاوة علي ذلك فوائد زيت الزيتون للبشرة .

فوائد زيت الزيتون للبشرة حل سحري لجمال طبيعي

 1.ترطيب البشرة الجافة :

واحد من أفضل إستخدامات زيت الزيتون للبشرة هي الترطيب. يعتبر زيت الزيتون مرطب رائع للوجه والجسم خصوصاً للبشرة الجافة في فصل الشتاء، إذا كنت تريد أن تبحث عن الطريقة الفعالة حول كيفية منع قشر الجلد الجاف يجب ألا تتجاهل زيت الزيتون. كما أن الفائدة الهامة لزيت الزيتون عندما يتم تطبيقه علي أساس أنه مرطب رائع . لذلك، لا داعي للقلق بشأن المكونات الكيميائية الضارة الواردة في العديد من منتجات العناية بالبشرة مثل كريم المرطب .

يحتوي زيت الزيتون علي الدهون الطبيعية التي  تساهم في إنتاج الزهم وهذا ما يجعله عنصر طبيعي للبشرة الجافة كما أن زيت الزيتون أمن وتمتصه البشرة بسهولة. علاوة علي ذلك، فإن لديه القدرة علي إصلاح خلايا الجلد التالفة . حيث يخترق بشرتك وتأمين رطوبة الجلد . ولذلك فإن إستخدام زيت الزيتون يمنع جفاف الجلد . وأظهرت العديد من الدراسات أن زيت الزيتون يحتوي علي خصائص مضادة للأكسدة وزيادة الكولاجين في الجلد .

ومن أبسط طرق إستخدام زيت الزيتون هي فرك الجلد بزيت الزيتون بعد الإستحمام ويستغرق بعض الوقت حتي يقوم الجلد بإمتصاصه ولتسريع عملية إمتصاص الجلد يمكن إضافة القليل من هلام الصبار .

2. غسول للجلد :

من المعروف أن  غسل الوجه بالزيت يساعدك بسهولة في محاربة الزيوت . قد تبدو هذه النصيحة غريبة ولكنها فعالة وحقيقة . ويجب أن نعرف أنه مطهر  يعطي رغوة للوجه عند إستخدامه. تحصل علي هذه الرغوة من خلال خلط زيت الزيتون مع القليل من الماء لتنظيف الوجه وتهدف إلي  إزالة الأوساخ والتخلص من الدهون ومنع الأمراض الجلدية المختلفة . وتذكر الأبحاث أنه يتم إستخدام الغسول القائم علي النفط  خصوصاً للبشرة الجافة ولكن أصحاب البشرة الدهنية قد يتردوا في إستخدام المنظف القائم علي النفط .

زيت الزيتون غني بالاحماض الدهنية وأوميغا 3 الدهنية وهذا هو السبب في أنه يمتلك خصائص مضادة للإلتهابات وسهولة التخلص من أثار واقي الشمس العنيدة وكذلك المكياج الذي يتم تطبيقه علي الوجه كل يوم . لا تحتاج إلي غسل وجهك بالماء أولاً قبل تطبيق زيت الزيتون يمكنك تدليك الوجه بزيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة حتي أنه أمن عند تدليك منطقة أسفل العين به لإزالة المكياج حول العينين. يمكنك نقع قطعة قطن في الماء الدافئ وزيت الزيتون وإستخدامها للتخلص من بقايا المكياج .

3. زيت الزيتون للبشرة :

دائماً ما يتسأل أصحاب البشرة الدهنية  إذا كان تطبيق زيت الزيتون للبشرة الدهني أمر صحي أم لا وذلك لأنهم يريدوا بشرة خالية من النفط . وهم يعتقدون أن تطبيق المزيد من النفط علي بشرتك سيؤدي إلي تفاقم البشرة الحالة .. ومع ذلك فإن من سوء الفهم إستخدام  زيت للبشرة الدهنية يجعلها دهنية. عندما تقوم إستخدام زيت الزيتون بالطريقة الصحيحة سوف يساعدك  في السيطرة علي إنتاج الزهم فهو يقوم بهذه المهمة العظيمة. لأن دائماً ما تكون البشرة الدهنية باهتة بسبب أن الغدد تقوم بإفراز الزيت  وعند حل زيت الزيتون يساعدك في تنظيف البشرة وبالتالي منع حب الشباب .

لأن زيت الزيتون يحتوي علي العناصر الغذائية، لذلك فهو مفيد للبشرة الدهنية . فهو غني بفيتامين أ، ومضادات الأكسدة بمجرد فرك كمية من قطرات زيت الزيتون علي أصابعك وتدليك الوجه به للتخلص من الرؤس السوداء، حب الشباب، سرطان الجلد . ويفضل إستخدام أطراف أصابعك بلطف بعدها شطف الوجه بالماء الفاتر . التطبيق المنتظم لزيت الزيتون يتحكم في إنتاج النفط علي فترات طويلة وهذا ما يجعل بشرتك أكثر صحة ونظافة .

4. زيت الزيتون لمقاومة التجاعيد :

مع التقدم في العمر  تصبح البشرة أكثر عرضة لظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة ولإبطاء عملية الشيخوخة يمكنك إستخدام زيت الزيتون وتلاشي الخطوط الدقيقة والتجاعيد . لأن زيت الزيتون يحتوي علي حمض الأوليك والبوليفينول . علاوة علي ذلك، يحتوي علي الأحماض الدهنية الاحادية وكذلك فيتامين ب، فيتامين د وهذه العناصر تلعب دور هام في تخفيف ظهور التجاعيد.

الإنتظام علي إستخدام قناع زيت الزيتون يساعد في تشكيل الخلايا من جديد ويعطي نتيجة ممتازة  ومنع فقدان الكولاجين . تطبيق  4 – 5 قطرات من زيت الزيتون يومياً علي بشرتك يمنع تشكيل التجاعيد . أيضاً يمكنك تطبيق زيت الزيتون الدافئ علي البشرة وتركه لمدة 30 دقيقة قبل الشطف بالماء الدافئ لا يساعدك علي التخلص من التجاعيد والخطوط الدقيقة فقط بل يساعد في تلين البشرة أيضاً .

مزج كميات متساوية من زيت الزيتون مع عصير الليمون  وتطبيقه علي البشرة ويفضل تركه لمدة دقيقتين قبل الشطف بالماء الفاتر ومن الأفضل تكراره عدة مرات خلال الإسبوع .

5.تقشير الجلد :

تقشير الجلد يعني التخلص من المسام المسدودة وخلايا الجلد الميتة المتراكمة علي الوجه ويبد الأمر في النهاية مدهشة ورائع فهو يقوم بهذه المهمة العظيمة . لأن زيت الزيتون غني بالمواد المضادة للأكسدة الجوهرية  . يمكنك خلط كمية من زيت الزيتون مع الملح بين راحة يديك وتركه لمدة 15 دقيقة بين راحة يديك قبل محاولة تطبيق الخليط علي البشرة ثم التدليك بأطراف أصابعك . يعمل هذا الخليط علي تنظيف البشرة وتبدو أكثر صحية وأصغر سناً ويفضل إستخدامه إسبوعياً للحصول علي النتائج اللازمة .

 6.علاج الهالات السوداء :

زيت الزيتون فعال في التخلص من الهالات السوداء تحت عينيك لأنها من المشاكل الشائعة وتشكل كابوس بالنسبة للكثيرين وتؤدي للكثير من المشاكل منها عدم الثقة بالنفس والبشرة الشاحبة. لحسن الحظ يمكنك علاج الهالات السوادء بمحلول زيت الزيتون لأنه غني بالبوليفينول وفيتامين هـ وهي عناصر جيدة تلعب دور جيد في إشراق بشرتك وإزالة البقع الداكنة . لذلك يمكنك إستخدام زيت الزيتون لتفتيح مناطق تحت العينين وأبسط طريقة لإستخدام زيت الزيتون في علاج الهالات السوداء هي تدليك تحت العينين بزيت الزيتون وعند الإنتظام علي إستخدامه يمكنك من القضاء علي الهالات السوداء تماماً.

7. خليط زيت الزيتون والكركم :

خليط الكركم والزيتون فعال في علاج الهالات السوداء حول عينيك  .وعند عمل خليط من زيت الزيتون والكركم له العديد من الخصائص المفيدة التي تساعد في علاج العديد من المشاكل الجلدية . بما فيها الهالات السوداء يمكن خلط بعض مسحوق الكركم مع كمية زيت الزيتون من أجل الحصول علي معجون وتطبيق المعجون علي الهالات السوداء وتركه لمدة 15 دقيقة .

8. خليط زيت الزيتون والليمون :

إذا كنت تتسال عن الطريقة الفعالة لإستخدام زيت الزيتون في العناية بالبشرة يجب ألا تتجاهل خليط زيت الزيتون والليمون لأنه من العناصر الفعال في تفتيح الجلد وتحقيق إشراقه وإزالة البقع الداكنة . خلط كميات متساوية من عصير الليمون مع زيت الزيتون ونقع قطعة من القطن في الخليط ثم تطبيقه علي البشرة لكي يعطي النتائج المدهشة .

 

زيت الزيتون وفوائده
زيت الزيتون وفوائده

 

9.زيت الزيتون ليدين وقدمين ناعمة :

يحتوي زيت الزيتون علي أحماض وميغا 3 الدهنية التي تعطي بشرة ناعمة  . إذا كنت ترغب في ترطيب اليدين تحتاج ببساطة إلي خلط كمية من زيت الزيتون علي يديك وفركها بلطف. هذا العلاج مفيد جداً لليدين الجافة ويقدم لك إغاثة فورية . أو حل زيت الزيتون مع الملح لتقشير يديك بعد ذلك غسل يديك بالماء الدافئ .

ولكي تقوم بتقشير الكعب أولاً قم بغسل قدميك بالماء والصابون ثم إستخدام مننتج التقشير الخاص بك بعدها إستخدام زيت الزيتون لكي يسهل علي البشرة إمتصاصه وتسريع عملية الشفاء بعدها شطف القدم بالماء الفاتر للتأكد من القضاء علي الأوساخ  . يمكنك تدليك القدمين بزيت الزيتون ثم إرتداء الجوارب القطنية قبل الذهاب إلي الفراش وفي الصباح بعد الإستيقاظ تتمكن من شطف قدميك .

10.علاج حروق الشمس :

التعرض المفرط لأشعة الشمس يمكن أن يسبب  حروق الشمس وله أعراض غير سارة وتحتاج العثور علي حلول فعالة لعلاج حروق الشمس . عند خلط زيت الزيتون مع هلام الصبار وقطرة من الزيت العطري وقطرتين من زيت الزيتون ومزجهم جيداً  لإنشاء خليط ثم تطبيق هذا الخليط علي الجلد . يقال أن زيت الزيتون يحتفظ بالرطوبة في حين أن الزيت العطري يعمل تهدئة البشرة .

11.حمام زيت الزيتون :

من الإستخدامات القديمة لزيت الزيتون هي حمام زيت الزيتون لجمال جسمك ومن أجل إعداد هذا الحمام أخذ 5 ملاعق من زيت الزيتون البكر الممتاز في حوض الإستحمام به ماء دافئة يمكنك إضافة المزيد من زيت الزيتون فهو سر بسيط ومدهش يساعدك في الحصول علي بشرة ناعمة  و الخيار الأفضل هو تدليك البشرة بزيت الزيتون قبل الدخول إلي حوض الإستحمام وعند الإنتهاء من أخذ الحمام سوف تحصل علي بشرة ناعمة .

12. غسول للجسم :

من الإستخدامات الأخري لزيت الزتيون هي عمل غسول للجسمفهو غسول مدهش ورائع وغير مكلف وفي نفس الوقت أمن الإستخدام . يمكنك تطبيق زيت الزيتون بعد إستخدام جل الإستحمام ويساعدك في الحصول علي بشرة ناعمة وطريقة فعالة لغسل الجسم والحصول علي بشرة ناعمة .

13.  إزالة المكياج :

كما ذكرنا أعلاه فإن من أهم فوائد زيت الزيتون للبشرة هي كمزيل للمكياج ولكن هل تعلم بأنه مزيل فعال للمكياج والكثير من الأشخاص إعتادوا علي إستخدامه كمزيل للمكياج ولذلك لا تحتاج إلي إنفاق الكثير من الأموالولا يحتوي علي المكونات الضارة .

إضافة بضع قطرات من زيت الزيتون في قطعة قطن وإستخدامها في مسح الاوساخ بلطف والمكياج وتكرار ذلك بضع مرات تماماً حتي تصبح البشرة نقية ونظيفة ومع ذلك يجب عدم فرك البشرة بشراسة يجب أن يتم بلطف وعناية وعند الإنتها غسل الوجه بالماء الدافئ لكي تعمل علي تنشيط الدورة الدموية وإغلاق المسام .

14.تجديد الشفاه :

إذا كنت تعاني من الشفاه الجافة وتشقق الشفاه خصوصاً في الطقس الجاف . لذلك، فإن العديد من الصيدليات قد إختبرت العديد من أنواع بلسم الشفاه خصوصاً التي تحتوي علي المكونات العضوية ولكن يجب عليك المكونات الطبيعيةالمتاحة في المنزل بما في ذلك زيت الزيتون للحصول علي بشرة ناعمة  ويقوم بتجديد الشفاه .

خلط زيت الزيتون مع السكر وإستخدامه في فرك الشفاه بلطف يعمل علي تهدئة الشفاه للتخلص من الخلايا الميتة و يعطي شفاه أكثر نعومة ويفضل إستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز .

 

 

زيت الزيتون وفوائده
زيت الزيتون وفوائده

 

15. خليط العسل والزبادي للوجه :

من أهم إستخدامات زيت الزيتون هي عمل قناع زيت الزيتون ولا يجب تجاهله والتطبيق المنتظم علي خليط العسل والزبادي وزيت الزيتون يعمل علي تحسين البشرة والحصول علي بشرة متوهجة . كل ما تحتاج إليه هو 1/3 كوب  زبادي مع 2 ملاعق من زيت الزيتون و وربع كوب من العسل لأن العسل فعال جداً في ترطيب البشرة. يعمل زيت الزيتون كمرطب طبيعي ويخفف الإلتهابات كل ما عليك هو خلط هذه المكونات معاً وتطبيقه علي سطح الجلد .

الركبة وآلآمها وعلاجها

الركبة وآلآمها وعلاجها

الركبة وآلآمها وعلاجها

من الشكاوي الشائعة والمشتركة بين الناس في جميع الأعمار هي ألم الركبة لذلك قمنا بعرض تقنية تساعدك في تخفيف ألم الركبة بكل سهولة وتشمل الأسباب الأكثر شيوعاً لألم الركبة هو الإلتهاب الناجم عن الرفع الغير سليم للأشياء الثقيلة، فقدان المرونة، الأحذية السيئة، الوزن الزائد، ضعف العضلات، عدم القيام بإجراءات اللياقة البدنية اللازمة والكثير من المشاكل مثل إلتهاب المفاصل أو الغضاريف الممزقة .

يقول تشارلز بول جوزيف طبيب الجراحة الرياضية أن الأشخاص الذين يعانوا من مشاكل الإلتهابات  وألم الركبة يستجيبوا بسهولة للعلاج الطبيعي أو الدواء ولا يحتاجوا أبداً إلي أي جراحة بمجرد بدء العلاج مبكراً بمجرد ملاحظة الأعراض . لأن الركبة علي مدي الحياة تتعرض للكثير من الإصابات ويمكن أن تحدث ألام الركبة فجأة أو تزحف للجسم بصمت وبصرف النظر عن كيف يحدث الألم فإن ألام الركبة يمكن ان تصبح أسوأ بسرعة كبيرة في حالة عدم العلاج ولتخفيف ومنع الألم حاول تجربة هذه التوصيات من خبير العلاج الطبيعي شانتال دوينلي عضو هيئة التدريس للعلاج الطبيعي في كلية سانت ماري .

 

الركبة وآلآمها وعلاجها
الركبة وآلآمها وعلاجها

 

ألم الركبة يمكن ان يكون عملية معيقة للقيام بالأنشطة المختلفة  ولحسن الحظ، يمكن أن يحدث تمدد الركبة وحركة بيسيطة في هذه التقنية تخفيف للألم  فهي تقنية مشابهة لتمارين اليوغا . واصبحت واحدة من أفضل  الحركات التي يمكن لأي شخص القيام بها في أي مكان لأنها لا تحتاج إلي معدات ثقيلة بل تعتمد علي معدات بسيطة مثل المنشفة.

تبدأ من خلال طي المنشفة إلي طبقات ووضعها وراء الركبة وتثبيت الكعب علي حافة الكرسي أو الأريكة او أي كتلة تمكنك من الضغط علي الركبة أثناء الإتكاء عليها وأثناء وضع المنشفة وراء الركبة قم بالعمل علي شد عضلات الساق وأوتار الركبة ويفضل تكرار ذلك مع الجانب الأخر . يعمل هذا التمرين بفعالية لأنه يخلق مساحة في الركبة .

تمارين بسيطة تساعد في تخفيف ألم الركبة :

المشي :

قد سمعت من قبل عن ان المشي واحد من أفضل التمارين الرياضية  التي يمكنك القيام بها لتحسين مستوي الصحة العامة ومفيد بشكل خاص للركبة. فالمشي واحد من أفضل تمارين الكارديو الفعالة التي تضع أقل قدر من التوتر علي المفاصل مما يجعله وسيلة رائعة للبقاء نشط والحفاظ علي الوزن المناسب . حاول البد في تمرين المشي لمدة 15 – 30 دقيقة حول منطقتك مرة واحدة في اليوم هذا الأمر ضروري جداً عندما تعاني ركبتك من الألم فالمشي وسيلة متاحة للجميع .

رفع الساق :

واحد من أفضل الطرق للحفاظ علي صحة الركبة هي تعزيز العضلات حول المفصل مما يقلل في نهاية المطاف من التوتر الذي تشعر به ويجعلك خالي من الألم. يقول باشكو يمكنك القيام بهذا التمرين بدون الحاجة للذهاب إلي الصالة الرياضية بل تنفيذه في المنزل بسهولة وبإستخدام الأوزان المتاحة. من خلال الإستلقاء علي الأرض والإحتفاظ بالساق اليمني علي الأرض مع ورفع الساق اليسري أعلي الأرض بقدر ما تستطيع ثم خفض الساق اليسري ببطء حتي تعود للأرض وتكرار ذلك عدة مرات حوالي 10 -12 مرة لكل مجموعة وتكرار نفس الخطوات مع الجانب الأخر .

 الجلوس بجوار الجدار :

علي غرار تمرين رفع الساق فإن تمرين الجلوس بجوار الجدار يعمل علي تقوية عضلات الفخذ والعديد من العضلات الصغيرة المحيطة بمفاصل الركبة والتي بدورها تحافظ علي صحتك مع مرور الوقت . قد تجد صعوبة في ضبط هذا التمرين . قف في مواجهة الحائط لإتخاذ وضعية الجلوس علي الكرسي بحيث تصبح الركبتين علي مسافة بعيدة من الحائط وكلما حاول  الجلوس أكثر كلما شكل ذلك ضغط علي الركبة مثل إتخاذ وضعية القرفصاء والعقد علي ذلك لمدة 30 ثانية أو بمجرد ان تشعر بأن العضلات مرهقة تماماً .

تمرين الخطوات :

لكما تقدمت في العمر كلما أصبحت الأربطة المحيطة بالركبة أكثر صرامة، مما يعني  أنك لا تستطيع التعامل مع الضغط الموضوع عليه كما أنها تتسب في حدوث ألم أو إصابة . للحفاظ علي هذه الأربطة أكثر مرونة تحتاج إلي ممارسة التمارين الرياضية التي تستهدف مفصل الركبة بأمن ويصبح تمرين الخطوات هو التمرين المناسب من خلال وضع كلا القدمين علي درج ثم ببطئ خفض القدم المعاكس إلي الأرض ولمس أصابع القدم بيديك ثم إعادة القدم مرة أخري إلي الدرج وتكرار ذلك 10 – 12 مرة والتبديل بين الجانبين .

 تمدد الركبة للفخذ :

عندما يتعلق الأمر بصحة الركبة فمن المهم الحفاظ علي  مرونة جميع عضلات الساق لأنها تعمل مع الركبتين لتدعيم وظائفها والتمدد يعمل علي إستهداف كل هذه المناطق الرئيسية  في الساق والركبة وأسفل الظهر . والتفكير في العضلات والأربطة الموجودة حول الركبة . وعندما تستخدم شريط مطاطي بإستمرار علي الأرجح يعمل علي تمدد العضلات للحفاظ علي العضلات  التي لا تستخدمها بشكل جيد. للقيام بذلك قم بالجلوس علي الأرض مع فرد الساقين  أمامك ثم إحضار قدمك اليسري نحو الفخذ ثم اسقاط ركبتك اليسري إلي الجانب والإنحناء ببطء إلي الأمام حتي تصل يديك بالقرب من أصابع قدميك والبقاء لمدة 1 -2 دقيقة مع التبديل بين الجانبين.

 زيادة كمية الجزر :

الجزر من العلاجات الطبيعية المستخدمة في تخفيف ألام الركبة بمجرد صر 2 جزر وإضافة عصير الليمون إليها تتمكن من الحصول علي فوائد هذا الخليط في تخفيف ألم الركبة والمفاصل  ومفيد لصحة الأربطة بصفة عامة .

منقوع بذور الحلبة :

واحد من أسهل العلاجات المنزلية لألم الركبة هي منقوع بذور الحلبة وللحصول علي الإغاثة الفورية من ألم الركبة يمكنك فقط نقع 2 معلقة صغيرة من بذور الحلبة في الماء ليلاً وتصفيتهم لإستهلاك الخليط في الصباح . يوفر لك الخليط تخفيف ألم الركبة .

 

الركبة وآلآمها وعلاجها
الركبة وآلآمها وعلاجها

 

التخلص من السمنة :

يمكن أن تمثل زيادة الوزن ضغوط إضافية علي المفاصل وتزيد من ألالم الركبة.  إذا كنت تعاني من السمنة، يجب فقدان ما لا يزيد من 5% من وزن الجسم فهذا يمكن أن يساعد في تخفيف الضغط علي الركبتين . ولذلك، قم بإستشارة الطبيب لوضع نظام غذائي صحي وممارسة برنامج صحي لتقليل الوزن .

 الكمادات الباردة والساخنة :

يعاني الكثير من الأفراد من ألام الركبة  يقوموا بإستخدام الثلج لتخفيف التورم و الكمدات لتخفيف التصلب .  قم بسؤال طبيبك حول الإستخدام الأمن لأكياس الثلج أو المنشفة الدافئة أو دش ساخن في الصباح فكل هذه الطرق مختلفة و تساعد في تخفيف ألام الركبة .

هل تعرف وسيلة للتخلص من آلآم الركبة بالزيوت الطبيعية؟

هل تعرف وسيلة للتخلص من آلآم الركبة بالزيوت الطبيعية؟

هل تعرف وسيلة للتخلص من آلآم الركبة بالزيوت الطبيعية؟

يتسبب ألم الركبة والمفاصل في الشعور بالتصلب والتورم والإحمرار ومواجهة صعوبات عند الحركة وإذا تركت بدون علاج تتفاقم الأعراض وينتج عنها المزيد من الإنزعاج. هناك العديد من طرق العلاج المستخدمة في علاج ألم الركبة والمفاصل ومنها زيوت لعلاج ألم الركبة والمفاصل وهي طريقة أمنة تجنبك اللجوء إلي طرق ينتج عنها أثار جانبية غير مرغوب فيها . لذلك، فإن الزيوت تجربة طبيعية بديلة ومفيدة لها أثار مضادة للألتهابات ومجموعة كاملة من الفوائد الأخري التي تساعد في تخفيف ألم الركبة والمفاصل .

يمكن أن يتم التحكم في ألم الركبة والمفاصل بالعلاجات الطبيعية وهي وصفات الزيوت العطرية الأساسية القوية. يقدر مركز السيطرة علي الأمراض والوقاية منها أن 52,2 مليون شخص بالغ يعانوا من حالات مؤلمة بسبب ألم الركبة والمفاصل وإليك قائمة بالزيوت العطرية لعلاج ألم الركبة والمفاصل .

 

هل تعرف وسيلة للتخلص من آلآم الركبة بالزيوت الطبيعية؟
هل تعرف وسيلة للتخلص من آلآم الركبة بالزيوت الطبيعية؟

 

كيف تعمل الزيوت العطرية في تخفيف ألم الركبة والمفاصل ؟

الزيوت العطرية منتجات نباتية طبيعية ومعظمها يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مضادة للجراثيم، مضادة للفطريات، مضادة للبكتريا وقد ثبت أن  الزيوت العطرية الأساسية من بذور الزنجبيل والبرتقال والكمون الأسود تخفف من ألم الركبة والمفاصل  .

يتم إمتصاص الزيوت الأساسية ومكونتها بسرعة من خلال الجلد ويمكن الكشف عنها عند إستخدام البلازما بعد التطبيق الموضعي. لذلك، فإن النطبيق الموضعي للزيوت الأساسية بمثابة وسيلة طبيعية مباشرة لتخفيف ألم الركبة والمفاصل خصوصاً عند تطبيقها علي مكان الألم مباشرة .

تشارك المكتبة الطبية الوطنية الأمريكية هذا التقرير وتلاحظ دراسة إستخدمت التطبيق الموضعي لمرهم يحتوي علي الزيوت الأساسية التي تخفض من شدة ألم الركبة والمفاصل .

نحن نعلم بأن الأسبرين هو العنصر المشترك في جميع الأدوية المضادة للإلتهابات الموجودة في ألم الركبة والم المفاصل وهو في الأصل مشتق من لحاء شجرة الصفصاف  .هناك العديد من الأعشاب الأخري التي لها خصائص مماثلة يمكن إستخدامها في حالات إلتهاب المفاصل بصفة عامة . تعد الزيوت العطرية الأساسية واحدة من أنقي الأعشاب العلاجية ويمكن أن تحقق في كثير من الأحيان إغاثة كبيرة بدون أن تترك أي أثر جانبي غير مرغوب فيه لأنها تحتوي علي العديد من المكونات الأخري التي تعمل جنمباً إلي جنب علي منع هذه الأثار .

تمكنك الزيوت الأساسية من القضاء علي الشوائب وهي جزء لا يتجزأ من الأنسجة ويساعد علي تسهيل إمتصاص الدورة الدموية لها وهذا يساعد في القضاء علي الألم وبصرف النظر  عن هذا فإن التدليك بالزيوت العطرية الدافئ يعد مهدئ وتجديد شباب الجسم .

طرق إستخدام الزيوت الأساسية  في علاج ألم الركبة والمفاصل :

التدليك :

يمكنك خلط 20 قطرة من الزيت الأساسي مع 2 أونصة من الزيت الناقل قبل التطبيق علي المنطقة التي تعاني من الألم في الركبة أو المفاصل . لاحظ بأن الزيت الساخن مثل زيت النعناع الدافئ وزيت القرنقل من الزيوت التي تساعد معاً في تخفيف ألم الركبة . قد تشعر بحرقة خفيفة ولكن تختفي بعد مرور دقائق وينصح تجنب تطبيقه في المناطق الحساسة .

الحمام :

خلط 10 – 20 قطرة من الزيت الأساسي مع 2 كوب من إبسوم الملح وإضافته إلي حمام الإستحمام. هذا العلاج رائع لحالات ألم الركبة وألم المفاصل وألم العضلات .

الكمادات الساخنة :

تسخين قماش قطني وإضافة الزيت العطري له يمكن أن يكون وسيلة للحد من ألم الركبة والمفاصل . ينصح بتطبيقها لمدة 15 – 20 دقيقة علي المناطق التي تعاني من الألم .

وصفات الزيوت للتخلص من ألم الركبة والمفاصل

1. زيت الزنجبيل :

زيت الزنجبيل الأساسي وكيل مذهل للشفاء من ألم الركبة والمفاصل لأنه يحتوي علي المواد الكيميائية ومسكن للأثار المضادة للإلتهابات  . وقد تبين أنه  يخفف الألم المرتبط بالركبة والمفاصل مما يجعله مسكن رائع للألم . ويوفر الإغاثة عن طريق العمل علي مستقبلات فانيلويد والتي تقع في النهايات العصبية الحسية .

قد يؤدي في البداية زيت الزنجبيل إلي حرقان طفيف ولكن يختفي بعد مرور بضع ثواني . وإكتشف الباحثون انه يؤثر علي مسارات الألم مباشرة وبسرعة في معظم الحالات وتخفيف الإلتهاب والذي في حد ذاته يؤدي إلي القضاء علي ألم الركبة والمفاصل . وتقول مؤسسسة إلتهاب المفاصل والباحثون في جامعة كاليفورنيا أن الزنجبيل يؤثر علي العمليات الإلتهابية ومقاومة القرحة والأنشطة المضادة للفيروسات بالإضافة عن كمية طفيفة مسكنة، مما يجعله  خيار كبير لمرضي إلتهاب المفاصل والركبة .

2. زيت الكركم :

يوجد عنصر نشط في زيت الكركم وهو الكركمين والذي  يعمل كمضاد كبير للإلتهابات . تشمل فوائد الكركم أنه فعال في التحكم في ألم الركبة والمفاصل . .وجدت دراسة حديثة في اليابان الكركمين يخفف من ألم المفاصل والركبة بشكل ملحوظ وبذلك فهو وسيلة فعالة لمكافحة الم الركبة .

3. زيت اللبان :

يمنحك زيت اللبان منع إنتاج الجزئيات الإلتهابية الرئيسية ومنها إلتهاب المفاصل وألم الركبة ويمكن أن يكون مفيد في منع إنهيار  أنسجة الغضروف .وقد تبين انه يقلل بشكل كبير من مستويات الإلتهابات، مما يجعله خيار طبيعي للأمراض المرتبطة بالألم وتؤثر علي العضلات والمفاصل والأوتار .

4.  زيت المر :

زيت المر له خصائص مضادة للإلتهابات وغالباً ما يستخدم بجانب  علاج إلتهاب المفاصل والم الركبة . وقد أظهر دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا أن اللبان المر فعال في علاج الأمراض الإلتهابية . وكشف الدراسة أن زيت المر يقمع الإلتهاب وشدة إلتهاب المفاصل .

5. زيت البرتقال :

زيت البرتقال من الروائح الحمضية التي تجعلك أكثر إستيقظاً وقد تم بحث خصائصه المضادة للإلتهابات قوية ومحاربة ألم الركبة والمفاصل . ذكرت دراسة 2009  في المجلة الأوربية للبحوث الطبية لمحاولة  التحقق من إمكانيات مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت العطري ومنها البرتقال هي الأكثر فعالية . محاولة تميع قطرات من زيت البرتقال مع 1 معلقة صغيرة من الأفوكادو أو زيت اللوز ثم فركها علي الجزء الذي يعاني من الألم في الركبة أو المفاصل .

6.  زيت النعناع :

قد يكون النعناع من العناصر الأكثر شعبية  في العلاجات لأنه غني بالخصائص المضادة للإلتهابات بالإضافة إلي أن له تأثير مخدر  يقوم بتخفيف الألم والتورم المرتبط بحالات إلتهاب المفاصل وإلتهاب المفاصل الروماتويدي علي وجه الخصوص .

مزج 5 – 10 قطرات من زيت النعناع مع 2 ملاعق من زيت جوز الهند وإستخدام الخليط في تدليك المناطق التي تعاني من الألم .

7. زيت الكافور :

يتم إستخدام أوراق الكافور لإستخراج هذا الزيت، يحتوي علي العناصر النشطة التي تخفف من ألم الركبة والمفاصل تخفيف زيت الكافور بزيت ناقل  للقضاء علي تورم المفاصل المؤلم وغالباً ما يجلب لك الإغاثة الفورية والسريعة . ولكن قد يتسبب في تهيج الجلد لذلك تحتاج إلي إختبار خليط الزيوت علي منطقة صغيرة من الجلد .

8. زيت الخزامي :

يستخرج زيت الخزامي من نبات الخزامي والمعروف أن له خصائص مضادة للإلتهابات ومسكنة .الأشخاص الذين يعانوا من إلتهاب المفاصل الروماتدويدي في كثير من الأحيان لاحظوا تحسن كبير عند التطبيق الموضعي لزيت الخزامي .

3-5 قطرات من زيت الخزامي مع زيت ناقل لتخفيف ألم الركبة والمفاصل فورياً ولكن تميع الزيت في معلقة صغيرة من الزيت الناقل ينصح بتنجب تهيج الجلد . الفرك في حركة دائرية وتكرار ذلك عند الضرورة حتي يحسن الدورة الدموية للمنطقة وتقليل الإلتهاب . بالإضافة إلي زيت اللافندر له تأثير علي استرخاء العقل يعمل علي تهدئة الجسم بصفة عامة .

 9. زيت الفلفل الحار :

يتم إستخراج زيت الفلفل الحار من الفلفل الحار الذي يحمل نفس الإسم . يتمتع زيت الفلفل الحار بخصائص مسكنة ممتازة ولكن يجب إستخدامه عدة أيام حتي يصبح له تأُثير واضح . الكاسبين الموجود في زيت الفلفل الحار هو العنصر الأساسي النشط  في تخفيف الألم . تطبيق بضع قطرات من زيت الفلفل الحار مع  زيت جوز الهند في اليوم والإستمرار علي تطبيقه لعدة أسابيع  . وإذا حدث تهيج للجلد يجب التوقف عن إستخدامه وإستشارة الطبيب غالباً ما يحتاج إلي 3 أشهر حتي يختفي الألم .

10. زيت الزيتون :

زيت الزيتون يمتلك إتساق جيد يساعدك في تلين المفاصل وتخفيف ألام المفاصل لأنه يحتوي علي مركبات مثبطة للإنزيمات الإلتهابات بمجرد أخذ نصف معلقة من زيت الزيتون وإستخدامها في تدليك الركبة للعمل علي تلين المفاصل أو عمل كمادات الساخنة بزيت الزيتون البكر الممتاز أو إستخدام زيت الزيتون في الطهي .

ينصح بتدليك الركبة بزيت الزيتون مرتين في اليوم بلطف . أخذ 2 – 3 ملاعق زيت زيتون علي مدار اليوم  ولكن تاكد من عدم تناول شكل أخر من الدهون لأن زيت الزيتون يحتوي علي المزيد من السعرات الحرارية .

11. زيت الروزماري :

المكون الرئيسي في زيت الروزماري هو حمض روزمارينيك وهو المسئول عن تأثير تخفيف ألم المفاصل الروماتدويدي كما أن المواد النشطة بيولوجيا لها دور  في عدم الشفاء من ألم المفاصل .

 

هل تعرف وسيلة للتخلص من آلآم الركبة بالزيوت الطبيعية؟
هل تعرف وسيلة للتخلص من آلآم الركبة بالزيوت الطبيعية؟

 

 

12.  زيت الليمون :

يمتلك زيت الليمون  رائحة حلوة ويدخل ضمن الزيوت التي تعالج ألم الركبة والمفاصل . خصوصاً عند تدفئة الزيت علي البخار حتي يسهل علي الأنسجة إمتصاص الزيت بسهولة وتخفيف الألم علي المدي الطويل . يحتوي زيت الليمون علي مجموعة متنوعة من المواد النشطة مثل سيترونلال، ميرسين، الليمونين، سيتراول، جيرانيول،  نيرول، فهي عناصر جيدة للقضاء علي ألم المفاصل والركبة .

 13. زيت البتولا  الحلو :

شجرة البتولا الحلو مثل شجرة الكافور لها تأثير مضاد للإلتهابات ومسكن قوي تأتي من مادة الساليسيلات المثيل ومحتوي حمض الساليسليك فهو فعال مثل السيترويدات القشرية وتخفيف ألم المفاصل وتورم المفاصل، إلتهاب الأوتار. يتمتع بخاصية قابضة تقلل السوائل الموجودة حول المفاصل وتحسين الحركة بشكل جيد . ولكن يجب إستخدام زيت البتولا الحلو النقي بحذر وعادة ما يتم الجمع بينه وبين زيت ناقل لتخفيفه قبل تطبيقه علي الركبة أو المفاصل .

14.  زيت مارجورام :

هذا الزيت فعال جداً في تخفيف ألم الكربة والمفاصل لأن له خصائص مهدئة وتحقق الإسترخاء ويمكن إستخدامه للتعامل مع الإلتواء وكمدمات وتشنجات العضلات . لا ينصح بالتطبيق المباشر لزيت المارجورام لأنه يمكن أن يؤدي إلي تلف الجلد ولذلك ينصح بعدم تطبيقه علي المناطق الحساسة .

 15. زيت الريحان :

يتمتع زيت الريحان بخصائص مضادة للإلتهابات، مما يجعله مفيد في علاج ألم المفاصل والركبة  يمتلك زيت الريحان خصائص مماثلة للأدوية التي تحتوي علي الأسبرين والإيبوبروفين .

النوبات القلبية واعراضها

النوبات القلبية واعراضها

النوبات القلبية واعراضها

لا شك أن النوبة القلبية تجربة مخيفة ومربكة ومرهقة . فالحياة بعد النوبة القلبية ليست سهلة، ولكن نحن نقدم لك المعلومات التي تساعدك في التعرف علي النوبة القلبية بالتفصيل لحمايتك ومعرفة ما هي النوبة القلبية وأسباب حدوثها وأعراضها المبكرة وطرق الوقاية من مخاطرها لمساعدك في البقاء بصحة جيدة . مثل جميع اجهزة الجسم الأخري، يحتاج القلب إلي الإمدادات المستمرة من الدم الغني بالأوكسجين إذا توقف تدفق الدم إلي القلب فجأة، قد تتلف عضلات القلب وينتج عنها الوفاه

اه في النهاية . لأنه إذا لم يتم علاج النوبة القلبية فإن عضلات القلب تتلف وتعاني من أضرار لا رجعة فيها .

تعرف علي أسباب وأعراض النوبة القلبية بالتفصيل

ما هي النوبة القلبية ؟النوبة القلبية يطلق عليها أيضاً  ( إحتشاء عضلة القلب )  وهو بسبب تدفق الدم المحظور إلي جزء من القلب، مما يؤدي إلي تلف عضلة القلب . ومن علامات وأعراض النوبة القلبية هي وجود ألم في الصدر مكثف ولكن في كثير من الأحيان تبدأ ببطء بضيق في الصدر والألم الذي يمكن أن يستمر من ساعات وحتي  أيام

 

النوبات القلبية واعراضها
النوبات القلبية واعراضها

 

النوبة القلبية هي حالة طبية خطيرة تتطلب العلاج في حالات الطوارئ للحد من الأضرار الناجمة عن إستمرارها لفترة طويلة والحد من خطر الإصابة بالسكتة القلبية المفاجئة . من الضروري التعرف علي أعراض النوبة القلبية والإتصال برقم الطورائ علي الفور في حالة ملاحظة أعراض النوبة القلبية . غالباً ما يتم الخلط بين أعراض النوبة القلبية والسكتة الدماغية. فالنوبة القلبية هي تعطيل تدفق الدم في جزء من القلب وهي مرض غير قاتل . ومع ذلك، فإن النوبة القلبية تزيد من خطر الإصابة  بالسكتة القلبية المفاجئة أي تعطيل ضخ القلب الذي يوقف تدفق الدم إلي باقي الجسم ويسبب فقدان الوعي وتوقف النبض وفي حالات كثيرة ينتج عنها الموت .

تحدث النوبة القلبية عندما يتم سد تدفق الدم إلي القلب وغالباً ما يكون خلال تراكم الدهون والكوليسترول وغيرها من المواد التي تشكلت في  الشرايين الذي تغذي القلب ( الشرايين التاجية ) . إن تدفق الدم المتقطع يمكن أن يلحق أضرار أو يدمر جزء من عضلة القلب .

ومع التقدم في السن، يمكن أن تصبح الجدران لداخلية للشرايين التي تزود الدم بالقلب تالفة وضيقة وبسبب تراكم المواد الدهنية التي تسمي البلاك . وينتج عنها  تشكل الجلطات الدموية . تحدث النوبة القلبية عندما تجلط جلطة دموية تماماً مثل تدفق الدم وتقلل من خطر تدفق الدم إلي  عضلة القلب . وهذا يؤدي إلي معاناة  المرضي من ألام الصدر . ونتيجة لذلك، تموت عضلة القلب . وكلما توقف إنسداد بدون علاج، كلما زاد معدل تلف عضلة القلب . إذا لم يتم إستعادة تدفق الدم بسرعة فإن الأضرار تلحق  بعضلة القلب الدامية.

أسباب النوبة القلبية ؟

مع مرور الوقت تتراكم اللويحات علي طول الشريان وتضيق القناة التي يتدفق الدم من خلاله. يتكون البلاك من تراكم الكوليسترول وفي نهاية المطاف يتكلس او يتصلب مع رواسب الكالسيوم . إذا أصبح الشريان ضيق جداً فإنه لا يتمكن من توفير ما يكفي من الدم إلي عضلة القلب وتصبح مشدودة تماماً مثل عضلات الذراع التي تبدأ في الشعور بالألم عندما تقوم برفع أشياء ثقيلة  او ألام الساقين عند المشي بسرعة لفترة طويلة . يحدث ألم عضلة القلب في حالة عدم وجود إمدادات كافية من الألم .

إذا حدث تمزق للويحة يمكن أن تتشكل الجلطة الدموية صغيرة داخل الأوعية الدموية مثل الإنسداد وتعرق تدفق الدم إلي ما هو أبعد من الجلطة . عندما يفقد هذا الجزء من القلب إمدادات الدم تماماً تموت العضلات وهذا ما يسمي بالنوبة القلبية أو إحتشاء عضلة القلب .

 عوامل خطر تزيد من النوبة القلبية :

1.التقدم في العمر :

مع التقدم في العمر يرتفع خطر الإصابة بالنوبة القلبية . أكثر من 80 % من المرضي يموتوا بسبب أمراض القلب  ومعظمهم من الرجال . في الواقع، أن النساء الأكبر سناً اللاواتي يعانين من الأزمة القلبية هم أكثر عرضة للموت في غضون أسابيع قليلة من الإصابة .

2.الجنس :

الرجال أكثر عرضة للنوبة القلبية من النساء في وقت سابق من الحياة حتي بعد سن اليأس، عندما يزداد معدل وفيات النساء من أمراض القلب فهي ليست كبيرة مثل الرجال . يقول ريتشارد ميلاني نائب رئيس قسم الأمراض القلبية أن معدل وفيات النساء بمرض النوبة القلبية أعلي .

3. تاريخ العائلة :

إذا كان لديك قريب مثل أحد الوالدين أو إلخ أصيبوا  بأمراض القلب من قبل في عمر 55 عاماً من الرجال أو النساء فإن فرصتك بالإصابة أعلي . مع ذلك، يقول ميلاني وهو متحدث بإسم جمعية القلب الأمريكية إذا كان لديك تاريخ عائلي فهذا لا يعني بالضرورة أنه محكوم عليك بالإصابة بالنوبة القلبية . في حين أنه يمكن أن يكون مرض وراثي أو نمط الحياة السئ ينتج عنه النوبة القلبية .

4. التدخين :

إذا لم تجد سبب للإقلاع عن التدخين حتي الأن فإن خطر الإصابة بالنوبة القلبية كافي للإقلاع لأن خطر الإصابة بأمراض القلب علي مرتين وأربعة أضعاف إذا كنت من المدخنين . فالتدخين حقاً من أسوأ الأشياء التي يمكن أن تقوم بها فهو يصيب الشرايين و يسهم في مشاكل الكوليسترول ويزيد من خطر الجلطات الدموية.

5.إرتفاع الكوليسترول الضار :

إرتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم من الأمراض الشائعة بين عدد كبير من الأشخاص والتي يمكن أن تؤدي إلي مشاكل في القلب .

6.إرتفاع ضغط الدم :

حوالي واحد من كل ثلاثة بالغين يعانوا من إرتفاع ضغط الدم، مما يجعل القلب يحد من ضخ الدم . وإرتفاع ضغط الدم يزيد من خطر السكتة الدماغية، النوبات القلبية، الفشل الكلوي، فشل القلب . يمكنك السيطرة علي إرتفاع ضغط الدم من خلال الدواء أو فقدان الوزن وتقليل كمية الملح كلها سلوكيات تساعدك في إنخفاض ضغط الدم .

7. نمط حياة مستقر :

التفكير في تخطي  الذهاب إلي الصالة الرياضية يؤدي إلي نمط حياة غير نشطة وهو عامل خطر رئيسي في الإصابة بأمراض القلب . حوالي 30 دقيقة بإنتظام لتقليل مخاطر الإصابة بالنوبة القلبية .

 

النوبات القلبية واعراضها
النوبات القلبية واعراضها

 

8.الوزن الزائد :

الأشخاص الذين يعانوا من الوزن الزائد خصوصاً حول البطن هم أكثر عرضة لتطور أمراض القلب أو الإصابة بأمراض القلب حتي لو لم يكن لديهم أي عوامل أخري . والخبر السار، هو أن العديد من الأطعمة البسيطة جيدة للخصر والبطن . ويوصي الخبراء بإتباع حمية البحر المتوسط والذي ثبت أنها تقلل من خطر النوبات القلبية وهذا يعني زيادة  تناول الكثير من الأسماك، الفواكه، الخضروات، الدهون الصحية مثل زيت الزيتون .

9.داء السكري :

إذا كان لديك مرض السكري 2 فأنت أكثر عرضة للإصابة بالنوبة القلبية لأن مرض السكري يضيق الشرايين وعندما تصبح  الشرايين أضيق تصبح عرضة للمرض .

أعراض النوبة القلبية عند الرجال :

يمكن للرجال أن يعانوا من النوبات القلبية في وقت سابق من حياتهم بالمقارنة مع النساء . إذا كان لديك تاريخي عائلي للإصابة بمرض النوبة القلبية أو التدخين أو إرتفاع ضغط الدم أو إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، السمنة . تشمل اعراض النوبة القلبية عند الرجال :

  •  ألم الصدر تشعر وكأن فيل يجل علي صدرك مع الإحساس بالضغط قد يأتي ويذهب أو يبقي ثابت ومكثف .
  • ألم  في الجزء العلوي من الجسم او عدم الراحة بما في ذلك، الأذرع، الكتف الأيسر، الرقبة، الفك، المعدة .
  • سرعة أو عدم إنتظام ضربات القلب .
  •  إنزعاج في المعدة وتشعر وكأنه عسر الهضم .
  • ضيق في التنفس والذي قد يجعلك تشعر وكأنك لا تحصل علي ما يكفي من الهواء حتي عندما تستريح .
  • الدوخة .
  • العرق البارد .

من المهم أن تتذكر بأن أعراض كل نوبة قلبية تختلف عن الأخري ولكن هذه الأعراض هي الأعراض المشتركة .

أعراض النوبة القلبية عند النساء :

في عام 2003 نشرت دراسة مجلة سيركولاتيون نتائج دراسة متعددة علي 515  إمرأة تعرضن لأزمة قلبية . والأعراض الأكثر شيوعاً لا تشمل ألام الصدر. بدلاً من ذلك، ذكرت النساء التعب الغير عادي، إضطرابات النوم  والقلق . وأفاد أن ما يقرب من 80 %  منهم تعرضوا لأعراض واحدة علي الأقل لأكثر من شهر قبل الإصابة بالنوبة القلبية . تشمل أعراض النوبة القلبية عند النساء

  •  التعب الغير عادي تستمر لعدة أيام أو التعب الشديد المفاجئ .
  • إضطرابات النوم .
  • القلق .
  • الدوار .
  • ضيق التنفس .
  • عسر الهضم وألام مثل الغازات .
  •  ألم الجزء العلوي من الظهر .
  • الام الفك .
  • ألام وسط الصدر والتي تنتشر إلي الذراعين .

أعراض صامتة للنوبة القلبية :

في الواقع، يقدر الباحثون في المركز الطبي لجامعة ديوك أن ما يصل 2000,000 أمريكي يواجهون الأعراض الصامتة للنوبة القلبية في كل عام بدون أن يعرفوا ذلك . ولسوء الحظ، فإن هذه الأحداث تسبب تلف القلب وخطر النوبات في المستقبل . وإليك الأعراض التي تشير إلي النوبة القلبية الصامتة :

  • الإنزعاج الخفيف في الصدر، الذراعين، الفك .
  • ضيق التنفس، التعب بسهولة .
  •  إضطرابات النوم وزيادة التعب .
  • ألام البطن وحرقة المعدة .

نمط حياة صحي للحماية من النوبة القلبية :

الإهتمام بصحتك :

النوبات القلبية هي أحد أسباب الوفاة الأكثر شيوعاً  وتمثل حوالي 34 % من نسبة الوفيات . ويرجع ذلك إلي وجود عوامل خطر متعددة مثل الإصابة بمرض السكري لزيادة خطر الإصابة بشكل كبير أفضل طريقة للوقاية من النوبات القلبية هي فهم المخاطر بشكل جيد وخيارات العلاج .

تعرف علي المخاطر :

العامل الأكثر خطورة للإصابة بمرض النوبة القلبية هو العمر وكلما كبرت في كلمات كنت أكثر عرضة للمخاطر . تحتاج إلي التعرف علي المخاطر المحتملة للإصابة بمرض النوبة لقلبية للتعرف علي كيفية الوقاية منها .

 الإقلاع عن التدخين :

كما ذكرنا أعلاه التدخين أحد عوامل خطر الإصابة بالنوبة القلبية وتحتاج إلي الاقلاع عن التدخين لتقليل احتمالات الإصابة بالنوبة القلبية وأمراض الرئة والأوعية الدموية الطرفية .

الحفاظ علي ضغط دم صحي :

يطلق علي إرتفاع ضغط الدم القاتل الصامت وكلما إزاد ضغط الدم كلما أصبحت أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية من الأفضل متابعة ضغط الدم بإنتظام لتقليل مخاطر الإصابة بالنوبة القلبية.

 مراقبة نسبة الكوليسترول :

الدهون الضارة هي المساهم الرئيسي في الإصابة بالنوبة القلبية . قد تحتاج إلي نظام غذائي معين للتعامل مع هذه المشكلة وتقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم .

 الحد من السعرات الحرارية :

مرض السكري ينتج عنه أمراض القلب . إذا كنت مصاب بمرض السكري فأنت تساهم زيادة خطر النوبة القلبية. تسبب السمنة في إستهلاك المزيد من السعرات الحرارية وخصوصاً سمنة البطن فهي الخطر الرئيسي لذلك تحتاج إلي تحتاج تقليل نسبة السعرات الحرارية في نظامك الغذائي .

ممارسة التمارين الرياضية اليومية :

إن عدم ممارسة التمارين الرياضية يسهم في إنتشار السمنة لدي الأمريكين . وتشير الدراسات أن المشي ميلين في اليوم هو الطريق الأمثل لصحتك  وكلما مارست التمارين أكثر كلمات تمكنت من حرق المزيد من السعرات الحرارية .

الحد من التوتر :

الإجهاد يساهم في أمراض القلب والأوعية الدموية وإذا كان شديداً يتسبب في نوبة قلبية أو الموت المفاجئ .هناك الكثير من الخيارات التي تساعد علي تقليل التوتر مثل ممارسة التمارين الرياضية بإنتظام، النوم الكافي، الضحك،  التأمل .

بعض الاسباب التي قد تفقدك سمعك

بعض الاسباب التي قد تفقدك سمعك

بعض الاسباب التي قد تفقدك سمعك

يعتبر فقدان السمع من أكثر الأمراض إنتشاراً في الولايات المتحدة الأمريكية ، وفقدان السمع هو عدم الإحساس برنين السمع والأصوات الأخري ، وينتج فقدان السمع نتيجة وقوع ضرر في جزء أو أجزاء متعددة من الأذن الخارجية أو الوسطي أو الداخلية ، ويحدث فقدان السمع نتيجة لعدة أسباب سوف نشرحها إليكم في هذا المقال بالتفصيل حتي نتجنبها حتي لا نُصاب بفقدان السمع .

أسباب فقدان السمع

  • التعرض المستمر للضوضاء في العمل

التعرض الدائم والمستمر للضجيج العالي ممكن أن يؤدي إلي الإصابة بفقدان السمع ، السبب الشائع هو الضوضاء في مكان العمل مثل المكن والآت التي عند تشغليها يصدر عنها ضجيج عالي .

 

بعض الاسباب التي قد تفقدك سمعك
بعض الاسباب التي قد تفقدك سمعك

 

يتعرض تقريباً 30 مليون شخص أمريكي إلي مستويات خطيرة من الضوضاء في مكان عملهم ، الأشياء مثل الدرجات النارية و أدوات التشغيل يُمكن أن تتسبب في تدمير السمع مع الوقت .

إذا كنت تستطيع أن تتجنب أو تأخذ فترات راحة من الأنشطة المُزعجة أو أن ترتدي سدادات أذن أو واقي للأذن الذي يغطي الأذن بأكملها ، حتي تحمي أذنك من أي ضرر يلحق بها وينتج عنه الإصابة بفقدان السمع .

  • جرح (إصابة ) أو تغييرات في الضغط

الصدمة الشديدة للرأس يُمكن أن تؤدي إلي حدوث إضرابات وخلل في عظام الأذن الداخلية أو تتسبب في تلف العصب مما يؤدي إلي الإصابة بفقدان سمع دائم .

التغييرات المفاجئة في الضغط الجوي مثل الطيران أو الغطس ممكن يؤدي إلي تلف طبلة الأذن ، الأذن الوسطي أو الأذن الداخلية وفقدان السمع ، طبلة الأذن غالباً تُشفي بعد أسابيع قليلة ، في الحالات الخطيرة من تلف الأذن الداخلية يمكنك أن تحتاج إلي جراحة .

لزق قطع من القطن أو أي أشياء أخري تؤدي إلي ضرر شديد بالأذن لذلك يجب تجنبها ، حيث أنها ممكن أن تتسبب في تمزق طبلة الأذن مما ينتج عنه فقدان دائم للسمع .

  • الأدوية

بعض الأدوية معروفة بأن أحد الآثار جانبية المتحملة لها هو فقدان السمع مثل أنواع معينة من المضادات الحيوية وأدوية السرطان ، وغالباً يجب متابعة السمع خلال إستخدام هذة الأدوية ، بالرغم من أن بعض أنواع فقدان السمع قد تكون دائمة .

الإستخدام المنتظم للأسبرين ، و مضادات الإلتهاب غير الإستيرودية والأسيتامينوفين ( باراسيتامول) ممكن أن تزيد من فرص الإصابة بفقدان السمع .

في بعض الحالات ، يرجع السمع إلي طبيعته بعد التوقف عن الأدوية التي تسببت في فقدان السمع أو ضعفة.

  • الأمراض المُزمنة

هناك بعض الأمراض المُزمنة المعينة التي لا ترتبط مباشرة بالأذن يُمكنها أن تؤدي إلي فقدان السمع ، بعض الأمراض المُزمنة يُمكن أن تضر الأذن عن طريق منع تدفق الدم إلي الأذن الداخلية أو إلي المخ .

وهذة الأمراض المُزمنة تشمل أمراض القلب ، السكتة الدماغية ، إرتفاع ضغط الدم ومرض السكري ، وبعض أمراض الجهاز المناعي مثل الروماتيزم وإلتهاب المفاصل ممكن أن تؤدي إلي فقدان السمع .

  • كيف تسمع – تشريح الأذن

تدخل الأمواج الصوتية إلي الطبقة الخارجية من الأذن وتنتقل خلال قناة الأذن ، وهذا يؤدي إلي إهتزاز طبلة الأذن والعظام الصغيرة التي تُسمي مطرقة وعظيمة السندان في الأذن الوسطي

ثم تنتقل الموجات إلي الأذن الداخلية التي تحول موجات الضغط إلي إشارات صوتية يسيتطيع المخ فهمها . إذا حدث لأي من هذة الأجزاء أو تم سد الممرات يُمكن أن تؤدي إلي فقدان السمع .

  • الأورام و الزوائد

الزوائد الغير سرطانية مثل الأعران ( زوائد غير سرطانية تنمو علي العظمة ) ، الأورام العظمية والأورام الحميدة، والتي يمكنها أن تسد قناة الأذن مما يؤدي إلي فقدان السمع، في بعض الحالات ، إزالة الزوائد ممكن أن يعيد السمع مرة أخري ، العصب السمعي ( ممكن أن يُبين نمو زوائد في الأذن الداخلية ) ، ينمو علي السمع ويوازن العصب في الأذن الداخلية

يوجد بعض الأسباب الأخري التي قد تُمثل مشكلة في السمع مثل مشاكل التوازن وخدر الوجه وطنين الأذن .

يُمكن للعلاج أن يساعد أحياناً في الحفاظ علي السمع .

  • ضوضاء وضجيج المواد المتفجرة

تقريباً 17% من البالغين يعانون من مشاكل في اسمع ، أحياناً تكون نتيجة للتعرض إلي ضجيج عالي جداً ومفاجئ . الألعاب النارية و الطلق الناري والأنواع الأخري من المتفجرات ينتج عنها موجات صوتية قوية جداً، وهذا قد يؤدي إلي تمزق طبلة الأذن أو تلف الأذن الداخلية ، وهذا يُسمي بالصدمة الصوتية ، النتيجة قد تكون فورية ويُمكن أن تؤدي إلي فقدان سمع دائم .

  • الحفلات ، الضجيج العالي وطنين الأذن

عندما يرن صوت الحفلة العالي في أذنك بعد إنتهاء الحفلة هذا ما يُسمي طنين الأذن ، متوسط مستوي ديسبل في عرض الروك (rock show ) هو 110 ، وقد يؤدي إلي فقدان دائم للسمع بعد 15 دقيقة .

فقدان السمع ممكن أن يحدث عند التعرض إلي أي ضوضاء وضجيج بمستوي أعلي من 85 ديسبل .

بعض الأصوات الأخري التي ممكن أن تزيد من فرصة الإصابة بفقدان السمع مثل منفاخ الأوراق وسلاسل المناشير .

تُسجل المحادثة الطبيعية مستوي 60 ديسبل ، ممكن أن يستمر طنين الأذن إلي ساعات ، أيام ، أسابيع أو أن يكون دائماً ، لمنع فقدان السمع أو تدميره يجب عليك إستخدام سدادات الأذن وأن تقلل من تعرضك إلي مصادر الضجيج العالي .

 

بعض الاسباب التي قد تفقدك سمعك
بعض الاسباب التي قد تفقدك سمعك

 

سماعات الأذن

إذا كنت تستخدم

سماعات الأذن لسماع الموسيقي يجب عليك أن تخفض مستوي الصوت ، إستخدام سماعات الأذن قد يؤدي إلي تغير دائم أو مؤقت في السمع .

كلما زاد مستوي الصوت ومدة السمع بسماعات الأذن كلما كانت فرصة الإصابة بتغييرات في مستوي السمع أكبر ، لسلامتك إخفض صوت سماعات الأذن وقلل مدة إستخدامها .

علامات فقر الدم في الجسم

علامات فقر الدم في الجسم

تختلف أعراض فقر الدم باختلاف نوع فقر الدم، والسبب الكامن، والشدة وأي مشاكل صحية كامنة، مثل النزيف، أو القرحة، أو مشاكل الحيض، أو السرطان، ولذلك عليك أن تلاحظ الأعراض المحددة لتلك المشاكل أولاً. الجسم لديه أيضا قدرة رائعة على تعويض فقر الدم في وقت مبكر، فإذا كان فقر الدم خفيفًا أو تم تطويره على مدار فترة زمنية طويلة فقد لا تلاحظ أي أعراض. إليكم في هذه المقالة من ثقف نفسك والتي نعرفكم فيها على أعراض تحذيرية لمرض فقر الدم .

أعراض فقر الدم

تشمل الأعراض الشائعة لكثير من أنواع فقر الدم ما يلي :
  • التعب من أقل مجهود وفقدان الطاقة
  • ضربات القلب السريعة بشكل غير عادي، لا سيما مع ممارسة الرياضة
  • ضيق في التنفس والصداع، ولا سيما مع ممارسة الرياضة
  • صعوبة في التركيز
  • دوخة
  • شحوب الجلد
  • تشنجات الساق
  • الأرق
  • ترتبط أعراض أخرى بأشكال معينة من فقر الدم.

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد :

قد يعاني الأشخاص المصابون بنقص الحديد من هذه الأعراض:
  • جوع ورغبة في تناول مواد غريبة مثل الورق أو الثلج أو الأوساخ (حالة تسمى pica)
  • انحناء للأظافر ، يشار إليها باسم koilonychias
  • وجع الفم مع شقوق في الزواي

أعراض فقر الدم

يحدث نقص الحديد عندما لا يكون لدى الجسم ما يكفي من الحديد، وهذا يؤدي إلى أنخفاض مستوى عدد كريات الدم الحمراء بشكل غير طبيعي.
وذلك لأن الحديد ضروري لصنع الهيموجلوبين، وهو بروتين في خلايا الدم الحمراء تمكنه من حمل الأكسجين حول الجسم.
علامات فقر الدم في الجسم
علامات فقر الدم في الجسم
إذا لم يكن جسمك يحتوي على كمية كافية من الهيموجلوبين ، فلن تحصل الأنسجة والعضلات على كمية كافية من الأوكسجين وتكون قادرًا على العمل بفعالية، وهذا يؤدي إلى حالة تسمى فقر الدم.
على الرغم من وجود أنواع مختلفة من فقر الدم ، فإن فقر الدم بسبب نقص الحديد هو الأكثر شيوعًا في العالم.
الأسباب الشائعة لنقص الحديد تشمل عدم كفاية كمية الحديد بسبب سوء التغذية أو الحمية المقيدة، وأمراض الأمعاء الالتهابية، وزيادة الاحتياجات أثناء الحمل وفقدان الدم خلال فترات الحيض الشديدة أو أثناء حدوث نزيف داخلي.
أيا كان السبب ، يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى أعراض غير سارة يمكن أن تؤثر على شكل حياتك، وتشمل هذه سوء الصحة والتركيز وإنتاجية العمل.
تختلف علامات وأعراض نقص الحديد اعتمادًا على شدة فقر الدم ومدى سرعة تطوره وعمرك وحالتك الصحية الحالية.
في بعض الحالات ، لا يعاني الأشخاص من أية أعراض.
هنا 10 علامات وأعراض نقص الحديد، وسوف نبدأ من الأكثر شيوعا:
1. التعب غير العادي:
الشعور بالتعب الشديد هو أحد أكثر أعراض نقص الحديد شيوعًا، حيث يؤثر على أكثر من نصف الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
  • يحدث هذا لأن جسمك يحتاج إلى الحديد لصنع بروتين يسمى الهيموجلوبين، والذي يوجد في خلايا الدم الحمراء، ويساعد الهيموجلوبين على حمل الأكسجين حول الجسم.
عندما لا يمتلك جسمك كمية كافية من الهيموجلوبين، فإن كمية أقل من الأكسجين تصل إلى الأنسجة والعضلات، مما يؤدي إلى حرمانها من الطاقة، وبالإضافة إلى ذلك على قلبك أن يعمل بجد لتحريك المزيد من الدم الغني بالأكسجين حول جسمك مما قد يجعلك متعبًا.
بما أن التعب غالباً ما يعتبر جزءًا طبيعيًا من الحياة العصرية المزدحمة، فمن الصعب تشخيص نقص الحديد مع هذا العرض وحده. ومع ذلك ، يعاني العديد من الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد من طاقة منخفضة إلى جانب الضعف أو الشعور بالتعب أو صعوبة في التركيز أو ضعف الإنتاجية في العمل.
الملخص:
يعد التعب أحد أكثر علامات نقص الحديد شيوعًا، ويرجع ذلك إلى انخفاض كمية الأكسجين التي تصل إلى أنسجة الجسم، مما يحرمها من الطاقة.
2. الشحوب:
الجلد الشاحب والتلوين الباهت للجزء السفلي من الجفون السفلي هي علامات شائعة أخرى لنقص الحديد.
الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء يعطي الدم لونه الأحمر، لذلك فإن انخفاض مستويات نقص الحديد يجعل الدم أقل حمرة، وهذا هو السبب في أن الجلد يمكن أن يفقد لونه الصحي الوردي في الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد.
يمكن أن يظهر هذا الشحوب في الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد في جميع أنحاء الجسم، أو يمكن أن يقتصر على منطقة واحدة مثل الوجه واللثة وداخل الشفاه أو الجفون السفلى وحتى الأظافر.
هذا غالبا ما يكون واحدا من أول الأشياء التي سيبحث عنها الأطباء كعلامة على نقص الحديد، ومع ذلك ينبغي تأكيده بإختبار الدم.
إذا قمت بسحب جفنك السفلي، فيجب أن تكون الطبقة الداخلية بلون أحمر نابض بالحياة، وإذا كان لونه ورديًا أو أصفر فاتحًا جدًا، فقد يشير ذلك إلى وجود نقص في الحديد.
الملخص:
قد يكون الشحوب بشكل عام أو في مناطق معينة مثل الوجه أو الجفن الداخلي السفلي أو الأظافر علامة على نقص الحديد المعتدل أو الشديد، ويحدث هذا بسبب انخفاض مستويات الهيموجلوبين، الذي يعطي الدم لونه الأحمر.
3. ضيق في التنفس:
يمكّن الهيموجلوبين خلايا الدم الحمراء من حمل الأكسجين حول الجسم، وعندما يكون الهيموجلوبين منخفضًا في جسمك أثناء نقص الحديد ، ستكون مستويات الأكسجين منخفضة أيضًا. هذا يعني أن العضلات لن تحصل على كمية كافية من الأوكسجين للقيام بأنشطة طبيعية مثل المشي.
نتيجة لذلك ، سيزداد معدل تنفسك بينما يحاول جسمك الحصول على كمية أكبر من الأكسجين، وهذا هو السبب في ضيق التنفس وهو عرض شائع.
إذا كنت تعانين من أنفاسك القوية عن القيام بمهام طبيعية مثل المشي أو صعود الدرج أو التمرين، قد يكون السبب في نقص الحديد.
الملخص:
يعد ضيق التنفس أحد أعراض نقص الحديد، حيث إن انخفاض مستويات الهيموجلوبين يعني أن الجسم لا يستطيع نقل الأكسجين إلى العضلات والأنسجة بفعالية.
4. الصداع والدوخة:
نقص الحديد قد يسبب الصداع، ويبدو أن هذه الأعراض أقل شيوعًا من غيرها، وغالبًا ما تقترن بالدوار أو الدوخة.
في نقص الحديد يعني انخفاض مستويات الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء أنه لا يمكن أن يصل الأكسجين إلى الدماغ، ونتيجة لذلك يمكن أن تنتفخ الأوعية الدموية في الدماغ مما يسبب الضغط والصداع.
على الرغم من وجود العديد من أسباب الصداع، ويمكن أن يكون الصداع المتكرر والدوار المتكرر علامة على نقص الحديد.
الملخص:
يمكن أن يكون الصداع والدوخة علامة على نقص الحديد، حيث ان نقص الهيموغلوبين يعني عدم وصول كمية كافية من الأكسجين إلى الدماغ، مما يؤدي إلى تضخم الأوعية الدموية وحدوث الضغط.
علامات فقر الدم في الجسم
علامات فقر الدم في الجسم
5. خفقان القلب:
يمكن أن تكون دقات القلب الملحوظة، والمعروفة أيضًا باسم خفقان القلب من الأعراض الأخرى لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
  • الهيموجلوبين هو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء التي تساعد على نقل الأكسجين حول الجسم، وفي نقص الحديد انخفاض مستويات الهيموجلوبين يعني أن القلب يجب أن يعمل بجهد إضافي لحمل الأكسجين. هذا يمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب ، أو الشعور بأن قلبك ينبض بشكل غير طبيعي وبسرعة، وفي الحالات القصوى يمكن أن يؤدي إلى تضخم القلب أو نفخة القلب أو قصور القلب.
  • ومع ذلك تميل هذه الأعراض إلى أن تكون أقل شيوعًا، وسيكون عليك أن تعاني من نقص الحديد لفترة طويلة لتجربتها.
الملخص:
في حالات نقص الحديد ، على القلب أن يعمل بجهد إضافي لنقل الأكسجين حول الجسم، وهذا يمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب أو حتى نبضات القلب أو تضخم القلب أو فشل القلب.
6. جفاف الشعر والبشرة المتضررة:
الجلد الجاف والشعر التالف يمكن أن يكونا علامات على نقص الحديد، هذا لأنه عندما يكون جسمك لايحتوي على كمية كافية من الحديد، فإنه يوجه الأكسجين المحدود إلى وظائف أكثر أهمية، مثل الأعضاء والأنسجة الجسدية الأخرى، وعندها يحرم الجلد والشعر من الأكسجين، يمكن أن يصبح جافًا وضعيفًا، وارتبطت حالات أكثر حدة من نقص الحديد بتساقط الشعر. من الطبيعي تماماً أن تسقط بعض الشعرات أثناء الغسيل اليومي والتنظيف بالفرشاة، ولكن إذا كنت تخسر كتل أو أكثر من الطبيعي فقد يكون السبب هو نقص الحديد.
الملخص:
لأن الجلد والشعر يتلقىان كمية أقل من الأكسجين من الدم أثناء نقص الحديد، يمكن أن يصبحا جافين وتالفين، وفي الحالات الشديدة يمكن أن يسبب هذا تساقط الشعر.
7. التورم وجروح اللسان والفم:
في بعض الأحيان قد يؤدي النظر إلى داخل الفم أو حوله إلى الإشارة إلى عرض ما إذا كنت تعاني من فقر الدم بنقص الحديد، وتشمل العلامات عندما يصبح لسانك متورمًا أو ملتهبًا أو شاحبًا أو ناعمًا بشكل غريب.
يمكن أن يسبب الهيموغلوبين المنخفض في نقص الحديد جعل اللسان شاحبًا، في حين أن انخفاض مستويات الهميوغلوبين يمكن أن تسبب إلتهاب الجلد وتورمه. الهيموغلوبين هو بروتين في خلايا الدم الحمراء يدعم عضلاتك، مثل العضلات التي تشكل اللسان. يمكن أن يسبب نقص الحديد أيضا جفاف الفم، والتهاب الشقوق الحمراء في زوايا الفم أو تقرحات الفم.
الملخص:
يمكن أن يكون اللسان المتقرح أو المتورم أو الغامض علامة على فقر الدم بنقص الحديد، والشقوق على زوايا الفم يمكن أيضا أن تكون علامة.
8. ألم الساقين:
تم ربط نقص الحديد بمتلازمة الساق المجهدة، حيث ان متلازمة تململ الساق هي رغبة قوية لتحريك ساقيك في راحة، ويمكن أن يسبب أيضًا حكة زاحفة وغريبة أو حكة في القدمين والساقين.
علامات فقر الدم في الجسم
علامات فقر الدم في الجسم
عادة ما يكون أسوأ في الليل، وهذا يعني أن المصابين قد يعاني كثيرا في الحصول على النوم السليم. أسباب متلازمة الساق غير مفهومة بشكل كامل، ومع ذلك ، يعتقد أن ما يصل إلى 25 ٪ من الأشخاص الذين يعانون من متلازمة تململ الساق يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد، وكلما انخفضت مستويات الحديد، كانت الأعراض أسوأ.
الملخص:
الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بنقص الحديد لديهم فرصة أكبر في الإصابة بمتلازمة تململ الساق، وهي رغبة قوية لتحريك الساقين عند الراحة.
هل تعاني من الدوالي؟

هل تعاني من الدوالي؟

هل تعاني من الدوالي؟

ان كنت تبحث عن طرق علاج الدوالي بشكل طبيعي وبدون أدوية يمكنك تجربة وصفة اليوم . يعتبر هذا العلاج فعال للغاية في علاج الدوالي لكنه يحتاج للصبر و الإستخدام بإنتظام. و بالإضافة إلى أنه يمنع ظهور الدوالي، فهو يساعد على إيقاف إنتشار الدوالي. و لكن هل كنت على دراية بأنه يمكن أن تصنع مرهم لعلاج الدوالي من الليمون و الثوم؟

مرهم الليمون مع الثوم هو علاج طبيعي منزلي الصنع، و هو فعال جداّ لعلاج الدوالي عند إستعماله بإنتظام. و بالإعتماد على مرهم الليمون و الثوم ستتمكن من منع مشكلة دوالي الساقين هذه و ستحافظ على ساقيك دائماً.

و في هذه المقالة سنوضح لك هذه الوصفة الرائعة، و سنوضح أيضاً بعض الخصائص الصحية للثوم و الليمون.و هذه المكونات يمكن إستخدامها في المنزل بكل سهولة. كل ما عليك هو تجربة هذا المرهم و ستفاجأ بالنتيجة.

 

 

هل تعاني من الدوالي؟
هل تعاني من الدوالي؟

 

ما هي الدوالي ؟

الدوالي هي أوردة كبيرة منتفخة تظهر على الساقين و القدمين. و تحدث هذه الحالة عندما لا تعمل الصمامات الموجودة في الأوردة بشكل صحيح، و نتيجة لذلك لا يتدفق الدم بشكل صحيح.

و نادراً ما تحتاج الأوردة إلى علاج لأسباب صحية، و لكن إذا كنت تعاني من التورم و الألم و تشعر بالألم في ساقيك، فهناك بعض العلاجات لذلك. و هناك العديد من العلاجات لحالات الدوالي بما في ذلك العلاجات المنزلية. و في بعض الحالات الشديدة فقد ينفجر الوريد أو يتطور إلى قرح الدوالي على الجلد.

و تعتبر النساء الحوامل أكثر عرضة لدوالي الساقين. كما أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يزداد لديهم خطر الإصابة بدوالي الأوردة. و يمكن أن تشمل الأعراض آلام الساقين و تورم الكاحل.

أعراض الدوالي

في معظم الحالات لا يوجد اي ألم، و لكن هناك بعض الأعراض التي تشمل ما يلي:

  • الأوردة تبدو ملتوية و منتفخة.
  • تظهر الأوردة باللون الأزرق أو الارجواني الداكن.

كما قد يعاني بعض المرضى أيضاً من:

  • آلام الساق.
  • الشعور بالثقل في الساقين خاصة بعد التمارن أو في الليل.
  • يمكن أت تصبح الدهون تحت الجلد فوق الكاحل مباشرة صلبة، مما يؤدي لتقلص الجلد.
  • تورم الكاحلين.
  • توسع الشعيرات في الساق المصابة ( الأوردة العنكبوتية).
  • قد يكون هناك لون لامع بالقرب من الدوالي و عادة ما يكون بني أو أزرق اللون.
  • عندما يقف الشخص فجأة قد يشعر بتشنجات في الساق.

 

 

 

هل تعاني من الدوالي؟
هل تعاني من الدوالي؟

 

 

علاج الدوالي

إذا كنت تريد أن تعالج دوالي الأوردة بشكل طبيعي، يجب أن تضع في إعتبارك ما يلي:

  • تناول دائماً غذاء متوازن غني بالفواكه و الخضروات و الحبوب الكاملة و البقول و المكسرات.
  • عليك أن تمارس التمارين الرياضية بإنتظام.
  • قاطع العادات السيئة مثل شرب الكحول أو التدخين.
  • تجنب البقاء في نفس الوضع لفترات طويلة من الوقت، سواء الوقوف أو الجلوس.
  • قم بإرتداء الملابس و الأحذية المناسبة لك بشكل صحيح.
  • يمكن أن تساعد المكملات الغذائية أو النباتات الطبية في تحسين الدورة الدموية و رجوع الدم في الأوردة.

يمكن أيضاً إستكمال هذه النصائح و الإرشادات بإستخدام علاج طبيعي بسيط و يمكن صنعه في المنزل، و هو مرهم الثوم و الليمون لعلاج الدوالي و الذي يمكنك أن تصنعه بنفسك بدون تكلفة كبيرة.

علاج الدوالي بمرهم الثوم والليمون

المكونات العلاجية

سنستخدم 5 مكونات لصنع مرهم الليمون و الثوم لعلاج دوالي الساقين. كل عنصر من هذه العناصر له خصائص صحية مفيدة للغاية لمنع إنتشار الدوالي و علاجها.

هل تعاني من الحموضة؟

هل تعاني من الحموضة؟

هل تعاني من الحموضة؟

الإحساس بحرقة في الصدر، أو طعم مر غير سار في الحلق، أو الإنتفاخ الشديد في المعدة، كل هذه الإشارات تدل على ارتجاع الحمض المعدي، وكثير من الناس يعانون من الحموضة، والذي يحدث عندما لاتعمل العضلة العاصرة المريئية السفلى (LES) والتي تغلق المعدة من المريء بشكل صحيح، مما يجعل أحماض المعدة تدفق الى المريء. الحموضة يمكن أن يكون سببها التدخين، أو السمنة، أو أدوية ضغط الدم، كما يلعب النظام الغذائي دورا رئيسيا في الإصابة بالحموضة والتي قد تطور الى قرحة المعدة.
أطعمة ممنوعة إن كُنت تُصاب بالحموضة وحرقة المعدة
هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم تهيج الأنسجة التي تبطن المريء أو تؤثر على قدرة العضلة العاصرة المريئية السفلى للإغلاق بشكل صحيح والحفاظ على الأحماض في المعدة. في الواقع خبراء الصحة يوصون بمراقبه النظام الغذائي لتحديد الأطعمة التي قد تؤدي إلى ارتداد الحمض، لتجنبها قدر المستطاع ومنع الاصابة بهذه المشاكل المزعجة.
هل تعاني من الحموضة؟
هل تعاني من الحموضة؟

لا تتناول هذه الأطعمة إذا كنت تصاب بالحموضة وحرقة المعدة

1. الشوكولاته:
إذا كنت تحب أكل الشوكولاتة وغالبا ما تعاني من الحموضة المعوية، فقد حان الوقت لتقليل تناول هذه الحلوى المميزة للحفاظ على صحتك.
 الشوكولاته سيئة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع حامض المعدة لثلاثة أسباب:
  • أولا: الشوكولاته تحتوي على مادة الكافيين والمنبهات الأخرى مثل الثيوبرومين التي تسبب ارتداد الحمض، والثيوبرومين هو نوع من الميثيل التي يمكن أن تبقي العضلة العاصرة أسفل المريء مشدودة، وبالتالي تزيد مباشرة من فرص ارتداد الحمض الشديد.
  • ثانيا: الشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يعني أنه يأخذ وقتا أطول للهضم ويمكن أن يؤدي إلى الارتداد والاحساس بالحرقة.
  • ثالثا: الكاكاو يمكن أن يحدث هذه المشكلة، حيث أن الكاكاو يمكن أن يعمل على استرخاء الخلايا المعوية في العضلة العاصرة للمريء مما يسمح بإرتداد حمض المعدة والشعور بالحرقة.
الشوكولاته الداكنة ليست سيئة مثل شوكولاتة الحليب التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ولكن من الأفضل تجنب جميع انواع الشوكولاته بشكل عام.
3. القهوة:
إذا كنت تحب شرب القهوة طوال اليوم، فقد حان الوقت للانتقال إلى تناول بعض المشروبات العشبية.
  • الكافيين في القهوة سيئة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من حرقة أو الارتداد الحمضي، لأنه يزيد من حموضة المعدة، مما يسبب ارتداد الحمض.
القهوة تقلل من الضغط على العضلة العاصرة المريئية السفلى، والتي تسبب تفاقم الحرقة في الأشخاص العرضة للإصابة.
بالإضافة إلى ذلك، القهوة تسرع من عملية إفراغ المعدة، والتي قد تسهم في جعل المحتويات الحمضية تمر بسرعة إلى الأمعاء الدقيقة بسرعة أكبر من المعتاد، وقد يسبب هذا الضرر أيضا لأنسجة الأمعاء.
  • جنبا إلى جنب مع القهوة، فإنك تحتاج إلى تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
4. الطماطم (البندورة):
الطماطم (البندورة) والمنتجات القائمة على الطماطم يجب تجنبها إذا كنت تعاني من حرقة أو ارتجاع في المريء.
  • الطماطم غنية بحمض الستريك وحمض الماليك وحمض الاسكوربيك الذي يمكن أن يحدث تهيجا في المعدة والمريء.
عند استهلاك هذه الأحماض مرة واحده، فإنه تبدأ المعدة في إنتاج الكثير من حمض المعدة، وهذا يمكن أن يرتفع إلى المريء ويسبب حرقان غير مريح في الصدر.
  • تجنب الطماطم (البندورة) وكذلك المنتجات القائمة على الطماطم، مثل صلصة الطماطم، والبيتزا مع صلصة الطماطم، وصلصة المعكرونة وصلصة الفلفل الحار.
5. المشروبات الغازية:
المشروبات الغازية يمكن أن تؤدي أيضا الى الحرقة وارتجاع المريء، حيث أن الفقاعات من الكربونات تتوسع داخل المعدة، وتزيد من الانتفاخ الذي يمكن أن يسبب ارتداد حمض المعدة.
  • المشروبات الغازية حمضية جدا في الطبيعة، وعند شرب هذه المشروبات فإن حجم حمض المعدة يمكن أن يرتفع الى أعلى مستوى وبالتالي تفاقم الحالة.
الحد من تناول أي نوع من المشروبات الغازية لتجنب الحموضة، و إذا كنت لا تستطيع مقاومته فيمكنك محاولة شربه في الصباح أو في وقت مبكر من اليوم، حيث ان الحموضة تميل إلى أن تكون أسوأ في الليل أو عند الاستلقاء.
6. الفواكه الحمضية:
الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت يمكن أن يفاقم أعراض الارتجاع وكذلك الحرقة، وبالتالي عليك تجنب تناول هذه الثمار وكذلك العصير لهذه الفواكة.
  • الحمضيات تحتوي على نسبة عالية من الحمض المهيجة للجهاز الهضمي، و الحموضة العالية من الفواكة الحمضيه تريح العضلة العاصرة للمريء وتسوء الأعراض، وخصوصا عند أكلها على الريق.
اختيار الفاكهة التي هي أقل حمضية لتلبية الاحتياجات من الفاكهة اليومية، ويمكن تناول الأطعمة عالية القلوية مثل التفاح والكمثرى والموز والبطيخ وهي أفضل الخيارات من الفواكة لمرضى الحموضة وقرحة المعدة.
هل تعاني من الحموضة؟
هل تعاني من الحموضة؟
7. اللحوم الغنية بالدهون:
من الأسباب الأكثر شيوعا للشعور بالحموضة والحرقة هو تناول لحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مثل لحم البقر والضأن، لذلك من الأفضل تجنب اللحوم الغنية بالدهون.
  • اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون تحتاج إلى الكثير من الوقت للهضم، كما أن اللحوم تجلس في معدتك لفترات أطول من الوقت، وهذا يعني أنها سوف توسع المعدة لفترة أطول، وهذا يضع الضغط على العضلة العاصرة المريئية السفلى، والذي يسبب في نهاية المطاف ارتداد بعض محتويات المعدة إلى المريء.
الأطعمة المقلية والدهنية أيضا تأخر إفراغ المعدة، وهذا يمكن أن يضعف بطانة الأمعاء، والذي يمكن أن يؤثر على عملية الهضم.
8. النعناع:
النعناع يريح العضلة العاصرة المريئية السفلى، ويجعل المشكلة أكثر سوءا، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء، وإذا كنت تعاني بالفعل من الحموضة المزمنه فعليك الابتعاد عن النعناع تماما.
9. الثوم:
الثوم يساعد على علاج العدوى ونزلات البرد، الا انه مضر للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة، حيث أن الثوم يزيد من محتوى حمض المعدة، كما أنه يسبب ارتجاع الحمض من خلال بطئ إفراغ المعدة.
  • من المعروف أيضا أن الثوم يحد من الضغط على العضلة العاصرة للمريء، مما يجعل من السهل على الأحماض الهاضمة أن تتدفق الى المرئ وتعطي شعور بالحرقة وعدم الراحة.
إذا كان لا يمكنك تجنب الثوم، فعليك محاوله استخدام كميات صغيرة فقط في شكلها المطبوخ لتقليل المشكل الحمضية الخطيرة، والبصل مثل الثوم تماما فإنه يمكن أن يفاقم أعراض الحموضة في بعض الناس.
10. الجبن:
الجبن هو من معظم المواد الغذائية المرتبطة بحرقة المعدة، حيث ان ارتفاع الدهون في الجبن تبطئ إفراغ المعدة، مما يجعل المحتويات في المعدة تتدفق الى المريء، وبالإضافة إلى ذلك فإن هضم الجبن يجعل معدتك تنتج المزيد من الحمض أكثر من المعتاد.
  • أيضا البروتين في الجبن قد يشجع على إنتاج حمض المعدة الزائد والذي يمكن أن يجعل الشعور بالحرقة أكثر سوأ.
الجبن الغني بالدهون مثل الشيدر، والجبنة الكريمي، وجبنة البارميزان يجب تجنبها، وإذا كنت بحاجة إلى أكل الجبن فعليك اختيار الأجبان قليلة الدسم مثل الريكوتا وأية أنواع أخرى منخفضه الدهون.
هل تعاني من الحموضة؟
هل تعاني من الحموضة؟
نصائح إضافية:
  1. أي نوع من الأطعمة المقلية يمكن أن تزيد الحموضة وبالتالي عليك تجنبها.
  2. تجنب تناول أي شيء قبل ساعتين من الذهاب إلى السرير.
  3. تناول الطعام على أربع أو خمس وجبات صغيرة على مدار اليوم، بدلا من اثنتين أو ثلاث وجبات كبيرة.
  4. تجنب الأطعمه الغنية بالتوابل الثقيلة.
  5. استخدام الأعشاب الطازجة والتوابل عند الطهي، لأنها تقلل من افراز الحمض من المعدة.
التهاب اللسان وعلاجه

التهاب اللسان وعلاجه

التهاب اللسان وعلاجه

يعاني معظم الأفراد من إلتهاب اللسان بعد تناول أطعمة ومشروبات ساخنة بشكل مفرط وهذه العناصر الأساسية التي تساهم في تفاقم إلتهاب اللسان . نقدم لكم علاج إلتهاب اللسان دوائياً وطبيعياً حتي تقضي علي هذه المشكلة . ومن العوامل التي تؤدي إلي إلتهاب اللسان  هي الإصابة بإلتهاب الحلق ونزلات البرد والسعال . من ناحية أخري، يجب توخي الحذر لأن إلتهاب اللسان يمكن أن  يكون أحد أعراض الأمراض المعقدة . هناك بصفة عامة أكثر من 100 سبب مختلف وراء الإصابة بإلتهاب اللسان وأكثر من 400 سبب وراء إلتهاب الحلق وهذا يحتم عليك ضرورة علاج إلتهاب اللسان فوراً حتي لا ينتج عنه مشاكل كبيرة .

ما هو إلتهاب اللسان ؟

إلتهاب اللسان هو ملاحظة تورم خفيف في اللسان وتطور البثور التي تجعل من الصعب عليك تناول الطعام ويمكن أن ينتشر إلي الشفاه أو أي منطقة أخري في الفم . لذلك حاول التحدث مع الطبيب حول هذه الأعراض لعلاجها .

 

 

التهاب اللسان وعلاجه
التهاب اللسان وعلاجه

 

أنواع إلتهاب اللسان :

هناك العديد من أنواع إلتهاب اللسان والتي تساهم في ظهور الأعراض المختلفة وتشمل ما يلي :

القروح الباردة : كما يشار إليها بثور الحمي، فهي قروح مملؤءة بالسائل الذي يظهر علي الشفاه ونادراً ما تتواجد في سقف الفم أو اللثة . تشكل القروح الباردة قشرة من جديدة والتي تسبب الألم والشعور بالوخز أو الحرقان قبل ظهور القروح الفعلية .

أفة القروح :  تسمي القرح القلاعية وتظهر قرحة باهتة صفراء . وتبدو مثل تقرحات الفم واللسان أو داخل الشفاه . يمكن أن تكون أفة القروح بسيطة او معقدة . تظهر أفة القروح البسيطة 3- 4 مرات في السنة ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلي إسبوع وهذا النوع شائع عند الأشخاص الذين يتراوح أعمارهم ما بين10 – 20 سنة .

تهيج الفم :  هذا النوع من الإلتهاب ناتج عن عض اللسان أو الخد أو حرق اللسان بسبب الاطعمة الساخنة أو الحساسية لبعض الأطعمة والأدوية، أمراض اللثة،  بعض أمراض المناعة الذاتية .

علاج إلتهاب اللسان

علاج إلتهاب اللسان دوائياً :

عموماً لا يدوم إلتهاب اللسان أكثر من 2 إسبوع، حيث يحدد الطبيب العلاج المناسب لك . ومع ذلك إذا كان لا يمكن تحديد السبب ا قد يفكر في إعطائك علاج للإلتهابات  التي تركز علي تخفيف الأعراض .

قد يصف الطبيب الادوية المضادة للإلتهابات مثل الكورتيزون للحد من التورم وألم إلتهاب اللسان . تستخدم الأدوية لعلاج القروح الباردة أيضاً في حالة إذا إستمرت أكثر من 3 – 4 أيام  . ومع ذلك، لا ينصح لكل الأشخاص باللجوء إلي الأدوية خصوصاً مرضي السكري لأن الأدوية المضادة للإلتهابات يمكن أن تؤدي إلي إرتفاع مستوي السكر في الدم. قبل أن تبدأ في أي علاج يجب التحدث مع الطبيب حول أي دواء لإلتهاب اللسان .

علاج إلتهاب اللسان طبيعياً :

1.الثلج :

يعد الثلج كمادات باردة تساعدك في  تقليل التهاب اللسان وأي أعراض أخري يمكن ان تنتج عنه مثل التهيج فهو يمتلك تأثير تبريد  .بمجرد وضع قطعة من الثلج علي اللسان مباشرة، قد تشعر بحرقان في اللسان أو ألم في اللسان .

2. معجون الأسنان :

يوجود مجموعة من المواد الكيميائية في معجون الاسنان خصيصاً لعلاج إلتهاب اللسان . يمكنك إستخدام معجون الأسنان في كشط اللسان وقتل عدوي الخميرة التي يحتمل أن تسبب إلتهاب اللسان والبكتريا التي تحدث التشقق .  يعمل معجون الأسنان علي قتل البكتيريا التي تسبب إلتهاب اللسان .

3. الغرغرة بالثوم والزنجبيل :

يتمتع الثوم والزنجبيل بكمية كبيرة من العناصر التي تدعم بناء جهاز مناعي صحي. لأن لهم خصائص فيروسية مضادة للبكتريا تقتل البكتريا التي توجد علي اللسان وتسبب في حدوث إلتهاب اللسان وتشققاته أيضاً. يمكنك عمل محلول من الماء والثوم والزنجبيل معاً للغرغرة به .

أخذ البصل، خمسة فصوص ثوم، لعمل معجون بهم ثم إضافة كوب من الماء إلي العجينة والغرغرة به مرتين في اليوم . تساعدك  هذه العجينة في محاربة البكتريا الموجودة علي اللسان .

4. زيت اللافندر :

زيت اللافندر غني بالمواد الكيميائية النباتية الطبيعية التي تجعله عنصر طبيعي  رائع يمنع نمو البكتريا . . تطبيق زيت اللافندر مباشرة علي اللسان لتقديم الإغاثة الفورية من الإحساس بالحرقان والإلتهاب وحل مشاكل اللسان المختلفة .

5. أوراق النعناع :

تقوم أوراق النعناع  بتنظيف الفم كما أن لها تأثير تبريد وإنعاش للفم للتخلص من إلتهاب  اللسان والشعور بالحرقان في اللسان .  أخذ 10 أوراق من النعناع وغسلها بشكل صحيح ثم أخذ كمية من الماء ووضعها في وعاء لإضافة الماء إليها وتركه حتي يغلي . بعدها تصفية الماء وبعد أن يبرد يمكنك تناول هذا الخليط  مرتين في اليوم  لعلاج إلتهاب اللسان .

6. تناول الكثير من السوائل :

أحد الأسباب وراء الكثير من الأمراض وعدم البقاء بصحة جيدة هي جفاف الجسم، لذلك فإن كمية السوائل التي تتناولها أمر ضروري لصحتك . الترطيب المناسب للجسم يسهل من عمليات إنتاج الجسم للعاب وبذلك منع جفاف الفم . حاول إستهلاك كمية كافية من عصائر الفواكه والخضروات مثل البطيخ، الخيار، الأناناس، . شرب 1 – 2 كوب ماء جوز الهند يومياً أو  الشاي بالأعشاب  أو الحساء .

7. الصبار :

هلام الصبار  واحد من أفضل الأعشاب الطبيعية لإلتهاب اللسان. لأنه يساعد في حماية الأنسجة الحساسة في الفم ويزيد من براعم التذوق  .لذلك، إشرب 1/2 كوب من عصير الصبار يومياً لعلاج إلتهاب اللسان  أو شطف الفم بغسول الصبار يومياً ولعدة مرات علي مدار اليوم  أو تطبيق هلام الصبار مباشرة علي اللسان من خلال إستخدام قطعة قطن مع تركه لعدة دقائق ثم الشطف بالماء البارد . يمكنك تكرار ذلك 2 -3 مرات في اليوم .

8. بذور الشمر :

تستخدم بذور الشمر لتحفيز تدفق اللعاب ولديها نكهة  عطرية تمكنك من مقاومة رائحة الفم الكريهة. محاولة معظم بذور الشمر عدة مرات علي مدار اليوم وسيلة سهلة لعلاج إلتهاب الفم . . يمكنك أيضاً مزج بذور الشمر مع بذور الحلبة بنسب متساوية وطحنهم بدقة ثم إضافة القليل من الملح وتناول معلقة من هذا الخليط كل يوم بعد كل وجبة .

9. صودا الخبز :

تقلل صودا الخبز من الإلتهاب والألم علاوة علي ذلك فهي تعمل كمضاد رائع للبكتريا وبذلك منع حدوث إلتهاب اللسان بفعالية . خلط كمية صغيرة من صودا الخبز في الماء لتشكيل عجينة ثم تطبيق هذه العجينة علي اللسان للحصول علي الإعفاء من هذه المشكلة .

 

 

التهاب اللسان وعلاجه
التهاب اللسان وعلاجه

 

10. محلول الملح :

الملح من  المواد  المضادة للإلتهابات الطبيعية التي توفر الإغاثة الطبيعية من الألم والإلتهابات الناجم عنها إلتهاب اللسان . علاوة علي ذلك، فهو يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة وبذلك يقي من  خطر العدوي . تجهيز محلول الملح عن طريق خلطها مع الماء وإستخدامه في شطف الفم عدة مرات في اليوم .

11. الحفاظ علي تنظيف اللسان :

أثناء غسل الأسنان بالفرشاة، يمكنك تنظيف اللسان أيضاً . وذلك من خلال إستخدام مكشطة اللسان أو بإستخدام فرشاة الأسنان. العمل علي رش القليل من الملح علي اللسان ثم فركه بفرشاه لها شعر ناعم للتخلص من البكترياا المتراكمة علي اللسان . يمكنك إستخدام العديد من كاشطات اللسان المتواجدة في المتاجر ولكن يجب الإنتباه إلي أن الكاشطة تؤدي إلي ضرر مطبات اللسان وحدوث النزيف .

12. العرقسوس :

يشفي العرقسوس من إلتهابات اللسان في وقت سريع جداً .فهو مفيد للغاية للحصول علي الإعفاء من الإلتهاب والألم . يحتوي العرقسوس علي الخصائص المضادة للبكتريا والتي تساعد في الوقاية من العدوي . تجهيز عجينة من جذور العرقسوس وتطبيقها بلطف علي اللسان حتي تقدم لك الإغاثة اللازمة .

13. العسل :

يعمل العسل كبلسم  فعال جداً في تهدئة إلتهاب اللسان . علاوة علي ذلك، فإن له خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للعدوي . يساعدك العسل في الشفاء من قرحة اللسان . حاول تطبيق العسل مباشرة علي اللسان حتي أنه يمكنك تكرار العلاج عدة مرات علي حسب ما تفضل .

14.بيروكسيد الهيدروجين :

يمتع بيروكسيد الهيدروجين خصائص مضادة للجراثيم قوية وبذلك قتل البكتريا التي تتراكم علي اللسان . يمكنك إستخدام بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 3 %  الذي يتواجد في المتاجر الصحية. الجمع بين كمية من بيروكسيد الهيدروجين في الماء وغمس فرشاة الأسنان في المحلول والعمل علي كشط اللسان بفرشاة الأسنان وبعد دقيقة أو دقتيتن يتم بصق المحلول من الفم ثم شطف الفم بالماء . قد تحتاج إلي شطف الفم عدة مرات حتي تتخلص من بقايا بيروكسيد الهيدروجين الموجودة في الفم .

15. الفلفل الحريف :

يحتوي الفلفل الحريف علي عنصر الكاسبين الذي يعامل إلتهاب اللسان بفعالية من خلال توفير الإغاثة من الألم والإلتهاب . كما أنه يتعامل مع حجم القروح بسرعة ويعالج المشكلة. يمكنك تطبيق معجون الفلفل الحريف علي اللسان مباشرة للحصول علي الإعفاء من المشكلة بفعالية .

16. الشبه :

نقع القليل من مسحوق الشب في الماء وتطبيقه مباشرة علي إلتهاب اللسان. يساعدك هذا الخليط في تقليل الإلتهاب وتحقيق الشفاء بشكل أسرع .

17. الحليب والزبدة :

الحليب من أفضل العناصر الغنية بالفيتامينات والبروتينات وبالتالي يحفز من عملية التمثيل الغذائي للجسم وذلك لجعل الجسم أقوي . تناول  كوب من الحليب الفاتر مع معلقة صغيرة من السمن النقي قبل أن تذهب للنوم. حاول الإنتظام علي تناول الحليب  لمدة 2 شهر حتي تتخلص من كل أشكال تقرحات الفم .

18. خليط الياسمين والجوافة :

أوراق الياسمين والجوافة فعالة جداً في علاج قرحة الفم . مضغ 5 أوراق طازجة من الياسمين والجوافة ثم شطف الفم بعدها . تعمل هذه الخطوة علي علاج إلتهاب اللسان .

 

التهاب اللسان وعلاجه
التهاب اللسان وعلاجه

 

19. الليمون والماء :

أخذ لليمون وتقطيعه إلي جزئين ثم أخذ نصف ليمون ووضعها في كوب من الماء الفاتر وتناول هذا المشروب أو إستخداهه في غرغرة الفم 3 – 4 مرات في اليوم حتي تختفي الإلتهابات تماماً . يمكنك إضافة السكر والملح إلي الخليط للحصول علي طعم مختلف وتناوله علي الريق يومياً في الصباح .

20. مسحوق الأملج :

الأملج من الأعشاب الصحية وفعال جداً في علاج الإلتهابات والتقرحات. أخذ معلقة صغيرة من مسحوق الاملج مع الماء الدافئ وتناوله قبل الذهاب إلي النوم . حاول تكرار هذه الخطوات لبضعة أسابيع للتخلص من أي نوع من العدوي موجودة في الفم .

حب الشباب وعلاجه

حب الشباب وعلاجه

حب الشباب وعلاجه

حب الشباب الهرموني ليس نوع معين من حب الشباب بل يرجع إلي حالة الجلد والهرمونات لأن سببه التغير في الهرمونات التي توجد في الجلد . بالرغم من أن حب الشباب يحدث كثيراً في فترة البلوغ وبعض البالغين يعانوا منه إلا أن حب الشباب الحاد يمكن أن يؤثر علي صورة الذات والثقة بالنفس والتي لها أثار نفسية سلبية .

 

حب الشباب وعلاجه
حب الشباب وعلاجه

 

 

تلعب الهرمونات دور قوي في نمو حب الشباب بالرغم من أن له ألية دقيقة في ظهور حب الشباب الهرموني . نحن نعرف أن  الأندروجين هو الهرمون المسئول عن إنتاج الزهم في المسام ويطلق عليه هرمون الذكورة وموجود في الذكور والإناث حيث يتم إنتاجها عن طريق المبيض أو الخصيتين عند الذكور وفي حال حدوث خلل في الهرمونات ينتج عنه حب الشباب الهرموني. إذا كنت تبحث عن علاجات طبيعية لحب الشباب الهرموني وتحسين حالة بشرتك بشكل عام . نقترح عليك التحقق من هذه الطرق .

أسباب حب الشباب الهرموني ؟

حب الشباب الهرموني ليس بثرة عرضية أو نتوء، يحدث عندما يكون هناك إنخفاض في مستوي هرمونات الأندروجيات ( الهرمونات الجنسية الذكورية ) يزيد، مما يتسبب في إفراز الغدد الجلدية لكميات إضافية من الزهم حول بصيلات الشعر . وهذا يؤدي إلي إنسداد المسام خلايا الجلد الميتة ترتفع بشكل طبيعي علي سطح الجلد إلي أن تتراكم أسفله وتؤدي إلي إنسداده .

وبمجرد توقف بصيلات الشعر لأعلي، يمكن للبكتريا أن تتراكم إستجابة للنظام المناعي للبكتريا والمناطق حول  بصيلات الشعر تلتهب وليس كل إلتهاب شكل من أشكال حب الشباب . .

هناك أنواع مختلفة لحب الشباب منها ما يلي  :

  • الزوائات :  وهي  حبوب تتشكل في بصيلات الشعر يمكن أن تكون مفتوحة أو مغلقة غير قابلة للإلتهاباات في شكل بثور ورؤس سوداء .
  •  الخراجات :  العدوي التي تحدث علي سطح الجلد، تحتوي علي صديد وتبدو وكأنها مطبات علي الجلد .
  • البثور : هي حبوب ممتلئة بالقيح وتظهر الرؤس البيضاء أو الصفراء .

ومن أسباب حب الشباب هي الادوية التي تحتوي علي هرمون الذكورة، النظام الغذائي، الضغط العصبي، المنظفات المنزلية، منتجات العناية الشخصية، الإلتهابات الداخلية .

 

 

حب الشباب وعلاجه
حب الشباب وعلاجه

 

 

 دور الهرمونات :

تحدث الزيادة في مستوي هرمون التستوستيرون وإنتاج الأندروجين بشكل طبيعي في سن البلوغ عند الجنسين . هذه الهرمونات تحفز الغدد علي إنتاج الزهم وتنتج المزيد من الزهم الذي يؤدي إلي إنسداد المسام ومن الأماكن التي تظهر فيها حب الشباب هي الوجه، الظهر، الصدر، الأرداف .

وعند النساء يحدث تغيرات الهرمونية بشكل طبيعي أثناء الحيض والحمل . علي الأرجح هذه التغيرات هي الجاني في الإصابة بحب الشباب الهرموني .

أماكن حب الشباب يمكن أن تشير إلي مشكلة معينة كالأتي :

  •  حب الشباب حول الفم : يمكن أن يكون بسببه منتجات العناية بالفم والمنتجات الأخري أو تناول أطعمة معينة .
  • حب الشباب في فروة الرأس والشعر : يحدث بسبب تسريحات الشعر المختلفة ومجففات الشعر الساخنة وينتج عنها تهيج الجلد .
  •  حب الشباب علي الظهر :  أمر شائع  أن يحدث حب الشباب في بصيلات الشعر في هذه المنطقة وإحتكاكها من الملابس ويحدث تهيج  وفتح الباب أمام البكتريا التي تسبب حب الشباب .
  •  يمكن أن يوجد حب الشباب علي الذراعين بسبب الإستجابة إلي الحساسية أو المهيجات الأخري .
  • حدوث حب الشباب علي الفخذين : إنتشار حب الشباب علي الفخذين أو الساقين بسبب نوع الملابس الداخلية التي تقوم بإستخدامها أو القيام بإزالة الشعر بالشمع والتهيج الناجم عن الملابس الرطبة .

علاج حب الشباب الهرموني :

حب الشباب الهرموني ليس مقتصر فقط علي المراهقين فقط أيضاً الكبار من الشائع لديهم الإصابة بحب الشباب الهرموني لذلك يجب أن تراجع مجموعة من الطرق الطبيعية التي تساعد في علاج حب الشباب الهرموني :

1.منتجات الألبان وحب الشباب الهرموني :

يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية  البروتينات الموجودة في الألبان . ويمكن أن يتسبب في إلتهاب الجسم والتي بدورها ينتج عنها حب الشباب الهرموني. بالإضافة إلي ذلك، يحتوي الحليب الغير عضوي علي الهرمونات التي تتداخل بشكل مباشر مع عمل الهرمونات وتؤدي إلي إختلال توازن الهرمونات في الجسم. وبذلك، توجد علاقة مباشرة بين حب الشباب وإستهلاك كمية أقل من الدسم والحليب الخالي من الدسم .

يمكنك تقليل تناول كميات من الحليب ولكن حذاري من زيادة كمية الحليب يمكن أن تحفز إنتاج الأنسولين ويؤدي إلي تغيرات في مستويات الهرمونات الأخري .

2. تجنب الكربوهيدرات المكررة :

تذكر الأكاديمية الأمريكية للأطباء الجلد بان  الأطعمة عالية الكربوهيدرات تؤدي إلي زيادة نسبة السكر في الدم والتي تساهم في ظهور حب الشباب الهرموني. تجنب  الأطعمة السكرية مثل الحلوي، المشروبات الغازية بالإضافة إلي الأطعمة التي تحتوي علي نسبة عالية من الخبز الأبيض  ورقائق البطاطس والبطاطا البيضاء لأن هذه الأطعمة تؤدي إلي إرتفاع سريع  في مستوي السكريات في الدم بسرعة . لأن الجسم ينتج هرمونات مختلفة لتنظيم مستوي السكر في الدم ويحدث حب الشباب الهرموني .

3.  الإستمتاع بالطقس المشمس :

أشعة الشمس أمر جيد للبشرة خلافاُ للإعتقاد الشائع . فهي من أفضل مصادر فيتامين د  وتعمل بشكل جيد علي قتل البكتريا التي تتسبب في حب الشباب الهرموني .

4.  زيت شجرة الشاي لحب الشباب  الهرموني :

وجدت الدراسات أن إستخدام زيت شجرة الشاي بإنتظام يساعدك في القضاء علي حب الشباب الهرموني لأنه يحتوي علي البنزويل بيروكسايد بدون أي أثار جانبية . بالإضافة إلي ذلك، فإن زيت شجرة الشاي من المضادات الحيوية الطبيعية التي تقتل البكتريا المسببة للحالة .

يفضل إستخدام غسول زيت شجرة الشاي أولاً لأنه غسول يحتوي علي المواد المضادة للجراثيم والعديد من العناصر الغذائية التي تعزز صحة الجلد كما أنه يزيل الزيوت وغيرها من السموم التي تتواجد في المسام .

طريقة الإستخدام :

  •  مزج 3 قطرات من زيت شجرة الشاي مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي .
  •  إستخدام قطعة قطن لتطبيق الخليط علي المنطقة المصابة .
  •  ترك المزيج علي البشرة لمدة 20 – 30 دقيقة .
  •  ثم شطف الوجه بالماء البارد وتركه حتي يجف بمفرده . ينصح بتكرار ذلك يومياً حتي تحصل علي أفضل النتائج .

5.  تقليل محتوي الصوديوم :

رغم عدم وجود الدراسات الحالية التي تستنج بأن كميات عالية من الصوديوم في النظام الغذائي تسهم بشكل مباشر في الإصابة بحب الشباب بل هي سبب محتمل . وبذلك تجنب الوجبات المصطنعة والوجبات السريعة  لأنها تحتوي علي كميات عالية من الصوديوم  والمواد الدهنية والمواد الكيميائية الإصطناعية.

 6. تقليل التوتر :

عندما يتعرض الجسم للإجهاد والتوتر ينتج مختلفة الهرمونات التي ينتج عنها حدوث خلال في التوازن الهرموني .وبذلك، لا تستغرب عندما يؤثر التوازن الهرموني العام ويهدد الجهاز المناعي للجسم .

7. تناول البروبيوتك الخام :

البروبيوتك من المواد الضرورية  للغاية للامعاء . وبالتالي التمتع بصحة الجسم . وعندما لا توجد كميات كافية من البكتريا الجيدة في الجسم ضرورية للقضاء علي البكتريا بشكل عام . يقوم البروبيوتك بتقليل إلتهاب حب الشباب الهرموني .

وفي عام 2015 ذكرت دراسة أن المعالجة بالبروبيوتك يمكن أن  يكون لها دور كبير في علاج الأمراض الجلدية بما في ذلك الإكزيما وإلتهاب الجلد  التأتبي،  حب الشباب الهرموني وفرط الحساسية الجلدية . يمكنك الإكثار من تناول الأطعمة مثل خل التفاح، مخلل الملفوف، الكيفير

 

حب الشباب وعلاجه
حب الشباب وعلاجه

 

 

8. تقليل القهوة :

بالطبع قد لا تتمكن من تقليل القهوة بالكامل بل تحتاج إلي تقليل إستهلاك القهوة أمر جيد بالنسبة لك . يقوم القهوة بتحفيز هرمونات التوتر .

تتداخل القهوة مع إستقلاب السكر في الدم، زيادة مستويات الأنسولين التي تؤثر علي مستوي الهرمونات بشكل عام .

تحفز علي الرغبة في تناول السكريات .

9. تناول الأطعمة  المضادة للإلتهابات :

حب الشباب الهرموني هو أحد الإلتهابات التي تحدث في الجسم . ومن المعروف أن الإلتهابات المزمنة تؤدي إلي أمراض القلب، السكري، إضطرابات الجهاز الهضمي، السرطان .  ومن الأطعمة المضادة للإلتهابات  الفلفل الأسود، الكركم، الزنجبيل، الصبار، الأفوكادو، البنجر،  الجزر، الكرفس، زيت الزيتون ابكر، الطماطم، الخضروات الورقية، الأسماك .

10. تحقيق توازن الهرمونات :

السبب الرئيسي لحب الشباب الهرموني هو خلل في توازن الهرمونات وهناك أمور يمكنك القيام بها لإعادة مستوي الهرمونات إلي المستوي الطبيعي  وهي كالأتي :ممارسة التمارين الرياضية بإنتظام لتخفيف حدة التوتر ودعم الجهاز المناعي، تناول شاي الأعشاب، إستنشاق  الزيوت العطرية،  الحصول علي كمية كافية من النوم .

11. غسول للوجه :

يجب أن تكون حذر بشأن ما تقوم بوضعه علي الجلد خصوصاً المواد الكيميائية التي توجد في الصابون وغسول الوجه التي تتداخل مع عمل  الزيوت الطبيعية ومستوي الهرمونات وتؤدي إلي تهيج البشرة في النهاية. يمكنك عمل غسول بإستخدام خل التفاح المطهر الطبيعي لتنشيط المسام وإزالة الزيوت الزائدة .كما أن زيت جوز الهند يحتوي علي كمية كافية من الفتيامينات والمواد المضادة للأكسدة  التي تقلل من البكتريا المسببة لحب الشباب علي بشرتك  وتدعيم صحة البشرة بشكل عام .

 12. تنظيف البشرة بإنتظام :

الحفاظ علي نظافة البشرة طريقة سهلة وعظيمة لمنع حب الشباب ودائماً حاول إستخدام المناشف النظيفة والوسائد القطنية . وذلك لأن إستخدام المناشف الغير نظيفة يمكن أن يلوث بشرتك وتسبب في ظهور حب الشباب الهرموني . ودائماً حاول غسل اليدين قبل لمس الوجه

قم بغسل الوجه مع مطهر لطيف مرتين يومياً للحفاظ علي المسام نظيفة من الأوساخ والزيوت والمكياج والحرص علي تطبيق المنظف يومياً .

13. الوقاية مفتاح العلاج :

هناك طريقة اساسية لعلاج حب الشباب الهرموني لمنع حدوثه بسبب طفح الزهم علي السطح . لذلك، من الأفضل إستخدام منتجات العناية بحب الشبااب الهرموني قبل أيام قليلة من بدء الدورة الشهرية . يفضل إستخدام الكريمات التي تحتوي علي البنزويل وحمض البروكسايد .

14. الشاي الأخضر :

يتملك الشاي الأخضر الكثير من الفوائد التي تعود عليك عند إستخدامه ومنها المساعدة في تحسين شكل الجلد وهذا هو السبب وراء تناول الشاي الأخضر. يحتوي الشاي الأخضر علي مكونات تحارب الإلتهابات وزيادة مستويات هرمون الأنسولين وعدم إستقرار مستويات حب الشباب الهرموني وللحصول علي أفضل النتائج ينصح بتناول 3 أكواب من الشاي الاخضر يومياً .

 15. تناول المكملات الغذائية :

عندما تتناول الأطعمة الصحية تحدث فارقاُ عظيماً  لصحة بشرتك ولكن قد تحتاج إلي الحصول علي المكملات الغذائية. ومن المعروف أن المكملات الغذائية مثل  زيوت السيبرولينا، الكلورفيل، الزنك، الأسماك لكي تساعدك تجديد الدهون والسيطرة علي الزيت وإزالة السموم من البشرة  الحرص علي تناول المكملات بنتظام يساعدك في الحصول علي بشرة صحية وزيادة مرونتها بشكل طبيعي .

التخلص من ادمان الملح

التخلص من ادمان الملح

التخلص من ادمان الملح

لسنوات طويلة يحذر الأطباء من إدمان الملح والبدائل الطبيعية  لأن إتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المالحة يؤدي إلي مشاكل القلب  وليس فقط إرتفاع ضغط هناك مجم عة من المخاطر لزيادة الملح في نظامك الغذائي تحتاج إلي تحقيق توازن كمية الملح في الطعام حتي تتجنب المخاطر الصحية المحتملة .

فالملح موجود في كل مكان في الحساء، الهوت دوج، الأرز، المعكرونة، الوجبات الجاهزة،،، إلخ من الأطعمة التي تنتناولها بكثرة علي مدار اليوم . ودائماً ما يكون هناك سؤال مثير كيف يمكن لمثل هذه البلورات الصغيرة أن تكون مصدر خطر علي صحتنا ؟ . نصح الباحثون بخفض كمية الملح في النظام الغذائي لأنه يضر صحة القلب . وذكرت دراسة نشرت في مجلة  الجمعية الطبية الأمريكية أن 3,681 شخص لا يعانوا من مشاكل القلب كان لديهم كمية ملح أقل في وجباتهم وأصبحوا أقل خطر التعرض للموت في النظام الغذائي والان ربط البحث بين إدمان الملح والإصابة بأمراض مثل السرطان، السكري، الخرف، أمراض الكلي .

 

التخلص من ادمان الملح
التخلص من ادمان الملح

 

 

كيف تتخلص من إدمان الملح والبدائل الطبيعية

أضرار إدمان الأطعمة المالحة :

إستهلاك الأطعمة المالحة أو كلوريد الصوديوم هي طريقة رئيسية لمد الجسم بالصوديوم الذي يحتاجه . فالصوديوم عنصر ضروري لحياة الإنسان ويساعد أجهزة الجسم في الحفاظ علي توازن السوائل في جميع انحاء الجسم . ويسمح للخلايا العصبية بنقل النبضات وتدعيم تقلص العضلات التي تؤدي العديد من الوظائف الحرجة الأخري . ولكن إستهلاك الكثير من الصوديوم يمكن أن يكون له تأثير سلبي علي صحتك وقدرتك علي تجنب المزيد من الأمراض المزمنة المتحملة وإليك مجموعة من أضرار إدمان الأطعمة المالحة :

1.التأثير علي صحة الدماغ :

علاوة علي ذلك، يشير الأطباء في مجلة الجمعية الامركيية لأمراض القلب أن إدمان الأطعمة المالحة قد يؤثر سلباً علي الدماغ. تناول الملح الزائد يسبب مشاكل في الجهاز العصبي المركزي ويصبح هناك إفراط في الرد علي المواقف العصبية، ضخ مستويات مزمنة من هرمونات التوتر .

يقول الدكتور فارقهمار بأنه تم ربط هذه الإستجابة المتزايدة بزيادة تقلب ضغط الدم وحتي بدون إرتفاع في متوسط ضغط الدم .

زيادة تقلب ضغط الدم يعني أننا أكثر عرضة للإرتفاع علي المدي القصير في ضغط الدم والتي كان الأطباء يعتقدوا بأنه أمر حميد طالما أن ضغط الكلي طبيعي ولكنه أكثر من ذلك

2. يؤدي إلي إرتفاع ضغط الدم :

أظهرت الدراسات الطبية بأن زيادة كمية الملح في الطعام تؤدي إلي إرتفاع ضغط الدم . لأن الملح يتسبب في حدوث إحتباس الماء و يحدث تدفق غير طبيعي لجزئيات الماء في الأوعية الدموية مما يؤدي إلي زيادة حجم الدم  وضغط الدم والإرتفاع المفاجئ لضغط الدم وهذا يهدد حياتك والإصابة بالأمراض الخطيرة مثل النوبات القلبية، الأوعية الدموية، السكتات الدماغية . كما أنه عند إتباع نظام غذائي يعمل علي خفض كمية الصوديوم يصل إلي خفض ضغط الدم لمدة تصل إلي 25 % .

3. هشاشة العظام :

يؤدي الصوديوم إلي صعوبة إمتصاص  الجسم للكالسيوم و الإستفادة منه مما يؤدي إلي ضعف كتلة العظام . و خصوصاً عند النساء بعد إنقطاع الطمث ومرضي السكري وكبار السن لأنهم عرضة إلي لخطر هشاشة العظام و يجب توخي الحذر في كميات الملح المضافة إلي الطعام .

4.إضطربات الكلي :

زيادة الكالسيوم والصوديوم يؤدي إلي التبول الكثير وهذا يزيد الحمل علي الكلي  ويزيد من إحتمال حصوات الكلي وأيضاُ إرتفاع ضغط الدم يؤدي إلي إلحاق الضرر بالكلي .

وهذا من أخطر الأعراض التي يمكنك مواجهتها في رمضان بسبب زيادة الملح في الطعام لأن الصوديوم الزائد يحتاج إلي تناول كميات  مياه كافية و نظراً لأنك في الصيام لا تستطيعي تناول المزيد من الماء ويزيد من إحساسك بالعطش الشديد طوال اليوم والغثيان والدوخة و مغص البطن والقئ و الإسهال ويصبح الجسم غير قادر علي التخلص من الصوديوم الزائد .

سبب إدمان الملح :

لا يحتاج الجسم إلي بعض الصوديوم للحفاظ علي التوازن الصحيح من السوائل ونقل النبضات العصبية لتحقيق إسترخاء العضلات . ولكن يحتاج فقط 500 ملجرام ملح يومياً . عندما تتناول كمية أكبر فإن كمياء الدماغ تتغير . . تبين البحوث أن إستهلاك الملح يؤدي إلي الإفراج عن الدوبامين وهو ناقل عصبي مرتبط بمركز المتعة في الدماغ مما يجعل هناك إدمان للأطعمة المالحة مثل النيكوتين . لذلك كما هو الحال مع أي أدمان تعاني منه تناول الأطعمة المالحة يجعلك ترغب في تناول المزيد مثل البطاطس المقلية، سندوتشات الجبن السريعة، وهي أيضاً عالية الدهون والسعرات الحرارية .

كما أن زيادة الأطعمة المالحة تؤدي إلي زيادة الشعور بالعطش وقد وجدت البحوث أن هناك صلة وثيقة بين إستهلاك الملح وإستهلاك المشروبات السكرية. بالإضافة إلي أن الدراسات أظهرت بأن تناول المزيد من الملح يعزز من إنتاج الانسولين والهرمون الذي يقوم بتخزين السكر الزائد في الجسم وببساطة عند تخزين المزيد من الأنسولين ينتج عنه زيادة الوزن .

 أعراض إدمان الأطعمة المالحة :

1.تشعر بتشت الدماغ :

كما ذكرنا أعلاه فإن الملح يؤثر علي وظائف الدماغ .وفقاً لدراسة كندية نشرت عام 2011 علي 1200 من البالغين وجدت بأن الأشخاص الذين لديهم نظام غذائي عالي الصوديوم لديهم فرصة أكبر للتعرض للتدهور المعرفي من أولئك الذين يتناولوا كميات أقل من الملح في وجباتهم الغذائية. من الضروري تحديد مقدار الملح الذي تستهلكه وإجراء التغيرات إذا لزم الأمر .

2. العطش المستمر :

الأطعمة التي تحتوي علي كمية عالية من الصوديوم تجعلك تشعر بالعطش لأن الصوديوم يغير توازن السوائل في الجسم . إذا كان لديك يوم تناولت فيه المزيد من الأطعمة المالحة تحاول تناول المزيد من الماء علي مدار اليوم . علي الأرجح بأن الجسم لديه حنين للماء، لذلك يمكنك إستعادة توازن الملح في الخلايا .

3. وجود اماكن تورم في الجسم :

نعم، عندما تحصل علي المزيد من الأطعمة المالحة في يوم واحد يمكن أن تجعلك تبدو وكأنك متضخم أكثر في الصباح ويطلق عليها الوذمة، تورم السائل الزائد في الجسم. وفقاً لعيادة مايو كلينك فإن الوذمة يمكن أن تكون عرض لمرض كامن ولكن يمكن أن تكون علامة علي زيادة كمية الصوديوم في النظام الغذائي. الحل بسيط لتقليل إدمان الأطعمة المالحة هي قراءة ورقة الملصقات الموجودة علي الأطعمة والبحث عن الخيارات منخفضة الصوديوم أو طهي الطعام بنفسك للسيطرة علي الملح .

4. تشكيل حصوات الكلي :

إدمان الأطعمة المالحة يمكن أن تعيق الكثير من الصوديوم وظائف الكلي . وفقاً لمجلة العمل العالمي والصحة فإن الكثير من الملح يتسبب في زيادة كمية البروتين الموجودة في البول  خصوصاً بأنه عامل خطر رئيسي لأمراض الكلي . بالإضافة إلي ذلك فإن الوجبات عالية الصوديوم تزيد من خطر حصوات الكلي وفي حالة تكوين حصوات الكلي تحتاج إلي إستشارة الطيب حول كيفية التخلص منها .

5. قرحة المعدة :

تم ربط الكثير من الملح في الأطعمة بالإصابة قرحة المعدة والسرطان . وفقاً لدراسة نشرتها مجلة العدوي والمناعة أنه بالرغم من أن هناك حاجة للمزيد من البحوث تشير النتائج أن الأشخاص يجب أن يكونوا حذرين بشأن الملح لأنه يضر بطانة المعدة .

6. إرتفاع ضغط الدم :

يستهلك الأمريكيون نحو 3400 ملجرام ملح يومياً . وفقاً لجمعية القلب الأمريكية يجب ان تحصل علي 1500 ملجرام من الصوديوم . وأن هذه الكمية الزائدة يمكن أن تزيد من ضغط الدم عن طريق عقد المزيد من السوائل في الجسم مما يجعل ضخ القلب أكثر صعوبة . ويفضل إستشارة الطبيب حول إذا كنت تتبع نظام غذائي منخفض الصوديوم حتي تخفض ضغط الدم بالإضافة إلي التحكم في الصوديوم .

7. الإفراط في إستخدام ملح الطعام :

في حين انه من الجيد السيطرة علي تناول كمية الملح في الأطعمة فمن السهل جداً أن تحقق الإفراط في إستخدام الملح في الوصفات المختلفة . تحتوي نصف معلقة صغيرة من ملح الطعام علي 1,150 ملجرام صوديوم وهي الكمية التي يجب أن  تكون معيار لك .

 

التخلص من ادمان الملح

 

كيفية التخلص من إدمان الأطعمة المالحة ؟

تحتاج إلي إتباع الخطوات المختلفة للحفاظ علي صحة القلب لأنه أحد الأمراض القاتلة وإرتفاع ضغط الدم هو عامل رئيسي لأمراض القلب وبمجرد إجراء خطوات صغيرة في نظامك الغذائي لكي تحدث فارقاً عظيماً لخفض ضغط الدم يجب ان تتجنب الأطعمة المالحة  :

1.تجنب الأطعمة الجاهزة :

تقدر وكالة معايير الأغذية في الولايات المتحدة ان 40 % من إدمان الملح بسبب الأطعمة والوجبات الجاهزة . لأن بعض الشركات تلجأ إلي زيادة كمية الملح  في الوجبة . لذلك، تحتاج إلي الإنتباه إلي كمية الصوديوم الموجودة في الأطعمة والحصول علي كميات أصغر من الصوديوم بشكل طبيعي وعند تناول الأطعمة الطبيعية في الغالب تساعدك في الحفاظ علي مستويات صوديوم أقل .

تناول الوجبات السريعة قد يكون سريع ورخيص ولكنك تدفع الثمن في السعرات الحرارية والدهون والصوديوم والعديد من العناصر الغذائية ويتصدرتها الصوديوم .

 2. تقليل التوابل :

يمكنك التحكم في نسبة الصوديوم وكميات التوبل المستخدمة في الأطعمة . يمكنك إختيار تلك التوابل التي تحتوي علي سعرات حرارية أقل، دهون، صوديوم  علي سبيل المثال :

  •  2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي تحتوي علي 14 سعرة حرارية وخالي الدهون و2 ملجرام صوديوم .
  • 1 معلقة صغيرة خردل تحتوي علي 10 سعرات حرارية، خالية الدهون، 100 ملجرام صوديوم .
  • 1 معلقة كبيرة نكهة المخلالات تحتوي علي 21 سعرة حرارية، خالية الدهون،109 ملجرام صوديوم .
  • 2 ملاعق فجل حار تحتوي علي 4 سعرة حرارية، خالية الدهون،27 ملجرام صوديوم .
  • 1/2 معلقة عصير ليمون، تحتوي علي 8سعرة حرارية، خالية الدهون، 1 ملجرام صوديوم .

3. حذاري من الصلصات :

إذا كنت تعتقد بان سائل السلطات والصوص لن يضيف الكثير من الصوديوم إلي وجبتك فأنت تحتاج إلي التفكير مرة اخري في هذا الأمر لأنه يحتوي علي كمية كبيرة من الصوديوم وينتج عنه إدمان الأطعمة المالحة .

4. تخلص من إدمان أكثر ثلاث أطعمة مالحة لمدة شهر واحد :

معظم ادمان الملح يأتي من التركيز علي تناول أطعمة معينة فقط مثل المخلالات تحتاج إلي التخلص عن تناول هذه العناصر في نظامك الغذائي لوقف الحنين لإدمان الأطعمة المالحة وإتباع هذه الطريقة كل يوم حتي تصل إلي شهر تتمكن فيه من التخلي عن أكثر ثلاثة أطعمة مالحة تفضلها بحلول نهاية الشهر سوف تكون لديك القدرة علي التخلي عن الأطعمة المالحة بالتدريج . هذا لا يعني أنك تتخلي عن الملح تماماً في نظامك الغذائي ولكن الحصول علي كمية توابل أقل .

 

التخلص من ادمان الملح
التخلص من ادمان الملح

 

5. الإنتباه إلي المعادن الأخري في نظامك الغذائي :

أحياناً يصبح لديك إدمان للأطعمة المالحة بسبب أن تفتقر الحصول علي المعادن الأساسية الاخري والمغذيات مثل المغنسيوم،  الكالسيوم، الزنك، هذه العناصر الغذائية  يمكن ان تحصل عليها من خلال الأطعمة الجيدة :

  • يمكن العثور علي المغنسيوم في الخضروات الورقية الخضرات، المكسرات، البذور، الفاصوليا، الحبوب الكاملة، الأفوكادو  والحصول علي هذه القائمة من محلات البقالة .
  • يوجد الكالسيوم في منتجات الألبان والجبن والزبادي، التوفو، بذور السمسم .
  •  الزنك موجود في العدس الكاجو، الكينوا، الحمص، الجمبري، المحار، بذور اليقطين .

6. الطهي الصحي :

يجب ان تحاول تقليل محتوي الملح في الوصفات التي تقوم بتجهيزها بنفسك في المنزل بالتدريج والبحث عن البدائل الطبيعية التي تساعد التخلص من إدمان الملح .

7. عند إختيار المنتجات المعلبة قم بإختيار الاطعمة الخالية من الصوديوم :

عندما تبحث عن المنتجات المعلبة في محلات البقالة هناك ضرورة لقراءة ملصقات الأغذية ويجب أن تبحث عن علي سبيل المثال ” الحساء الخالي من الصوديوم وإختيار خبز القمح بدلاً من الخبز الأبيض .